中国老八大名酒是哪些 中国古代的八大名酒是哪八种酒
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中国八大名酒
茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、顾靖酒厂、洋河大曲。
东久
茅台被誉为中国的国酒，因其独特的色香味而受到世界的赞誉。
它以清澈、透明、香醇、甘甜著称。
茅台，一般52~54度，产于贵州省任寰县茅台镇，以产地命名。
工厂位于赤水河畔，已有270多年的历史。
相传公元1704年，山西盐商贾邀请山西汾阳杏花村的酿酒大师到茅台镇酿造山西汾酒。
但是根据古代酗酒的方法。
高粱作调料，小麦制曲，赤水河水作向导。醇酒的风味不同于酒精中毒，故称“华茂”。
即杏花茅台。
荣和酒厂成立于1873年，后来归贵州财阀赖永初所有。
汾酒产于山西省汾阳县杏花村，是中国名酒鼻祖，距今已有1500多年的历史。
中国八大名酒都与汾酒关系密切。
酿酒原料是汾阳周边晋中平原出产的“单手”高粱，“古井好泉水”带着甘甜的甘露，还有传统的酿造工艺。
它使汾酒清澈透明，香气扑鼻，入口绵绵，入口甘甜，被誉为“甘泉精品酒”和“液体宝石”。
白酒酿造有独特的工艺。“人要精致，粮要实用，水要甘甜，乐要明亮，器具要干净，壶要湿，火要慢。”形成了独特的品质和风味。
虽然是60度酒，但没有强烈的刺激感。它有色香味俱全的美称，是中国香型葡萄酒的典范。
泸州老窖有限公司
特曲产于四川泸州，最负盛名的是明末清初的“文永胜”和“天成胜”酒庄。
“文永胜”始建于清代雍正七年，最古老的窖池已有370多年的历史。建窖时，粘土必须是粘性的、富含磷、氮的肥沃土壤，适合细菌繁殖。
地窖越老，细菌越多。老窖是用来发酵延续食材的，所以酒很香。
泸州老窖特曲具有“香气浓郁、滋味醇厚、滋味甘甜、回味悠长”的特点。喝了之后，苹果又香又香。
成为了浓香型白酒的典型代表。
分为60度和55度。
喝酒没有麻辣感，只有回肠转气，筋骨芳香。
五粮液产于四川省宜宾市五粮液酒厂。它是以五种粮食为原料命名的。
水来自闽江之心，质地纯正，曲为纯麦，香气独特。
五粮液白酒清澈透明，打开后清香扑鼻。
喝了之后香味无穷，属于浓香型白酒。
柔和、甜美、醇厚。
甜美纯洁。
独特的风格。
洋河大曲产于江苏省泗阳县洋河镇洋河酒厂。
清初，它闻名于世。
“闻其香而下马，知其味而止步；酒香冲天，鸟香凤凰；糟粕入水，鱼味如成龙；福泉酒海清香秀丽，味道江南第一。
洋河大曲的酒精度分为64度、62度和55度。
该酒无色、透明、醇厚、清爽、持久。是一款具有“色、香、鲜、浓、醇”独特风格的浓香型大曲酒。
剑南春产于四川绵竹酒厂，是中国历史悠久的名酒之一。
唐代“春”是酒的生命，绵竹是建南路上的一个大县，故名。
相传唐代绵竹李白曾“解貂续酒”，有“人解金貂，值洛阳”的名言。
以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，精心酿造，属于浓香型。
酒精含量是62度和52度。
其特点是香味浓郁，醇厚甘甜，清冽爽口，回味悠长。
顾靖酒厂生产于安徽省博县顾靖酒厂。
工厂里的一口古井已经有1400年的历史了。
当地很咸，水很苦。
这口井的水清澈甘甜，用来酿酒。酒香浓郁，甘甜醇厚，这口井被称为“世界名井”。
自万历以来，它一直是贡酒。
顾靖贡酒清澈透明，清香如兰，余香悠长。
属于浓香型白酒。
其酒精含量为60~62度。
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，酒精度60度。因位于北郊东宫寺而得名。
东酒是中国白酒中酿造工艺最特殊的一种酒。
它以优质粘粮为原料，水口寺地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制作糟醅，大曲、大窖制作香醅，香醅串联燃烧。
风格包括大曲酒浓郁的香气，小曲酒柔和醇厚甘甜的口感，以及淡雅舒适的药香和清爽微酸。
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