番薯是怎么传入中国的 还的多亏了陈振龙、陈经纶两父子
老李说历史中国有这样一种植物，它的地位和种植面积赶上了水稻和小麦，是中国人餐桌上不可缺少的食物。在物质匮乏的古代，捧热它会是一种莫大的幸福。
然而，它真的不是土生土长的中国人。它的名字叫红薯，名字里的“番”字直接表示是海外游客。
古代中国人往往以自己为世界的中心，所以在记录海外的地方时，往往以“番”字开头，表示自己是落后的“蛮夷之地”，而“蛮夷之地”所产生的相应的东西，应该叫做“番物”，所以我们中国人的食谱中就有瓜和西红柿。
至于为什么能吃到这种甜的“地瓜”，还要感谢一对福建父子。万历时期，福建陈震龙、陈经纶为了生计，决定利用万历皇帝开海禁之机，经营船只，从事跨国贸易。
为此，他们来到了当时东南亚的贸易中心吕宋，在那里接触到了西班牙人种植的“红薯”。当他们看到它时，它可以在贫瘠的土地上茁壮成长，果实香甜可口。
考虑到中国自古以来因人口众多而“缺粮”，将红薯带回中国的想法应运而生。相信带回国内一定会赚大钱，同时解决国内的粮食问题，一举两得的好事。"
但当时吕宋的西班牙殖民政府将红薯认定为“保护物种”，没有西班牙人的许可，“红薯”是不能传播的。任何违反这一规则的人都将受到严厉的惩罚，最高可达“绞刑”。
然而，父子俩并没有就此止步。他们见面几天后决定“偷”。从本地种下的大户口，陈震龙和陈经纶了解到“繁衍后代”并不困难。
只要有红薯藤，陈震龙和陈经纶就把红薯藤绑起来，混在海船的绳子里，涂上红薯藤。
1593年的一天，陈振龙和陈经纶父子怀着忐忑不安的心情通过西班牙人的审讯回到了中国。幸运的是，守关的西班牙人没有发现任何异常，于是红薯藤成功地跟着陈震龙和父子回到了福建厦门。
红薯传入中国后，没有出现严重的“水土不服”，属于扔在那里的长节奏。因此，甘薯很快在福建广泛种植。同时，由于其产量远高于粮食，古书上说“一亩几十石，胜过种子谷二十倍”，成为福建人津津乐道的“好事”。
17世纪初，在中国灾情严重的时候，江南没有粮食收成。当时负责救灾工作的科学家徐光启想到了福建地瓜，于是上书朝廷宣传。经过几次争论，法院认定“红薯”不是毒药，然后开始在灾区推广。
由于红薯的出现，灾难在过去持续了5-6年，1-2年内恢复正常。当地人用红薯充饥。从那以后，每当那里发生灾难，当地官员就引进红薯来“拯救生命”。
然后随着中国官方需求的推动，红薯遍地开花，时间从清朝乾隆时期开始转移。乾隆皇帝甚至以行政命令的方式“推省种”，将红薯推至全中国。
于是，中国各地，北方南方都一样，吃红薯，也正是因为红薯产量高，我们中国人在荒年比前朝好得多，灾年死人指数迅速下降。简单来说，红薯拯救了成千上万的中国人。
红薯的来源有很多，本文只是对其中一种说法的解读
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