肠粉的来历
清韵历史研究导语：米卷的起源以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！米卷起源于广东。早在清末，广州街头就能听到卖米卷的叫卖声。当时有两种米卷:咸的和甜的。咸米卷的馅料主要包括猪肉、牛肉、虾和猪肝，甜米卷的馅料主要包括糖渍水果和蔬菜，它们与油炸芝麻混
米卷的起源以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！
米卷起源于广东。早在清末，广州街头就能听到卖米卷的叫卖声。
当时有两种米卷:咸的和甜的。咸米卷的馅料主要包括猪肉、牛肉、虾和猪肝，甜米卷的馅料主要包括糖渍水果和蔬菜，它们与油炸芝麻混合在一起。
米卷，又叫布拉蒸饭卷，是一种米制品，又叫拉粉、卷粉、米卷
猪肉卷，由于早市销量大，大部分店铺供不应求，经常有人排队吃，所以也被戏称为“抢粉”。
以“白如雪，薄如纸，有光泽，清香可口”著称。
在广东，米卷是附近非常常见的食物。便宜好吃，妇孺皆知，从简陋的餐厅茶市到五星级的高级酒店。
目前对于米卷的起源似乎还没有统一的说法。有人说“最早是抗日战争时期潘堂和贤博物馆创造的。”还有人说“米卷起源于广东，早在清末，广州街头就能听到卖米卷的叫卖声”。
还有说乾隆皇帝到江南时，被饮食大臣纪晓岚蛊惑，去粤西吃米卷。
吃这种“凉、嫩、滑”的食物，甘龙赞不绝口，趁机说:这米粉有点像猪肠。
米粉卷是广东最受欢迎的早餐粉。温柔晶莹的感觉真的很美！它看起来像雪花一样白，像蝉的翅膀一样薄，晶莹剔透，好吃又满嘴，细腻光滑，一点点的坚韧让人难以忘怀，越吃越爱吃！
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