普洱越陈越香 他说要来点儿新鲜的 普洱越陈越香 他说要来点儿新鲜的
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“普洱”一词是历史。在喝茶的人眼里，普洱茶有着极其尊贵的地位。
普洱茶兴盛于清代。1840年道光年间，时任普洱知府的郑绍谦组织编纂了《普洱府年谱》，记载了采茶盛况:“普洱属六大茶山……一周八百里，十万余人进山泡茶”。有时人们会说“普洱茶闻名天下，喝起来最醉，尤其是在首都。”可见其稀有性和流行性自古就有。
道光年间的贰负溥仪
光绪二十三年，法国和英国先后在思茅设立海关。为了美味的普洱茶，人们开辟了一条繁荣的古代茶马古道。商队踏着原石前行，茶砖随着商队的喊声慢慢发酵，生出独特的味道。
精品普洱可遇而不可求
普洱熟茶的传统发酵过程基本处于“望天吃地”的状态。优质普洱熟茶饼的出现，是当地微生物菌群生态与发酵过程中的气候完美结合的产物，这往往是不可避免的。所以一个茶饼被炒到1000万的天价也就不足为奇了。
所以选一款好的普洱茶真的很难。且不说年份、山头、储藏，这些都会影响普洱的风味，单靠农药残留是很难保证的。更何况传统的发酵方法会不小心产生黄曲霉毒素，让人不敢轻易尝试。难怪老人只喝熟人做的普洱茶。真正有见识的饮茶人，往往会有熟悉的师傅去寻找风味正、年份好的普洱茶。靠运气赚，靠实力买。
对于普通人来说，有什么方法可以享受普洱茶的风味而不用担心黄曲霉毒素？
如果深入研究普洱发酵的机理，就会发现普洱风味的秘诀在于发酵，健康的秘诀在于菌落。
茶文化学者万树堂的创始人在中科院找到了他的朋友黄教授，他们决心找到一种既能保持普洱的风味，又能防止黄曲霉毒素出现的方法。
黄，中科院生物技术专家，曾在复旦大学生物化学系任教，博士生导师，曾任生命科学院院长、副院长，也是一位茶人。他们组织了一个开发团队，花了将近六年的时间研究黄曲霉毒素。
他们的团队发现黄曲霉毒素细胞在自然界中到处漂浮。只要温度和湿度达到一定条件，黄曲霉细胞就会附着在茶叶上，导致黄曲霉毒素污染。为了杜绝黄曲霉毒素污染，最好的办法是让有益菌快速生长，确立有益菌的优势，从而排斥黄曲霉毒素的生长。研究小组筛选了大量的食用菌菌株，最后发现了松茸。
松茸，图片来自网络
选用食用菌如松茸添加到普洱生茶中，优化温度、湿度等条件，消除黄曲霉毒素等有害细菌，使对人体有益的食用菌健康自由生长，茶香层次更加丰富。并且迎合饮茶者的不同喜好，茶叶在发酵至70%成熟和完全成熟两个时间点进行包装。这就是我们今天发现的普洱茶。
与同类普洱茶相比，这种新冲泡的普洱茶汤浓而泡透。开汤后，前所未有的口感相当愉悦:口鲜甜，舌根分分钟弹起。
很多专业的茶人朋友品尝后都说，除了保持平时的温度和酒精度，他们的口味也经过这三次升级:
更奢侈的是，一芽一叶都来自云南蒙库冰岛茶区的古老天然树木。
布朗族深山里，很少有人打扰。古茶树的根在地下很深，吸收的养分远比不上普通茶树。此外，古老茶树的花蕾和叶子日复一日地浸泡在阳光、山雾和花果中，喝下去这些气味会在你嘴里迸出来。
当茶发酵到70%时，收获半发酵的新冲泡的茶，带有一些“山野风味”。
就在入口处，是花和水果的甜味，一转身，就带出一种非常昂贵而新鲜的松茸味道。
最后一缕清新的兰花香在喉咙里徘徊，导致没有头发，清爽。
对于完全发酵的鲜酿茶，等到茶叶完全发酵。
前调飘着温暖的橡木香，然后是浓郁的松蘑香，滑入喉咙，变成湿润的沉香调。
有更多的时间来交换香味，它像绅士一样温柔，不会有争议，会挤满成千上万的人。
颜色美极了，每个泡泡都不一样。温暖的栗色，宝石红色，红棕色...每一道茶汤的质地都在变化，就像生活一样。
独特的发酵工艺下，茶叶充分破碎，汤很快出来，非常抢眼。
对于前十的气泡，宜立即煲汤，不要浪费细腻厚重的“鲜酿”风味。古树茶独特丰富的内部物质也使这种茶非常耐泡。18泡还是香气高，一包就能照亮一整天，绝对是能撑场面的茶。
当然，喝吧！精密氧控小反应器技术、突变菌株技术...先进的微生物技术使这款万树堂普洱实现了黄曲霉毒素零污染，生产过程中无农药残留。
两项都通过了专业测试，证书齐全，可以放心饮用。
青岛科创质检有限公司
为了满足每个人的不同需求，我们还精心包装了茶叶。
平装本包装方便轻便，性价比非常值得。
精装礼盒，简单大方，展开时就像一本古书，送礼相当得心应手。
注:购买2盒以上的平装版或精装版，均附有精美的礼品袋。
都是用小包空包装，日常外出泡澡携带，卫生方便。
打开里面独立包装的金银，每一片茶叶都颠覆性的保持了20%以上的水分。琴弦柔嫩清新纯净，甚至还保留了一点绿色的意味，很特别。
新冲泡的茶叶的工艺特点决定了茶叶的细胞壁已经完全被打破。建议泡茶时，迅速取出第二至第十道菜，当茶色由红色变为深红色时，可增加坐杯时间。
冷提取也很精彩。在室温下浸泡20分钟后，可以得到一瓶具有齐飞风味和风格的冷浸普洱。毕竟泡茶在于个人爱好，不拘泥于教条。俗话说:万物一体，滋味自然。
普洱冬天应该喝。一个轻松，三分温暖。大象选择带给读者的独家好处是，“上海花”普洱全发酵/半发酵10袋独立包装才198元，8袋全发酵+8袋半发酵精装礼盒版才398元。时限是三天。
年底，招待朋友，送礼物，家里品尝，独一无二，难得一见。
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