催熟 冬枣催熟技巧 什么水果比较适合催熟
思古的情怀导语：在冬枣表面喷洒一些催熟剂可以很好地催熟冬枣。如果家里没有催熟剂，可以喷一些稀释的糖水，或者可以催熟冬枣。但成熟后，冬枣的口感会变差，远没有自然成熟的冬枣脆甜，成熟后保质期会缩短，更容易腐烂。首先，催熟剂对身体有害吗一般来说，用于水果催熟的催熟剂是乙烯利，在使用过程中会产生大量的乙烯气体，对人体无害。
在冬枣表面喷洒一些催熟剂可以很好地催熟冬枣。如果家里没有催熟剂，可以喷一些稀释的糖水，或者可以催熟冬枣。但成熟后，冬枣的口感会变差，远没有自然成熟的冬枣脆甜，成熟后保质期会缩短，更容易腐烂。
首先，催熟剂对身体有害吗
一般来说，用于水果催熟的催熟剂是乙烯利，在使用过程中会产生大量的乙烯气体，对人体无害。然而，用乙烯催熟水果会对水果的口感和保质期产生很大影响。水果的味道主要由水果中的含糖量决定。成熟的果实光合作用少，贮藏在果实中的糖含量少，所以口感比自然成熟的果实差。而且，成熟的水果会直接分解水果中的抗氧化物质，会大大缩短水果的保质期。
二、什么水果更适合催熟
冬枣、柿子等水果更适合催熟，它们在催熟过程中严重依赖乙烯，因此乙烯可以用来催熟这些水果。苹果成熟后会自然散发出大量的乙烯，所以苹果可以作为自然催熟剂来催熟水果。如果家里有些未成熟的水果想要成熟，只需要将苹果放在这些水果之间就可以达到很好的效果，苹果成熟的水果口感比乙烯利成熟的水果更好。网上有句话说荔枝喷酸催熟，这是不对的。
3.所有的水果都能用乙烯催熟吗
不是所有的水果都能用乙烯催熟。有些水果在成熟过程中高度依赖乙烯，而有些水果的成熟机制不同。所以乙烯利只能催熟用乙烯催熟的果实，而用橙子、葡萄等其他物质催熟的果实不能用乙烯催熟。虽然催熟的水果对人体没有很大的危害，但还是不要多吃催熟的水果为好，因为这些水果中的很多成分都没有经过代谢，口感远不如普通水果。
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