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娃娃头这种形状的冰淇淋是怎么做出来的 娃娃头这种形状的冰淇淋是怎么做出来的

导语:娃娃头形状的冰淇淋是怎么出来的?以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看!要制作冰浴的形状,你需要使用滚边袋。滚边袋是制作冰淇淋不可缺少的工具,使用几个滚边嘴就可以做出多种冰淇淋图案。管口图案图例:1.直花嘴2.叶嘴3.特种花嘴冰淇淋DIY的实践原材料:400 ml牛奶,4个蛋黄,40克砂糖,1汤匙玉米淀粉,360ml植物脂肪鲜奶油。制造方法:1.取一个不锈钢盆,倒入牛奶,加热至液体冒烟,

娃娃头形状的冰淇淋是怎么出来的?以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看!

要制作冰浴的形状,你需要使用滚边袋。

滚边袋是制作冰淇淋不可缺少的工具,使用几个滚边嘴就可以做出多种冰淇淋图案。

管口图案图例:

1.直花嘴

2.叶嘴

3.特种花嘴

冰淇淋DIY的实践

原材料:

400 ml牛奶,4个蛋黄,40克砂糖,1汤匙玉米淀粉,360ml植物脂肪鲜奶油。

制造方法:

1.取一个不锈钢盆,倒入牛奶,加热至液体冒烟,加入糖,搅拌至糖溶解。

2.将蛋清和蛋黄分开,撒上蛋黄,一点一点倒入钢盆,边倒边搅拌。

筛入玉米淀粉,搅拌混合,边搅拌边煮,煮至接近粘稠。

烹饪后,将盆放入冷水中,使液体完全冷却。

3.提前取出鲜奶油,在室温下溶解至液体如浓牛奶。

用电动打蛋器高速路将鲜奶油打成稠度类似液体的稠糊状,用橡胶刮刀将鲜奶油与冷却后的液体混合均匀。

4.将混合好的原料倒入裱花袋中,放入冰箱稍作冷藏。

然后将冰淇淋半浓缩物倒入圣代或冰淇淋外壳中。

根据自己的喜好和滚边口的形状,可以做出漂亮的冰淇淋形状。

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文章评论

  • 荷塘月色

    很有趣的制作过程,让人对娃娃头冰淇淋更加好奇。