慈禧太后用餐有多奢侈 寿膳房竟然有108个房间 慈禧太后用餐有多奢侈 寿膳房竟然有108个房间
慈禧太后的用餐有多奢侈?宿舍有108个房间!以下文字资料由边肖为大家整理出版。让我们快速看看他们!
今天边肖带给你慈禧太后有多奢侈?感兴趣的读者可以和边肖一起看看。
清末,虽然国力日渐衰落,但慈禧的日常开销供给却没有问题。众所周知,慈禧喜欢奢侈浪费的生活,对衣食住行都很讲究。今天,边肖将为您简要介绍慈禧在饮食方面有多奢华。
首先,专门负责慈禧饮食的寿山房,位于颐和园东侧。它由108个房间组成,共有8个庭院,仅厨师就有128名。他们的工作就是用不同的方式给慈禧提供一日三餐。
按照清朝的粮食供应制度:
最高的标准自然是皇帝,他每天供应22公斤肉、5公斤汤、1公斤猪肉、2只羊、5只鸡、3只鸭、19公斤白菜、菠菜、香菜、韭菜等蔬菜、60个萝卜和1种水果。洋葱6公斤,各种酱料3公斤,玉泉酒4公斤,醋2公斤,牛奶100公斤,乳油1公斤,香油1公斤等等。
有多震惊?皇帝的饮食一天就准备了这么多,按照慈禧太后的地位,也差不多。
但后来慈禧越来越放纵,越来越享乐,皇帝的标准根本不能让他满意。据相关记载,慈禧一天吃两次饭,每次会有100多份,不同的菜式,一些平时的小餐和夜宵,品种不少于20个。
从品质上来说,什么食材目前可能还不算稀奇,但绝对是清代罕见的物品。况且全国各地名厨128人,菜的质量就不说了。
根据一些传言,给慈禧做饭可以注意申报。即使炒一盘豆芽,也要把豆芽上的须根一根一根的剥下来,豆芽本身是不能断的。
众所周知,慈禧太后为了祭祀方便特意修了一条铁路,自然会有专列。为了戒掉经常坐火车的瘾,他竟然在火车上设了临时餐厅。虽然空房间在火车上比较小,但是皇家餐厅的大小一点也不像故宫那么差。
这个御膳厅占用四节车厢,其中一节车厢装50个灶台,每个灶台只负责做两道菜,有100多名厨师待命。
每顿饭必须满足100道菜和100种糕点水果。
试想一下,慈禧太后就是这样一个养尊处优的人,吃多少,最多就是找几根好吃的筷子来吃,尝尝。剩下的饭菜大部分倒进泔水桶喂猪,一小部分由太监和宫女分食改善伙食。
饭后自然喝茶喝水,慈禧对这方面比较讲究。
为了保证茶叶的新鲜度,慈溪使用的茶水必须是玉泉山运来的泉水,使用的花茶必须是刚采摘的鲜花。茶具不能太简单。慈禧的茶杯是白玉做的,茶托是金做的。
除了主食,慈禧还有其他爱好。比如那天你很贪吃或者突然饿了,厨师必须马上准备好。尤其是在零食上,更是五花八门。
慈禧60大寿的时候,小吃的品种有点吓人,几乎搜遍了国内所有的名吃,万字糕、寿字糕、付梓糕、鹿子糕、吉祥糕、福寿糕、长春糕、河沿糕、七星糕、松寿糕、如意糕、百花糕、三桃糕、花桃糕、松仁糕。
食物方面,很容易说慈禧整体不能吃,别人可以帮忙消除。但慈禧还有一个习惯,更让人无法接受的是,她喜欢闻水果的香味,就是把有香味的水果放在一起,把所有的香味混合在一起。
据朝廷记载,清宫苹果年消耗量为15.8万。据记载,光绪二十三年,慈禧、光绪、玉龙皇后共消费鲜果24个,共计40万斤。
但从这个角度来看,清朝最终灭亡是必然的。盛世的时候,什么都不是,到了最后,消费这么多,简直不可思议,而且只是一方面吃饭,其他什么都不能说。
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