蝗虫好吃吗 古人明明知道蝗虫是可以吃的 古人为何宁愿饿死都不吃
周舟历史对古人吃蝗虫很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。
古代环境因素：观念与捕捉技术落后
古代治理蝗灾的相关技术的落后，对于蝗灾是心有余而力不足。旱灾后就爆发蝗灾是常见的“规律”，其实历史上多次发生蝗灾，仅仅是公元前707年到1935年，有史记载的蝗灾就有796次，几乎每三年就发生一次。
面对观念封建的百姓，为了鼓励他们捕捉蝗虫，朝廷也是煞费苦心：
唐太宗时期，发生了一次严重的蝗灾。唐太宗不但下令开仓救灾，还抓了几只蝗虫，在大臣面前吃了，说：“赈灾粮食不够，就让这些蝗虫吃我的心吧，别去吃粮食了。”
影视中的唐太宗忧心蝗灾
此话一出，深得民心，大家也踊跃对付蝗灾。可惜的是，繁殖能力极强的蝗虫，形成了庞大数量的时候，人们也会产生恐惧心理。躲起来都来不及哪还敢去捕杀蝗虫?再加上蝗虫过境速度很快，古代生产力还差，完全没有足够工具和时间去捕蝗虫。
蝗灾过后还有瘟疫随之而来：在水里淹死的蝗虫会大面积污染水源，瘟疫由此产生;而严重的蝗灾还会导致很多难民逃亡，同样加快了瘟疫的传播......形成了一个恶性循环。
蝗灾一旦发生，数百公里范围内的庄稼被啃食一空，受灾人数难以想象。就算捕食蝗虫，也只能维持很短时间，靠吃蝗虫是无法度过饥荒之年的。
烹饪技术不到位，口感不佳曾有位大厨专门研究过蝗虫的菜谱，罗列了十道蝗虫菜，还起了高雅的名字：天鸡虾排、沪上醉蚂蚱、香辣蚂蚱……尽管名字很好听，但是味道一般人接受不了。
由于对未知事物怀着敬畏之心，古人一般不敢尝试新东西。而且，蝗虫的翅膀味道闻了令人难以下咽，肉少质轻，实在是没人愿意花心思去烹饪成美味。
总结
随着科技的发展和社会进步，现在面对蝗灾咱们也不用慌张了。什么药剂喷杀、培育蝗虫天敌等等，但是目前我们人类也该反思，为什么现在的天灾越来越多?如果用老一辈迷信的说法“上天的惩罚”那是这种惩罚似乎很合理，因为我们没有注重保护环境，维护生态平衡，也算是一种“因果循环”。
比起亡羊补牢的急救措施，我们似乎忘记了原本这些事不必发生。在保护环境这件事上，我们人人有责。
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