建盏作为茶道的重要器具,其真假问题一直困扰着茶友。本文介绍了真正的建盏应该具备的铁胎、铁釉、一次上釉、一次烧制等特征,以及假建盏常见的化学釉、外地釉、非建阳本地的胎土等问题。同时提供了辨别真假建盏的小技巧,包括看器型、斑纹、胎质、釉色和幻彩等方面。
建阳建盏之所以出名,首推铁胎兔毫盏。关于铁胎兔毫盏有一个遥远的传说。大约在北宋初年,当时的建阳水吉一带遍布窑口,上百条龙窑同时烧制黑瓷,浓烟直上云霄,蔚为壮观。