海胆图片 海胆吃的是哪个部位 海胆的功效和作用
石青石对于海胆，我们当然很熟悉。这是一种美味的海鲜，被认为是中国海鲜中最好的滋补品。众所周知，吃海胆可以滋补强壮身体。吃海胆意味着吃它身体的一部分。你知道海胆吃哪一部分吗？对此，让边肖为大家解开谜题。
海胆吃哪一部分
海胆是一种生长在海洋中的棘皮动物。我们吃的所谓海胆其实就是海胆黄，是海胆的黄色部分，也是海胆的生殖腺。这种生殖腺又叫海胆卵、海胆籽、海胆黄和海胆膏，占整个海胆的8%-15%。它看起来是橙色的，味道很好。
海胆的功效和作用
海胆作为海鲜中最好的补品，含有蛋白质、脂肪、维生素A、D、各种氨基酸、磷、铁、钙等营养成分，所以它不仅是最好的海鲜，也是一种有价值的中草药，具有强精壮阳、益心壮骨的功效。经常吃海胆显然对人的健康有好处。至于更具体的好处，我们可以看看胆汁的功效和作用:
1.预防心血管疾病:据了解，海胆生殖腺中含有的二十碳五烯酸占总脂肪酸的30%以上，因此食用海胆具有预防心血管疾病的作用；
2.保护心脑血管疾病:此外，海胆黄中含有的脂肪是不饱和脂肪酸，可以降低血脂，保护心脑血管健康；
3、健脾开胃:海胆黄富含蛋白质，由17种氨基酸组成，其成分接近人体，易于吸收利用，且其本身味道特别鲜美，可促进唾液分泌，从而刺激食欲并起到健脾开胃的作用；
4.提高免疫力:海胆黄含有高脂肪酸。如果经常食用，可以降低人体内的血清胆固醇和甘油三酯，从而提高人体免疫力，稳定血压，预防动脉硬化；
5.强身健体:另外海胆的功效和作用也不容忽视，那就是经常吃海胆可以强身健体！由于海胆提取物能增强运动耐力，延长动物存活时间，因此能明显改善精力不足、神经衰弱等亚健康表现。
6、滋阴补肾:最后，女性也非常适合吃海胆，因为海胆黄中含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄激素样作用，可以改善性功能；此外，海胆卵中含有丰富的激素，可以滋阴补肾，滋养皮肤，保护皮肤。
总结:一般来说，我们吃的海胆就是它的性腺，富含蛋白质、脂肪等营养物质。人们食用后，不仅可以健脾开胃，还可以预防心血管疾病，保护心脑血管疾病。女性吃了可以滋阴补肾，有条件的朋友可以常吃。喜欢海鲜的朋友也可以看看喝什么酒。
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