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饺子是谁发明的 饺子的由来饺子是谁发明的

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饺子的起源谁发明了饺子?以下文字资料由边肖为大家整理出版。让我们快速看看他们!

饺子的起源谁发明了饺子?

饺子是中国人最喜欢的食物之一。每次放假,中国人都会煮一锅饺子。但是如果问饺子是谁发明的,恐怕很多人都答不上来。饺子的原名叫“焦儿”,据说是为我国医圣张仲景发明的。

相传张仲景在担任长沙太守时,经常给百姓治病。有一年,瘟疫流行,他在衙门口支起一口大锅,上药救人,深得长沙人的喜爱。

张仲景“退休”后,冬至来到白河畔。当他看到很多人的耳朵都冻烂了,就准备治疗。张仲景回国后,求医的人太多,让他很忙,但他心里还记着那些被冻伤的人,于是他让徒弟们在南阳东莞的一个空楼搭起医疗棚和一口大锅,救治百姓的伤病。

张仲景在总结汉代300多年临床经验的基础上,取了一个药名叫“祛寒焦耳汤”。做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材放入锅中煮熟,捞出切碎,然后包成耳状的“焦耳”,煮熟后分发给冻伤患者。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤。人们吃东西后会发热,耳朵也会发热。人们从冬至吃到除夕,从而治愈了冻僵的耳朵。

张仲景放弃医学直到除夕。在元旦,为了庆祝元旦,人们模仿“焦耳”的样子来烹饪新年食物。因此,每年冬至和元旦,人们都会做饺子来纪念张仲景的善良。

还有一种说法,民间吃饺子与女娲造人有关。传说女娲造人时,因为天寒地冻,黄俗人的耳朵很容易被冻掉。为了保持耳朵固定,女娲在人的耳朵上扎了一个小洞,用一根细线把耳朵绑起来,再把线的另一端伸进黄色俗人的嘴里咬,这样耳朵就做好了。为了纪念女娲的进攻,人们把面条做成里面有馅的耳朵形状,用嘴吃。

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