尔德节 回族节日：尔德节
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德尔节是阿拉伯语“德尔·费希尔”的意译。有的回族人叫它“大德”，有的叫它“小德尔”。与宰牲节、陵墓节并称为回族的三大节日，在中国信奉伊斯兰教的十个民族中颇受欢迎，但这十个民族在节日期间有着许多民族特色和习俗。
宰牲节是“斋月”的最后一天。由于希基的起源是纯粹的农历，宰牲节出现在每年的不同时期。
斋月为什么要禁食？穆罕默德40岁时，上帝教他古兰经的内容。因此，斋月被认为是最高贵、最快乐、最幸福的月份。为了纪念它，它将在九月禁食一个月。起止日期主要看新月出现的日期。
第一天傍晚，太阳落山后，来自五湖四海的回族人有的去清真寺的尖塔，有的去城墙或房屋的屋顶，有的站在地平线宽阔的山脊和渠坝上，凝望着西方的天空空，小心翼翼地寻找着月牙，看到月牙就进入了斋戒。如果大部分人没看到，超过两个人看到，大家都认同“新月见”，就可以进入快了。遇有大雾、乌云滚滚、黄沙等特殊气候条件，不能看新月，但可推迟到第二、三天晚上。现在，绝大多数回族人都遵循这个习惯。
这个月，回族的生活安排得比平时好。
在东方，参加禁食的人在变白之前应该吃饱喝足。有些人起晚了，没时间吃饭，就不吃不喝，被封一天。东方黎明后日落前，禁止发生性行为，断绝一切饮食。无论在炎热的夏天还是寒冷的冬天，无论你是渴了还是饿了，在任何困难和困难的条件下，你都不允许吃任何东西或喝一口水。平时抽烟的人，斋月期间也要戒掉。做饭或从事餐饮生意的人可以品尝，但不能下咽。
这样禁食的目的是让人们体验到饥渴的痛苦，让富人真正帮助穷人。通过斋戒，回族逐渐养成了坚韧、坚强、诚实的美德。
空腹时，如果是夏天，有条件吃水果，无条件喝一碗清水或盖碗茶，然后进食。这主要是因为禁食的回族人在夏天首先感到口渴，而不是饥饿。冬天，有些人吃饭前注意吃几个枣。根据传说，穆罕默德在禁食的时候喜欢吃红枣，所以他现在有这个习惯。
这些只是狭义的禁食。从广义上讲，禁食不仅是指不吃不喝，更重要的是要做到心净，形神一致，耳、目、身、心适度。我们不要耳听为恶，不要眼看为恶，不要口说为恶，不要脑中想恶，不要身体里跳到恶。不符合禁食的真谛，只禁食挨饿，残忍、诽谤、专横、鲁莽，是不全面、不完善的。
在斋月的第27天，是“盖德尔之夜”，有些被称为“坐夜”。
“盖德尔”是阿拉伯语，意思是“预定的”和“高贵的”。回民相信，在这一夜，真主通过天使贾布里勒把所有的古兰经都交给了穆罕默德。在这个晚上做一件好事比你通常在一个月内做的事情要好。所以这个晚上一般都要做一些好吃的开斋饭，专门送到清真寺给大家吃，也有邀请一些人在家吃开斋饭，经济条件比较好的也为客人举办宴会。饭后可以去清真寺颂圣念经，也可以砸碎一些核桃，在家炒点瓜子花生，或者煮点羊骨头边吃边聊。彻夜未眠。
在一些地区，夜晚被装饰起来，互相赠送礼物来庆祝“盖德尔之夜”。
斋月结束，在节日仪式举行之前，需要根据家庭人口放弃“费图尔”的钱。
禁食一个月后，不交“费雪”，就失去了禁食的完美。
禁食期满是一年一度最盛大的节日之一——宰牲节。
随着社会的发展，回族的开斋节也增加了许多新的内容。在中国一些回族聚居的地方，除了节日和其他活动外，还组织各种娱乐活动。比如辽宁省鞍山市的回族青年，节日期间会玩舞狮、踩高跷；河北沧州回族节日表演武术；在保定地区表演摔跤或者举办比赛；一些西北的年轻人在节日期间摔跤、扳手腕、扭手指、打扑克；城市里的一些回族人喜欢去公园等等。
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