端午节为什么要插艾草 为什么端午节要插艾叶和吃粽子
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据说很久以前，下邳西北有一座大山，山的南边有一个依山傍水的村庄。村子里有三四十户人家。
黎明前，一个二十多岁的女孩手里拿着竹篮从村子里走出来。女孩来到山上，环顾四周。她看到悬崖上的青稞蒿草，急忙去爬山。好几天，女孩找遍了整座山，却找不到她想要的东西。第六天，女孩又在山上走了一天。看到天快黑了，她匆忙在山坡上坐下，放声大哭。
正在哭的时候，突然觉得面前站着一个人，抬头一看，居然是一个五十多岁，看起来慈祥的老太太，看来不是从这里来的。只听老太太轻轻的问:“孩子，你被抓伤了，胳膊上还流着血。你怎么不打扮一下，一个人在这里难过？”女孩擦了擦眼泪说:“阿姨，我是这个山村的。我叫艾杰。我和我丈夫的家庭结婚还不到三年。我岳父和她丈夫不幸生病去世了。家里只剩下我和婆婆。谁知道，半个月前，婆婆得了跟公公老公一样的病，筋骨疼痛，头晕腹胀，想茶不吃饭...我是婆婆的亲戚，我想救婆婆，即使我自杀了。我把家里的鸡鸭都卖完了，找婆婆看病。但是我不知道我婆婆喝了多少。她的病不但没有治好，反而越来越严重。我请了一位老旅行医生来看我的岳母。他告诉我，婆婆最多能撑七八天。我求他救她的婆婆。他说她不能治好婆婆的病，除非她在山上找到仙草。我问他曹宪长什么样，他说也不知道，只听老一辈的。曹宪有一种特殊的药香，它不同于其他草药。我找这山找了五六天，也没找到仙草。”说完又大哭起来。
老婆婆听了这话，点点头，用手拍了拍艾姐的头说:“好姑娘，孝顺能感受天地。如果你明天早点来，也许这里会有‘仙草’。”艾姐半信半疑，感谢老婆婆回家。
第二天，五月初五，天还没亮，艾姐就来到了山上，睁大眼睛看着，突然听到身后有人说“嗯”。当她转身时，昨天那个老妇人站在她面前。艾姐赶紧拉住她问:“阿姨，今天草能出来吗？”“艾姐姐，你看这是什么！”艾姐姐顺着老婆婆手指的方向看去，不知道什么时候山坡上长出了一片墨绿色的小草。它就像一朵没有花的菊花。它又高又矮又大，又厚又厚，又薄又密。风一吹，就散发出芳香。艾姐几步跑过去，双手抱紧，又亲又哭，一手抹眼泪，一手砍刀砍。“慢！”老婆婆伸手拦住艾姐说:“你只会用仙草。”爱姐摇摇头。“你把这草摘回家后，把叶子摘下来烧开水，盛一半出来给婆婆擦洗身体，剩下的一半水你可以把全谷物放进去给婆婆煮。如果她太苦了，你可以在芦苇叶包上的水里给她煮。这种草经常被用来烧水、洗身体和烧脚。它能治病，无病延年。一定要记住，这种草一年只在五月初五出现一次，只能摘叶子，不能拔根，根要留到明年。必须在太阳出来之前摘下来，太阳一出来它就消失了。地球上的每个人都不可能看到这种草。如果你多摘一些草，可以晒干留着用，功效是一样的。另外，你不能告诉任何人这里的仙草，以防它断根。这仙草还没有名字。我想我会用你的名字叫它艾草。天快亮了。去采艾草。记住，人不能贪婪。他们应该永远保持孝顺和爱。我要走了。”当艾杰呆若木鸡的时候，她突然看到老妇人变成了观音菩萨，驾着祥云走了。艾姐姐慌慌张张地跪下，连连磕头感谢救苦救难的观音菩萨。
太阳马上就要出来了，爱姐很讨厌自己的手要多久才能出来一直摘。正在采摘的时候，突然觉得眼前一亮，太阳出来了，眼前的蒿草一下子不见了。
艾姐姐把割下的艾草收集起来，捆成一大捆，扛下山去。回到家，艾姐赶紧用艾草烧开水，给婆婆洗了擦。真的是仙草。一天洗了两次，婆婆说很放松，肚子也没胀。她想吃东西。爱姐喜极而泣地抱着婆婆。她用艾水给婆婆做饭，但吃的时候觉得苦，咽不下去。艾姐姐想起菩萨教她的方法，摘下芦苇叶，把谷穗包在芦叶里的艾草水里煮。煮好之后不会苦，还带有艾草和芦苇的香味。婆婆一次吃三四顿饭，问艾姐叫什么菜。艾姐一时答不上来。想一想，芦苇叶里的任何一粒都可以覆盖。就叫它“总种子”。“这总种子真好吃！”婆婆吃了两次艾水煮的总籽，又洗了两次艾水澡，全身都治好了。
没过几天，整个小山村都知道了艾姐找草治病的事。所有的邻居都来找艾姐讨要草，艾姐欣然拿出艾草给了他们。用艾草洗疮，煮几次水就好了；如果你腹胀不想吃，爱姐会教他们包“总籽”，放在艾水里煮。之后，有人认为粘米袋上放的“总种子”更好吃，所以都用粘米袋。人们认为芦苇叶包裹的大米多，杂粮少，于是把“总种子”的名字改成了粽子，而今天。
爱姐找草，也惊动了村里一个绰号“烂缠”的有钱人。缠着自己去称霸仙草后，他想:“如果这些艾草都是他自己的，你能赚很多钱吗？那些穷人想要治病，他们要付出多少就付出多少！不，哼！你连一片叶子都拿不到。”但是我们怎么能统治曹宪呢？她多次去家里找艾姐，还带了吃的和钱。她想让艾姐告诉他怎么去曹宪。爱姐总是把礼物扔在门外，根本不理他。
不知道怎么问，就偷偷派人日夜守在艾姐家门口。艾姐一出门，就悄悄跟着她。
冬天到春天，是五月的第五天。鸡叫之前，艾姐带着刀和绳子上山。
当我到达去年我摘草的地方时，艾还没有出来。艾姐等了一会儿，突然听到村里有公鸡打鸣，只看到一大片绿色的蒿草在她眼前冒出来。艾姐赶紧拿了把刀砍了。不料，就在这时，在他身后，他和一群手下跳出了烂领带。他们疯狂地去抓艾草。这伙人不是剪，而是拔，刨，不留毛根。艾姐上前阻止他们碰的根，留到明年，好继续治病救人。但是她根本不听她的。她想铲掉这块土地。艾杰哭着喊着大爱，和一群人搏斗。她被烧伤了，举起砍刀，在艾杰的头上狠狠地砍了下去。
艾姐姐崩溃了，临死前还执着一棵有根有根的艾草树。
黎明时分，我的邻居发现了她死在山坡上的姐姐。看到艾姐身下有一棵有根的艾草树，村里有人看到艾草在晒太阳，就知道艾姐是想保护艾草不被砍死。人们愤怒地找到了烂纠缠的家，把烂纠缠拖到了刚刚下葬的艾杰的坟前。这时，一道闪电响起，接着是一声雷鸣。雷声过后，人们又看了看，变成了一只浑身大疙瘩的癞蛤蟆，四条腿着地，肚子鼓鼓的。直到现在，在端午节，人们看不见也找不到蟾蜍。有人说躲端午节烂了！是怕别人提起姐姐的爱，更怕看到和闻到艾的味道。
从此，山中再无神艾，因为它一直纠缠，斩断它的根。然而，被心爱的姐姐保护的艾树却被人种下了。这种艾草生命力强。不管是屋前还是路后，只要有根见土，来年就能长出一大片。虽然没有什么奇效，但还是可以治愈很多疾病的。
后来为了纪念艾姐，人们把每年的五月初五定为端午节，家家户户都在这一天在门前种上艾可，年轻的儿媳把艾叶戴在头上。人们用芦苇叶包各种粽子，放在艾草水里煮。有上帝艾的山也叫艾山。
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