法国的文化 法国人喝红酒有什么讲究
幽月爱摄影酒的礼仪很繁琐，但酒的乐趣就体现在这一系列的琐事上。想要真正领略红酒的内在品质和深厚的文化底蕴，不注重红酒的礼仪就无法品尝到它的美妙滋味。酒文化已经渗透到法国宗教、政治、文化、艺术和生活的方方面面，与人们的生活息息相关。法国作为世界政治、经济、文化大国，其酒文化也影响着世界各国人民的生活方式和文化兴趣。
概观
选择精致科学的酒具和正确的饮酒方法是酒文化中另一个不可忽视的细节。莫里哀曾把一个美丽的酒瓶比作他的爱人:“美丽的酒瓶，你是如此温柔；/优美的咕嘟声，你好动人。/但我的命运充满了嫉妒。/啊！酒瓶，我的爱人，/如果你总是那么快乐，/为什么要给自己倒酒空？”
酒杯的选择
除了不同形状和颜色的酒瓶，酒杯的材质和质地也会影响品酒师的口味。一个理想的酒杯必须是光滑透明的，这样人们才能欣赏到葡萄酒的颜色。光滑细腻的材质可以给嘴唇带来舒适的触感。
葡萄酒的选择
“饱满、丰满、厚重、芳香”“丹宁融化后的芬芳和可可树的清香”“光滑如林间跳跃的松树”“温暖透明如渔人泪”，这些情感的词汇表达了葡萄酒爱好者的情感。在法国，有专门研究品酒艺术的学校和专业。他们认为，如果你在享受酒的颜色和香味之前喝了酒，你就会放弃喝酒的基本享受。此外，喝酒是一个循序渐进的过程:拿起酒杯之前，你必须停止说话。品尝前，将酒杯向上举起，用眼睛观察葡萄酒饱满、清澈、明亮的色泽，轻轻摇动酒杯，让酒味扩散；用鼻子再嗅一次，然后开始品尝。
食物和酒
食物和酒的搭配也是一门科学。在这个过程中，有的人重视和谐统一，有的人强调对比。对于那些缺乏食物和酒搭配知识的人来说，把同一地区的酒和当地的食物混在一起，一般是没有错的。当然，个人爱好是关键，新的尝试往往让人享受到创新的成就感。低度酒经常用来搭配鱼。大多数奶酪和葡萄酒必须平衡。甜点配香槟会被认为是致命的，但阿尔萨斯麝香葡萄酒配芦笋被认为是完美的！
葡萄采摘文化
说到酒文化，不能不提摘葡萄的文化。葡萄收获是法国农业最重要的事件之一。在烈日下摘葡萄很辛苦，但却充满欢乐。快乐的人群随处可见，快乐的歌曲随处可闻。在著名的Pokhare Juice Song中，你可以听到歌词:“滚酒，快灌满酒壶……”每年，当新酒上市时，法国餐馆都会忙碌一段时间。全国各地的餐馆开始销售各种品牌的新酒，而亲戚、朋友、同事和爱人会去餐馆聚会，品尝新酒。空丰收的喜庆气氛在空气中到处飘扬。
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