油菜品种 欧洲油菜栽培历史
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油菜品种白菜型油菜
油菜又称为油白菜、小油菜,是绿叶型蔬菜,根据外形,可分为白菜型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜三大品种。
欧洲油菜是十字花科芸薹属草本作物。其原产于欧洲，在世界各地广泛种植。 欧洲油菜茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5~6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎；总状花序伞房状；花梗长6~12毫米；萼片卵形，花瓣浅黄色；长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米；花期3~4月，果期4~5月。
欧洲油菜和油菜有什么区别没有区别，油菜一般指的是欧洲油菜。
油菜就是欧洲油菜，十字花科草本作物，原产于欧洲，在世界各地广泛种植。
欧洲油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，已经有多个品种，各有特点。 油菜主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有时也会被当作动物饲料来使用。
黄淮油菜品种前十名油菜一般指欧洲油菜。欧洲油菜是十字花科、芸薹属草本作物。黄淮油菜种的大都是杂交型油菜，产量极高。油菜品种前十名试推荐如下：
华油杂50、华油杂9号、华油杂6号、沣油737、阳光2009、阳光198、中双12号、圣光168，圣光86、圣光50……。
1.油菜新品种—陕油28
我国正式通过审定的第一个机械化专用油菜品种，甘蓝型半冬性细胞质三系杂交种。全生育期231.0天，属中早熟品种。苗期直立，叶色淡绿，顶叶大圆，蜡粉轻，裂叶浅。籽粒黑色，近圆形，籽粒大而饱满。株高150.0~165.0 cm，匀生分枝。芥酸含量为0.04%，饼粕硫苷含量为18.02 µmol/g，含油量45.25%。2012~2014年度平均亩产198.9kg，2013~2014年平均亩产212.11kg。适宜汉中、安康及同类型地区高密度和机械化种植。
欧洲油菜怎么吃欧洲油菜质地脆嫩，略有苦味。油菜中含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，油菜中的钙、磷、铁非常丰富。欧洲油菜为低脂肪蔬菜，膳食纤维丰富。
所需材料：欧洲油菜半斤，土豆2个、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙
一、把油菜洗净，大一些的油菜平均切成4瓣，小一些的油菜切成2瓣，根部相连。
二、土豆去皮洗净，再把土豆切成厚一些的片，土豆片切太薄，烧制时容易碎。
三、碗内加入少半碗水，再加入蚝油，少许盐，淀粉，搅拌均匀，调成勾芡用的汁
四、锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入油菜焯水，把油菜焯水至颜色变深绿，将油菜捞出，要注意的是，油菜焯水时间不要过长，油菜焯水的时间太长，就会失去脆嫩的口感，变得软趴趴的，吃起来也没有那么鲜嫩的口感。
五、把油菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使油菜迅速降温，油菜的颜色不会变黄，把油菜捞出沥净水分，油菜焯水，可以去除油菜的苦味，加入盐，可以使油菜变得更翠绿。
六、锅内加入油烧热，下入土豆片炸制，将土豆片炸制金黄，将土豆片捞出，沥净油待用。
七、锅里留少许油，下入蒜末炒出蒜香味，下入油菜翻炒均匀。
八、再下入炸好的土豆片翻炒均匀，淋入调好的芡汁，加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。
德国种植农作物德国的农业种类多，主要涵盖了农业、农林和渔业三大部分。其中畜牧业占农业总产值的60%以上，极为发达。甜菜主产区位于北部，1994年田菜的产量为2900万吨，占欧洲甜菜总产量的21.2%，占世界甜菜总产量的11.2%。
德国的油料作物主要有葵花和油菜，通常可用葵花榨油，而榨油后剩下的葵花籽油粕常用作动物饲料。德国葡萄酒的产量仅于意大利，居世界第二，1994年德国葡萄酒的产量为554.5万吨，占欧洲葡萄酒产量的32.1%，占世界葡萄酒产量的21.5%。
野油菜怎么来的中国和印度都是油菜最古老的种植地。在距今8200年前的中国甘肃秦安大地湾一期遗址F374号房基西南角下面，就发现了已碳化的粮食作物黍和油菜籽的残骸；而从中国陕西省西安半坡社会文化遗址中就发现油菜籽或白菜籽，也距今有6000~7000年了。
印度公元前2000~1500年的梵文著作中已有关于“沙逊”油菜的记载。油菜的起源地一般认为有两个：亚洲是芸薹和白菜型油菜的起源中心，欧洲地中海地区是甘蓝型油菜起源地的起源中心。芥菜型油菜是多源发生的，中国是其原产地之一。
欧洲有豆芽菜吗有
,国外当然也有豆芽菜,只是由于饮食习惯,国外豆芽吃的人比国内少而已。
理由还是有的，只能说在取舍之间，西方人放弃了豆芽！
理由是豆芽的生长环境非常有利于大肠杆菌的生长，种植豆芽的过程中有可能感染大肠杆菌，因此欧洲食品安全局(EFSA)和欧洲疾病预防控制中心(ECDC)建议消费者不要种植豆芽自己吃。这就是欧洲看不到新鲜豆芽的原因。
有，超市都有。
欧洲蔬菜主要是土豆。
其次西红柿，菠菜，茄子，胡萝卜，芹菜，洋葱，玉米，是比较常见的。
绿叶菜主要是各种沙拉常见的生菜。白色和绿色的菜花，豆芽菜，长茄子，圆白菜，生菜，紫色的圆白菜。也有小油菜，南瓜，荷兰豆，青椒彩椒，白萝卜，白菜，莴笋，西葫芦。
另外有一些香草和调味性质的菜，跟香菜差不多，但是种类繁多。多用于汤和调味，或者装饰。
欧洲有豆芽菜，因为豆芽菜是很普通蔬菜，一般很多国家都会有的。
绿色豆芽，具有养颜预防肿瘤功效的植物。绿色（green）是126/1500自然界中常见的颜色，是一种比刚长的嫩草的颜色深些的颜色或呈艳绿，或在光谱中介于蓝与黄之间的那种颜色。绿色是电磁波的可视光部分中的中波长部分，波长大约为500～570nm，光的三基色之一。其更深层的意义是环保的、无公害，如绿色豆芽等。
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