无锡好吃的东西有哪些 无锡好吃的东西有哪些
历史探秘者无锡有哪些美食？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
1.无锡排骨:无锡酱排骨色红，酥香，甜咸适中，肥而不肥。
这道菜已有100多年的历史，在国内外享有盛誉。
2.大富杨梅:大富杨梅产于郊区的大富山和马迹山。
有近千年的栽培历史。
大浮杨梅厚、小、酸甜，品种有乌梅、白荔枝、大叶、细花梗等十余种。
3.阳山桃:阳山桃是无锡著名特产之一，栽培近70年。
其特点是外形美观、色泽美观、口感好、肉质细嫩、皮厚易剥、汁甜稠、风味浓郁、入口即化。
4.太湖白鱼:又名“鲭鱼”，以“头尾”命名，体窄，骨瘦鳞薄，闪着银光。目前还没有养殖，主要靠自然捕捞。
5.太湖银鱼:长两寸多，体长略圆，似玉簪，无骨无肠，嫩而透明，色似银，故称银鱼。
6.太湖白虾:清代《太湖准备》记载，太湖白虾为天下第一，煮熟后颜色仍为白色。
白虾壳薄，肉嫩，味道鲜美。
7.小笼包无锡小笼包是无锡的传统名点，已有百年历史。
具有拿起来不破皮，翻起来不漏底，吸起来全是卤水，新鲜不油腻等特点。
8.方饼，无锡著名的传统景点。
1943年，重安寺流芳斋主人王余庆引进湖州大方饼并加以改造。
方饼是用特制的方形木模板，用饼粉过筛，呈凹形，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅料，筛上一层饼粉，刮去，用刀切成块，放入笼中大火蒸熟。
9.酿酒饺子在无锡有100年的历史。
它选用白糯米粉，与热水混合，搓成硬条，切成小方块，用平筛卷成棉籽大小的小圆球。
另外，将酒捣碎，和白糖一起放入碗中，将煮好的饺子和汤放入碗中。
10.春卷是无锡的季节性小吃。
它是用白面粉和少许水、盐混合，揉搓，摊在锅里烙成圆形的皮，然后把准备好的空心铺在皮上，把两端折好，卷成长卷，放在油锅里炸至金黄色。
春卷皮薄、脆、馅软、风味独特，是春季的好季节产品。
11.豆腐花是无锡的传统小吃。
它用一个大嘴坛子做豆腐花，边卖边烤，又嫩又热。
12.玉兰饼；1850年由无锡季孙蛋糕店创立，以辛夷花季节命名。
13.无锡金丝茶:金丝茶条纹紧密卷曲，口感嫩绿色，毛色洁白。茶汤晶莹碧绿，茶叶清香鲜爽，风味独特。
14.无锡油面筋起源于清乾隆时期，已有230多年的历史。
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