哈根达斯为什么那么贵 哈根达斯为什么那么贵
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也是冰淇淋。为什么会有一种上面写着“哈根达斯”字样的冰淇淋，为什么价格差别那么大？虽然有媒体透露哈根达斯来自一个小的非标准作坊，但似乎这并不影响这款冰淇淋的价值。
天才在哪里？其实关键不在于产品，而在于他们对消费者深层消费心理的掌握。而且产品融入了人们的生活方式，成为文化符号。同时设置了生动的消费场景，使其有别于普通的冰淇淋。
【基于群体文化的生活方式营销。
深入分析消费者的个体，我们会发现其实每个消费者的消费和行为的价值取向都是受社会文化影响的。我们看到的消费者通常有三个层次。首先是他表现出来了。部分是表面特征，如性别、年龄、职业、地位等。；第二是每个消费者自身的内在价值观，往往影响他们喜欢什么产品，选择什么产品；第三，每个消费者都是特定社会文化影响下的人。例如，在一家公司，他是一个行为良好的公司员工。当他回到家时，他是一个爱他家人的丈夫或妻子。在某个社会组织中，他可能是组织的领导者。
从消费者的三个层面可以看出，每个消费者对产品的选择都受到内在价值的影响，具有相同价值的消费者会形成一个大规模的群体，这个群体之间的相互影响和互动会带来对产品或服务的不断需求，甚至一些特定的产品会因为群体认同而成为群体消费的文化符号。
哈根达斯的目标客户是注重感官享受、爱自己、享受浪漫愉悦体验的年轻人，以及企业中富有的白领。这些人有自己的生活原则和生活方式，追求生活情趣和情调，喜欢用象征性的消费来表现自己的个性。哈根达斯采用高价，营造浪漫氛围，从文化和价值观上充分迎合了这个群体的追求。很多人甚至认为吃哈根达斯是小资生活方式的象征。
哈根达斯对目标消费者的定位和细分，不是简单的表面上的人口学特征和社会学特征，而是深入切入人们的生活形态和价值观，利用群体的身份和连锁运动，使其成为一种自然的文化符号，同时赋予其他群体一个梦想。似乎吃哈根达斯是体验有品味生活的象征，从而不断刺激人们的消费。
这给其他企业带来的启示是，要想把一个产品持续地销售给一个消费群体，就需要对消费群体进行解剖，了解他们的价值取向，从而挖掘出差异化的市场，让企业在传统商业领域实现产品创新。而且这样做的好处是，你不用担心你的消费者的损失，因为他们心中的东西才是消费者行为的直接控制中枢。
【产品、人群、场景完全融合。
产品在了解了目标消费者的价值观、生活方式、行为习惯和社会交往方式后，还需要找到特定人群寻求特定产品的场景，并在现场设定交易、使用和寻求服务的产品与目标消费者的地位和形象相一致，因为消费者往往会因为一些生动的场景和对某些特定氛围的影响而引发消费行为，并愿意为这种体验付出代价。
哈根达斯选择在高端消费场所设立优雅别致的样板店，同时设立自己的旗舰店，与传统冰淇淋店的粗陋形象形成鲜明对比，向消费者强烈传达了哈根达斯的品牌定位，与哈根达斯目标消费者对产品和服务的场所品位感的要求相一致。其次，哈根达斯以“爱她就请她吃哈根达斯”的品牌号召力给冰淇淋一个浪漫的爱情场景，有着无与伦比的煽动性。
哈根达斯特意在甜品屋营造出一种优雅宜人的氛围，让顾客能够悠闲地享受到最好的味道，体验“哈根达斯黄金标准”，时刻感受到满足和快乐，让哈根达斯在消费现场的表现不仅仅是一种冰淇淋，更是一种浪漫时尚的生活方式和品味。像星巴克一样，咖啡店被设定为商务人士和都市人在家庭和工作之间的房间外的第三个地方空
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