古希腊人主要食用谷类、蔬菜、水果、肉类等食物,而面包可能只是其中之一。面包在不同地区和社会阶层的地位也不同。但可以确定的是,面包在古希腊时期是一种重要的谷类食品,对当时的人们生活起到了至关重要的作用。
古代人并不是以米饭为主食,许多文明都以其他谷类为主要食物,如小麦、大麦、玉米等。米饭在某些地区的流行是由人们的生活习惯和环境条件所决定的。