嵌糕 嵌糕的由来
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温岭小吃中嵌饼的由来
从前，有一个人每天在田里劳动，从早到晚，日出而作，日落而息。
正因为如此，他经常吃不下中国菜。他想让老婆中午送饭，可是他家离天地有两座山，会把老婆累坏的！他想了很多办法，但每一个都不完美，这让他很伤脑筋。
一天晚上，当他从地里回来时，他看到他四岁的孩子在玩泥巴。他把泥铺在地上，在上面放了许多树叶、石头和不同颜色的干泥。他想把它包起来。
看着他，他灵机一动，把米磨成粉，做了一个又软又白的皮肤。一次偶然的机会，他的妻子做了食物，他把食物夹在皮里，把边缘粘在一起，做成了我们现在的嵌入式蛋糕。
第二天，他把嵌好的蛋糕拿到地里，中午拿出来吃。他不饿，有力气干活，这使他那天的劳动量增加了一倍。
很快，这种方法就火了，很多农民都想吃他做的镶嵌蛋糕。于是，他们家开了一家店，专门做镶嵌蛋糕，生意兴隆！就这样，嵌饼的做法代代相传。
嵌糕属于年糕，但并不是所有的年糕都能做成嵌糕。
能做嵌入式年糕的一个重要的是这些年糕一定要遵循传统做法，用石臼碾碎后手工制作。
最具代表性的就是当地人所说的“沙布饼”。
蛋糕嵌入在当地形成了温岭人的文化。
嵌饼可以和榨菜紫菜汤、豆腐汤、骨萝卜汤一起吃。
时间充裕的顾客会坐下来，喝上一碗汤，慢慢吃，慢慢品尝，慢慢吃。
匆匆忙忙，匆匆忙忙，他们会手里边走边吃——所以很多小贩、农民工、孩子和学生都选择嵌入式蛋糕作为早餐。
嵌入式蛋糕确实是台州当地的传统小吃，物美价廉。
嵌入式蛋糕是一种年糕，给人一种味道。第一，可以中彩票，意思是“一年比一年高”。
清末有句诗说:“人心高，和为食。
意思是一年比一年赢，为一年祈祷。“二是在吃法上不拘一格，可以是汤年糕、炒年糕、蒸年糕和嵌年糕。
在我小时候的记忆里，年底做年糕的时候，一有机会就会拿一个新鲜的蛋糕。把它带回家，用红糖包起来，这是最令人愉快的事情。
这应该算是我自己做的最原始，最难忘的嵌入式蛋糕了。
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