饺子的由来的传说 饺子的由来 我国史上关于饺子由来的故事
一生浩然饺子的起源:饺子是我国人民喜爱的传统食物。它的制作方法是先用面粉做成又薄又软的饺子皮，然后将鲜肉、卷心菜等切碎。，拌入调味料作为馅料，煮饺子直到它们浮在水面上。它的特点是皮薄、馅嫩、味道鲜美、形状独特、吃起来没完没了。
饺子，原名焦耳，是由中国医学圣人张仲景首先发明的。
东汉末年，各地灾害严重，许多人患病。南阳有一位着名的医生，名叫张继，他的名字叫钟静。他从小就努力学习医学书籍，并向他人学习。他成为了传统中医的创始人。张仲景不仅医术精湛，能处理任何疑难杂症，而且医德高尚。他认真对待穷人和富人，拯救了无数的生命。
张仲景在长沙做官时，经常治病救人。有一年，当地瘟疫流行时，他在衙门口建了一个大锅，为了救人他放弃了药物。他深受长沙人的喜爱。从长沙回来后，张仲景去了他的家乡百合银行。他看到许多穷人遭受饥饿和寒冷，他们的耳朵被冻死了。他非常沮丧，决心治疗他们。张仲景带着很多人回家就医。他很忙，但他总是记得那些耳朵冻僵的穷人。按照长沙的方法，他让弟子们在南阳东关的a 空层建一个药棚和一个大锅。冬至时，大锅被打开，穷人得到了治疗他们受伤的药物。
张仲景的药叫做“祛寒益耳汤”。它的方法是在锅里煮羊肉、辣椒和一些驱寒草药。煮沸后，这些药草被捞出并切碎。“迷人的耳朵汤”是用面粉袋做成的，分发给饭后乞讨的病人。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤。吃了祛寒汤后，人浑身发烫，血液通畅，耳朵发热。吃一段时间后，病人的烂耳朵就会痊愈。
张仲景直到今年30岁才放弃医学。在新的一年的第一天，人们庆祝新的一年，并修复腐烂的耳朵。他们用迷人的耳朵为新年做食物，并在新年的第一天早上吃。人们把这种食物称为“蛟耳”、“蛟”或偏食，并在冬至和新年的第一天吃它，以纪念张仲景开药铺和治疗病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他的“祛寒焦耳汤”的故事却在民间广为流传。在冬至和新年的第一天，人们吃饺子，仍然记得张仲景的好意。今天，我们不需要迷人的耳朵来治愈冻僵的耳朵，但饺子已经成为人们最常见和最喜爱的食物。
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