有谁知道广东中山的地理环境 气候 风俗习惯
文末书生谁知道广东中山的地理环境气候风俗？以下文字资料由边肖为大家整理出版。让我们快速看看他们！
中山市是中华人民共和国广东省管辖的地级市，位于珠江三角洲中南部，珠江口西岸。
中山是我国对外开放较早的沿海城市之一，已逐步成为以外向型经济为导向的快速发展的工业化城市。
中山市以中华民国第一任临时总统孙中山的名字命名。近代以来，涌现出一大批名人，有着深厚的文化历史背景，故称“名人城”。
中山市城市绿化率高，环境卫生好，近年来获得了联合国和中国政府的一些城市荣誉，在城市绿化和环境卫生方面的成就处于中国城市的前列。
地理:
中山市位于珠江三角洲中南部，珠江口西岸，东临深圳，南通过丘陵台地与珠海接壤，西通过磨刀门水道与江门接壤，北通过有河网的冲积平原与佛山、广州接壤。
中山市地理坐标为东经113° 09′至113° 45′，北纬22° 11′至22° 46′。东西宽45.3公里，南北长64.3公里，总面积1800.14平方公里。
据地质学家研究，早在5000年前，中山只是珠江口伶仃洋上的一个岛屿，陆地范围只包括我国中南部五桂山周围的山地丘陵。
经过西江和北江几千年的河流作用，新的三角洲平原逐渐推向大海，特别是近900年来，中山北部逐渐形成了现在遍布河网的冲积平原。
中山市的地貌主要由山脉、丘陵、阶地、冲积平原和海滩组成。
南部是以五桂山、竹松岭为主峰的丘陵地区，海拔531米，为全市最高。
北部为平原河网地区，地势沿西江由西北向东南倾斜。
河流面积占钟山市全境的8%，包括綦江和西江的几个主要河口——西海水道、磨刀门水道、李红旗水道、横门水道、小榄水道和吉亚水道等。
此外，中山东部珠江口还有横门、大茅等岛屿，海岸线长26公里，浅滩面积约3.19平方公里。
中山位于北回归线以南，濒临南海，气候炎热，雨量充沛，属于亚热带海洋性季风气候。
中山年平均降水量为1748 mm，季节差异较大，4-9月降水量占全年的81.3%。
中山年平均气温21.8℃，月平均气温1月最低13.3℃，7月最高28.4℃。
中山的灾害性天气主要包括台风和暴雨，台风主要发生在5-11月，暴雨主要集中在4-9月。
饮食文化:
中山的传统土菜以广东菜为主，传统的客家菜依然保存在五桂山的客家人中间。
根据不同地区和民俗风情，中山菜可细分为五大流派:田敏菜、沙田菜、小榄菜、五桂菜和綦江环城菜，其中除五桂菜外，其他流派均为粤菜。
中山粤菜的特点是口味清淡，味道鲜美，强调原汁原味，原料广泛，烹饪工艺新颖，在传统菜肴的基础上不断变化。
与广州的粤菜相比，中山菜来源于民间，地方色彩浓厚，多为家常菜。
此外，中山是一个水乡，靠近大海，海鲜和淡水鱼虾等食物资源丰富，这使得中山菜有很好的原料。
中山粤菜的特色菜有:石齐乳鸽、博仔虫、祖地三黄鸡、小榄炸鱼丸、三香炒、椒盐水蛇、蒸三干、水煮鱼皮、砂锅鱼头等。
中山五桂山的客家菜是另一个特色。由于生活在山区的客家先民大多从事繁重的体力劳动，客家菜一般会添加大量的油和盐，以补充盐分，避免饥饿，味道咸、肥、香。食物的原料大多是放养在山里的鸡鸭等家禽。
五桂山客家菜的典型菜式有酿豆腐、娘酒煮鸡、客家菜咸鸡、山坑炒螺、山坑炒鱼等。
中山还形成了两种特殊的饮食习惯，即饮茶和磨边灶。
中山的饮茶与北方不同，主要是吃各种广式点心而不是品茶。
喝茶通常需要很长时间，人们习惯于在这段时间里谈生意，交流感情。
包边炉在中国北方叫火锅，中山的特色火锅有狗肉火锅、鲤鱼火锅、酥肉糠火锅、沙溪粥底火锅。
这两种饮食习惯由来已久。民国时期，钟山县的餐馆多达30家，分布在冯明路、常棣路和孙文西路，而大庙、常棣路和月来路下的街道上则有许多小吃摊。
中山盛产土特产，有杏仁饼、黄浦腊肉、果粉、三月红荔、神湾菠萝、石齐桂圆、茂名香蕉，其中杏仁饼最为著名。
杏仁饼是由一位有90多年历史的糕点师傅首创的。原来的杏仁饼是用绿豆磨成粉，再做成杏仁状的饼。一块糖腌猪肉夹在蛋糕中间，烤成绿豆糕。
杏仁饼也是以其形状命名的。现在改进了，变成了圆饼。
文章评论