玛莎斯图尔特 伟大的英国人：伊莎贝拉·贝顿
沈逸墨伟大的英国人:伊莎贝拉·比顿，维多利亚时代的玛莎·斯图尔特，创立了家庭管理。以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
伊莎贝拉·玛丽·比顿被公认为比顿夫人，《比顿夫人的家庭管理》的英国作者，被公认为最早和最好的烹饪作家之一。
贝顿夫人的关键事实出生于1836年3月12日，去世于1865年2月6日，是最早的烹饪书作家之一19世纪是英国社会发生重大变化的时期。通过打败拿破仑，它成为了主要的海军力量，并利用这一力量巩固了帝国，既是原材料的来源，也是国内迅速发展的工业产品的市场。这个国家变得更加富裕，这是第一次通过制造业和贸易将财富传播到社会的更大阶层，极大地扩大了中产阶级的范围。
这个不断壮大的中产阶级希望在搬进他们的别墅时模仿上流社会的时尚和举止，这些别墅在伦敦的街道上仍然可以看到。虽然通常有多户住宅，但最初只有一户住宅。仆人在地下室厨房工作，睡在顶楼，而一家人住在底层和一楼，上面有一间卧室。
几个世纪以来，上层阶级已经完善了家庭组织和管理他们庄严家园所必需的小规模仆人。对于这个新的中产阶级女性来说，他们华丽的新房里只有几个仆人，所以成家并不自然——需要帮助和引导。真正进入这一知识的是伯尔顿夫人。
伊莎贝拉·玛丽·梅森出生在伦敦，就在维多利亚女王登基的几个月前。她年轻时，父亲去世，母亲改嫁。这家人定居在萨里郡的爱普生，她的继父在那里经营爱普生马场。伊莎贝拉在德国学了两年钢琴——她成为了一名优秀的钢琴家，然后回家了。
像她当时未婚的女儿一样，她呆在家里帮助抚养年幼的孩子。由于她的家庭现在有21个孩子，包括继父第一次婚姻中的四个继女，这是一项具有挑战性的任务。即使按照维多利亚时代的标准，这个家庭也是非常庞大的。
当她回到她童年在齐普赛德的家时，她的母亲拜访了一位住在爱普生的老朋友伯尔顿夫人，她通过邮件与她保持联系。伊莎贝拉被介绍给比顿夫人的儿子塞缪尔。伊莎贝拉回家后，他们变得非常友好，互相写信。1856年7月10日，塞缪尔·奥克哈特·拜顿与“胖子”结婚，新婚夫妇搬到了昌多斯的两栋别墅。这座新房子是以时尚的意大利风格建造的。
塞缪尔·拜顿是一位成功的书籍和杂志出版商，在新兴中产阶级中拥有快速增长的市场。他的一本杂志是他于1851年创办的英国妇女家庭杂志。这本杂志综合了关于家庭事务、时尚和小说的文章。伊莎贝拉在1859年开始写关于烹饪和家庭管理的文章，作为主要杂志的增刊。
这些都很受欢迎，并在1861年比顿出版了一本书，题为:
家庭管理手册，包括女主人、管家、厨师、厨房女佣、管家、男仆、马车夫、男仆、女佣、所有工作的女佣、洗衣女佣、护士和护工、月度奶妈和生病护士等的信息。，以及健康、医疗和法律备忘录:来源和财产的历史，以及与家庭生活和舒适有关的所有东西的使用。
这本书很快被称为《贝登夫人的家庭管理书》，卖出了6本
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