清朝时期的满汉全席多少道菜 总共为108道 清朝时期的满汉全席多少道菜 总共为108道
安行喜欢历史清朝满汉全席上有几道菜？边肖为每个人收集和整理的书面材料总共不到108份。让我们快速看看他们！
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说到“满汉全席”，我想很多人都听说过。是清代宫廷宴席的一种，菜肴超级丰富，也体现了清代在中国的繁荣。那么，你知道这次满汉全席有几道菜吗？会吓死你的。总共有108道菜，涉及中国八大菜系中的6道。我们来看看具体的菜单和相关介绍。
满汉全席多少道菜？一共108道
“满汉全席”是我国历史上最著名的“宴席”之一，也是清代最高标准的“宴席”，只在重要场合出现。你知道清朝满汉全席上有多少菜吗？一共108道菜。但是我们现在的宴席一般是18个菜左右，现在有24个菜以上，108个菜。能完成吗？想想都觉得太奢侈浪费了！
清朝时，“满汉全席”的108个菜系中，中国有6大菜系，包括30个鲁菜、12个京菜、12个满菜、30个江浙菜、12个闽菜和12个粤菜，其中鲁菜是主要菜系，这就是为什么鲁菜是中国的“宫廷菜”，也是中国的八大菜系
以上，我们已经知道满汉全席上有多少菜，那么这108个菜里有哪些菜呢？在相声《菜名》中也一一列举。
满汉全席有108道菜:
1.燕窝鸡丝汤、海参炖猪筋、萝卜丝汤、海带肉丝汤、鲍鱼焖珍珠菜、淡菜虾汤、鱼翅蟹汤、香菇炖鸡、跳跳锤、鱼肚炖火腿、鲨鱼皮鸡汤、血粉汤、一等汤饭碗。
2.炖熊掌，米饭烂猩唇，猪脑，假豹子胎，蒸驼峰，蒸灵猫梨片，蒸鹿尾，野鸡片汤，风猪片，风羊片，兔母乳房签，一级汤饭碗。
3.五花肉、假、鸭舌汤、鸡笋粥、猪脑汤、芙蓉蛋、鸡内金汤、清蒸鲥鱼、假石斑鱼肝、石奶、文思豆腐汤、鱼肉片汤、蚕茧汤、一等汤饭碗。
4.红烧肉和羊肉，哈巴，小肥猪，炒猪肉和羊肉，炸鸡，鹅，鸭，鸽子，猪内脏，羊内脏，料毛猪肉和羊肉，白煮猪肉和羊肉，白蒸猪，羊肉，鸡，鸭，鹅，白面小圆面包，什锦火和梅包。
这108道菜不一定全面准确，但光这108道菜的“数据”就足以让你震惊。如果放在当今世界，做满一桌中韩菜的成本也就一万块。毕竟这些菜很多都是很贵的食物，买得起的人不多。即使你买得起，我也不认为它们会这么奢侈浪费！
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