零售业的概念 零售业的概念

零售业的概念下面的文字资料是边肖为大家收集整理的，让我们快速的看一下。

零售业被认为是世界上发展最快的行业。美国沃尔玛集团连续三年位居全球500强企业之首。国内零售业近年来也呈现出高于GDP的增长趋势。但是，相信没有多少人能解释清楚什么是“零售”，零售的内涵是什么。

在某区域集团市场部工作的时候，去大连总部听超市集团总裁石XX讲解零售的25个概念。现在和业内同仁分享一下，结合自己的经验阐述一下。

首先，零售是一种变化

零售业一直在变化，变化是绝对的，不变是相对的。

随着经济的发展，零售业也在发展，相应的调整也要与时俱进，包括业态、商品结构、组织结构等。零售业只能在变革中发展，否则只能被巨大的市场竞争浪潮所颠覆。

作者工作八年的一家百货公司，是当地国有老字号。在计划经济时代，“卖冷水赚钱”。然而，在进入市场经济的过程中，它受到结构性和体制性矛盾的困扰。很难维持现状或及时寻求改变。商场领导小组选择了后者。

事实证明，通过“借壳上市”，企业实现了“坐船出海”的目标，向国际化大型流通企业集团的目标迈进。在地方主义和利己主义的桎梏下，他们“突围”了，从负债经营，濒临破产，到被市委、市政府树立为资本融资的典范，成为地方大纳税人。

这些都是及时改变的结果。

相反，陷在过去、没有超前思维的商家，只能被市场无情淘汰。从郑州“亚洲”到坎昆3C店，例子太多了。“盘子”越大越好。只有适应市场的变化，勇于变革，才能应对变化。

第二，零售方便

零售就是最大限度的给消费者提供便利。

这种便利应该体现在商场的每一个角落，每一个细节，从代客的礼品包装和免费收纳，到婴儿推车和老公收纳场所的提供，商家都在悄然与时俱进。

现在你去购物，不仅能体验到商家无处不在的服务项目，还能体验到便利、快捷、舒适等现代人文关怀，从自动擦鞋机、手机充电站、吸烟室，到会员俱乐部、客服中心，应有尽有。可以说消费者越来越能在商场找到上帝的感觉。

这在超市更明显。作为一种国外产品，超市教给国内零售商最多的，大概就是处处体现的“做顾客想做的事”这个概念。相反，中国计划经济时代所带出来的零售产品，老百货在这方面的差距是全方位的。

只有“以人为本，以客为本”，老百货才能迎头赶上。

第三，零售是一种服务

零售是为消费者提供全方位的服务。

从某种意义上说，零售是服务，服务创造价值，服务管理到位，是企业形象的塑造，是无形资产的增值。

“顾客是我们的父母”、“顾客满意是我们永恒的追求”、“顾客永远是对的”的服务理念是通过实践提炼出来的精髓。

只有把顾客当上帝，顾客才会反过来把商场当成自己的家。只有宾至如归，双方才会从“双赢”中受益。

一年一度的“3.15”国际消费者权益保护日不仅是消费者的节日，也是商家反思自身、进一步提高服务质量的机会。

在商品经济竞争日益激烈的今天，谁提供更好、更全面的服务，谁就能让消费者感到身心舒畅、放心舒适，谁无疑会在市场竞争中站稳脚跟。

“赢民心赢天下”在零售业应该理解为“赢民心赢市场”。

无论作者是在国企还是私企，都能切身感受到企业重视服务工作的切实措施。从老国企“彩桥”服务措施的推出，他在全市率先提出“不满意就退货，客户满意了怎么办”的服务理念，并在实践中完善了30多项具体服务措施，尤其是“三上门”服务赢得了消费者的“口碑”。“个人服务品牌”、共产党员、共青团成员、劳模、劳模挂牌出售，涌现出“XXX式营业员”、“XX式劳模”等一批先进典型代表，成为市级、省级劳模的发源地。

在民营企业和商场，在他们十周年庆典之际，向社会提出了“XXX郑重承诺，不满意就退货”的宣言，这应该是对其十年历史的深刻解读，也是在市场经济竞争中取胜的唯一不变的目的和“唯一法则”。

第四，零售就是管理

管理是企业永恒的主题。如果你想做好工作，让企业快速发展，你必须尽一切可能提高企业的效率。

为了进一步提升企业的核心竞争力，零售行业的管理应打造特色模式，提高科学管理水平。

在市场竞争中，作者曾经工作过的一家有40多年历史的老牌国有商业企业，逐渐认识到，只有从管理中寻求利益，企业才能在市场经济中赢得新一轮的发展。

通过学习国内外先进的企业管理经验，建立了具有我公司管理特色的XX管理模式，从以下三个方面提高了企业管理水平:一是充分发挥现代科学技术的作用，建立适合企业发展的国内先进的商业计算机网络管理系统，取代传统的手工核算，以电算化为中心，在商品采购管理、财务会计管理、资金管理、人事管理等方面实行电算化和无纸化办公。，这大大

第二，严格管理，以法治国。

它所创造的“XX管理模式”的本质是创造一种购销分离、统购统销的管理模式；企业法制管理执行机制的管理模式；物业管理企业的运行机制；工作和工资的比例分配；重结果轻过程的评价标准。

建立由“工作标准”、“工作程序”和“奖惩条例”三部分组成的企业制度。

在具体工作中，落实了中文背书制度、工作过失报告制度、工作监督制度等措施，确保各项工作全面到位，形成了激励、约束、监督相结合的管理机制。

第三，加强管理，从管理中索取利益。

尽一切可能降低企业经营管理各方面的成本是企业永恒的主题。

通过加强联合营销管理、仓库管理、设立配送中心和价格中心等一系列措施，降低了企业的运营成本，消化了问题商品，保证了运营商品的价格跟随市场，改变了消费者心目中老XX楼商品价格较高的心态，赢得了更多的回头客。

在“狼来了”的惊呼声中，国内单体零售龙头纷纷发展壮大，加紧圈地运动和资本扩张，形成区域性和全国性的连锁集团，使自身实力迅速壮大，“地摊”越铺越多。但在资本扩张的过程中，管理要齐头并进，不能退而求其次。

没有管理层的内在驱动，连大壳都是“皮大，空空也是”。

近年来，随着扩张的加剧，出现了内部人才流失、管理松散、流失等诸多问题。，变得日益突出。制度不细化，管理不严格，执行不有效——这是国内企业普遍存在的问题，也是向国际大型流通产业集团目标迈进的制约因素。

5.零售是一种活动

零售活动是企业持续活力的源泉。

无论是文化公关还是商业推广活动，都是企业展示自身形象、提升效率的唯一法宝。

“不搞活动，早死了。”这是作者曾经工作过的一家商场CEO的肺腑之言。如今，商场的竞争已经从传统的商品和服务的竞争转变为现代营销的竞争。商场不仅要练内功，还要学会搏击。活动是竞争的载体，是企业在开放市场中应该面对的壁垒。

“一起思考就会有研磨”——只有做到了，活动才会有效果。

这也是我在营销活动中的感受之一，但不是热闹就是好。

国内的营销活动有很多误区，其中一个就是只看活动的声势，不看活动的实际收益。

我在担任市场部负责人期间，负责策划集团主要门店和五家门店的年度促销活动，实施并深化了集团总部市场部的《营销效果反馈报告》，吸收了多家日资门店的成功经验，从中获益匪浅。我知道活动不能只看效果，还要从成本指标、实际增长率、媒体效应、经验教训等方面分析，才不会让活动有始有终。

6.零售是纪律

强有力的纪律保证了一支零售团队的不可战胜。

从某种意义上说，纪律就是规则、制度、法制，“没有规则能造就方圆”。

零售团队就像战斗团队，市场就是战场。只有严格的纪律才能赢得这场战斗。

这涉及到团队建设、系统实现等诸多方面。

在零售团队的团队建设中，不仅要协调行动，还要“积极进取”，让员工以企业为荣，以企业为家，增强集体荣誉感和归属感。

此时，企业的党、政、贸、业团体要团结起来，在文化建设、道德建设、活动建设等方面做出不懈的努力。

以作者为例。我的商场是一家老牌的国有百货公司，所以在市场经济的过程中，难免会出现这样那样的思想问题。如何让大家在一个地方思考，在一个地方努力，需要企业各部门开动脑筋，以活动为载体，把企业的文化理念和精神传递给员工。

作者担任工作组组长时，几乎每个月都会举办一次企业文化体育活动，活跃员工的业余文化生活。事实证明，这种形式非常好，不仅增强了员工对企业的归属感，也体现了企业对社会的良好精神。

不仅如此，企业在对待个体户和联销员工上也是“一碗水端平”，在福利待遇上一视同仁，真正做到多劳多得，少劳少得，不劳而获，“奖勤罚懒”；在处理干部任用问题上，坚持择优任用，“有能力的人，平庸的人，平等的人”，大量提拔基层员工到中层管理岗位，使企业内部的健康趋势成为普遍做法。

在企业制度的实施中，更需要“遵纪守法，严格执法，违法必究”。

不管你是谁，只要你违反了企业的规章制度，就会被严肃处理，绝对不会给任何人和空留有余地。

零售业有一个复杂的团队，员工混合，供应商之间的关系也混合。

没有强有力的制度执行体系，企业内部会慢慢腐蚀，很快崩溃。

在销售人员和供应商的管理中，涉及到系统的实施。如果企业本身在盈利的零售行业不能按规矩办事，企业本身最终也会亏损。

超市商品80%的损失来自内部盗窃。我在超市培训的时候，第一课是防丢和诚信。其中一个案例至今印象深刻。“某超市员工因为吃了一颗“贪吃豆”被防损部发现。他被超市开除了，再也没有被录用。”商品的价值虽然小，但体现了一个人诚信的“大”，无论大小。

那些拿着企业的工资和薪水，却表现出偏心和枉法的员工，最终会被企业淘汰。

7.零售是一种激励

只有不断的鼓励，球队才能保持强烈的求胜欲望。

激励包括指标的激励和个人价值实现的激励。有激励才有激情，企业才会保持持续发展的不竭动力。

激励的作用在零售业尤为明显。在沈阳工作的时候，经历了三天六十六小时的兴隆一家全景。最深的感受不是人的编织流动和引人注目的商品交易量，而是企业内部独特的激励机制。各销售区域负责人会不定期汇报突破销售数字，然后带领大家为大家呐喊助威；商店的广播系统宣布，该集团将奖励每人50元现金和一盒苹果，同时广播销售超过新高的好消息。连续作战时，显然这种激励比经理的“严格遵守”更有效。

八、零售是体现

零售是商业业态和科技能力的体现。

零售业的体现是全方位的，一个地区的经济发展程度在零售业最为明显。真正的购物中心集中在北京、天津和上海。商品的丰富形式和繁荣程度反映了该地区在多层次经济、物流和运输等诸多方面的实力。

零售业离不开科技的发展。

沃尔玛早在上个世纪就建立了全球卫星定位系统，用于控制其全球门店，真正做到了“科技化”，从而迅速跻身世界500强企业之首，科技能力不可或缺。

1986年，沃尔玛委托美国休斯公司发射价值4亿美元的通信卫星，该卫星是沃尔玛数据交换系统的枢纽和物流。

沃尔玛斥资4亿美元发射通信卫星进行数据交换和物流管理，可见其管理实力。

世界上每个沃尔玛分店每天的进货、销售、库存数据都会通过沃尔玛自己的卫星传回总部进行分析处理。

世界上每个沃尔玛分店每天的进货、销售、库存数据都会通过沃尔玛自己的卫星传回总部进行分析处理。

9.零售就是效率

零售是为了保持高效率和高周转率。

商品周转次数是零售业的重要指标体系之一，反映了零售业的效率。如果这个问题得不到很好的解决，企业就会陷入很多问题，比如库存积压，资金流不畅等等。

市场在淘汰低效的零售企业，零售企业也在淘汰低效的供应商。

“末位淘汰”不仅适用于人力资源管理，也越来越受到商家的重视，从而适用于品牌和经销商的管理。

在效率问题上，不能单纯追求速度和数量，更要注重质量和质量，以免重蹈“亚洲”和坎昆的覆辙。

扩大圈地对扩大实力很重要，但要保证“一个开始，一个成功”，并不是一件容易的事。

作者在大商集团工作时，他的“圈地原则”是选择当地最大最好的百货公司，而不是盲目接受。

但即便如此，也不可能实现高效率，本地化的特点依然会制约其实力的提升，这也是沃尔玛在开店时更加谨慎的原因。

十、零售是制度

零售是相互关联、独立统一的系统的集合。

系统之间的协调和组织如何直接影响其整体进度，系统中的每个单元都要充分发挥其功能。如何保持系统内各部分的最优配置和组合，是零售业关注的焦点。

十一、零售是细节

零售是微妙之处。见真章。

细节决定成败，这对零售业尤为重要。

国内零售业与世界零售巨头的差距在这里更加明显，尤其是超市业态。

从防损、收货到客服、运营、采购，每一个环节都是有联系的，表格、数字无处不在。

我在招商部学习期间，笔者对此感受最强烈。无论是国内最成功的家乐福，注重企业文化和开店质量的沃尔玛，还是新零售商乐购、大福源，都在细节上体现了其成功的重要原因。

从店里的卫生，店里的播音，到店里道具的呈现，我受益匪浅。

1.商店道具。

家乐福和沃尔玛的生鲜、果蔬展区都做得很细致，充分实现了道具与环境交融的意境。

家乐福的绿色食品箱、食品用柳条筐和塑料筐、仿真木船、温和暖色灯和商品融为一体；沃尔玛的背景瓷砖，与产品的颜色相匹配，墙壁上的大块彩色产品图片，给人一种新鲜而强烈的随处购买的欲望。

DM和POP作为店铺道具的一部分，是由专门的策划部门制作的。

沃尔玛的DM以黑白为主，既能降低印刷成本，又能充分体现其环保意识；家乐福的DM主题变化及时、灵活、到位，整个店铺，无论是销售区的墙壁、正门、玻璃幕墙，还是天花板上挂的海报，包括主通道的大TG平台，都适合DM主题。

2.店铺广播。

商店广播是商店工作的重要喉舌。

在家乐福，顾客在找人的时候，要用对讲机转接内部人员，每次都说“谢谢”，给人一种亲切的感觉。

背景音乐以流行音乐为主，给人时尚感。

在家乐福，我们开店关门，听不到开店关门的音乐。相反，我们在入口处防范损失，但就是出不来。我们在关门前2-3分钟通过广播系统通知关门时间，提醒顾客赶紧购物。

舒缓柔和的音乐和友好的声音提醒你慢慢购物，给人一种自由自在的感觉。

而国内一些零售店的背景音乐多为抒情轻音乐，很少流行动感音乐。关店的时候有严格的开门关门音乐，有时候客户感觉被驱逐，保安忙着给客户清场，售货员忙着收拾东西。然而，这种微小的差异反映了格式和概念之间的巨大反差。

3.卫生。

卫生是市场环境的重要组成部分，国外超市的卫生可谓一尘不染。

地面光洁，货物干净新鲜，食品区现场加工人员的衣物整洁。

几家大卖场都有专门的保洁公司工作人员随时擦拭地面，一些死角还经过特殊处理，让人有詹妮弗的感觉。

清新区的工作人员都穿着白色的衣服、裤子和靴子，给人一种干净的感觉。

我们的工作人员穿着黑色靴子，给人一种在集市上的感觉。

十二、零售是诱惑

零售是在不断抵制诱惑的同时，引诱消费者获利。

零售业的诱惑体现在两个方面。一方面通过店铺陈列、整体布局、产品质量吸引顾客产生购买欲望，进而产生购买行为；另一方面是零售从业者如何抵制外部利益，从而不腐蚀企业本身。

十三.零售由单一产品驱动

零售业依靠单一产品来赢得利润。

随着市场竞争的加剧和商品的多样化，单一产品管理已经成为企业日常管理的重要手段之一。

零售业态分为商场、超市、百货公司、便利店、专卖店、专卖店等。每种格式又分了更多的类别，超市格式最为突出。

食品、生鲜和非食品销售区一般是超市业态的三大销售区；在非食品销售领域，分为针织、家居百货、洗涤、服装等类；每一类又分为几类商品，比如家居百货，分为小家电、家居杂物、家电；家庭杂物区可分为家庭整理系列、清洁系列和家具系列。

每个系列又分为几个不同规格型号的单品，也是商品管理的最小单位。

但是，每一项的单位效率直接影响着整个班级和销售区域的表现，从而对超市的生存起着至关重要的作用。

十四、零售全陈列

零售业就是通过充分展示来赢得顾客的“眼球”。

终端促销在现代营销中越来越重要。除了现场推广活动，比如打折、降价、送礼、现场演示等。商品展示和流行广告变得越来越重要。

加强终端品牌曝光，增加销量。

比如争取更大更好的展示位置，在销售点做特殊展示，改变品牌的展示方式，让消费者更容易拿着看。

通过视觉给客户留下深刻印象的效果非常显著。

商品陈列的好坏决定了顾客对店铺的第一印象，让整个店铺看起来整洁美观是店铺陈列的基本理念。

陈列要充满变化，不同陈列方式的效果好坏，在一定程度上影响商品的销量。

笔者在上海和抚顺工作期间，重点关注了店铺的装修和商品展示，发现了一些问题。

一般国内的店面装修公司都是找广告装修公司，设计风格不一定符合企业的思路和想法，后续支持明显不足。

但是企业本身营销策划部门的人员素质跟不上，所以大多数零售行业选择营销策划部门和广告公司合作的形式，在技术上共同进步。

十五、零售是顾客满意

零售业靠客户满意度来赢得好感。

顾客满意会影响企业的无形资产和商誉，因此商品和服务质量的管理应被提上重要议程，顾客满意率应控制在99%以上。

客户的口碑效应巨大，会影响企业的消费群体。

十六、零售是为了解决问题

零售业靠不断解决问题来简化复杂，把整体分解成部分。

问题不怕存在，怕问题解决不了，只会让问题进一步复杂化。

零售业的问题更多的体现在商品、服务、价格、渠道四个方面。要顺利解决问题，不仅要配备专业人员和职业经理人，还要畅通解决问题的渠道。

作为企业领导，虽然不一定要亲自动手，但也要时不时深入基层，了解不同的声音，才能保证政令畅通。

十七、零售是为了降低成本

零售业依靠不断降低成本来赚取更大的毛利。

在零售利润越来越低的情况下，不仅要增加销量，还要降低成本。

十八、零售是为了控制损失

零售业就是通过控制亏损来赚取更多的利润。

亏损是零售业不可避免的问题。超市业态的流失一般根据企业的不同情况有一个底线。如果超过这个底线，就要从自身找出问题，及时解决。

十九、零售品种丰富

零售业靠丰富的品种吸引消费者，实现盈利。

现代消费的需求越来越多样化和个性化，只有丰富的品种才能吸引更多的消费者，满足顾客一站式购物的需求。

然而，丰富的品种并不意味着“大而全”。而是要在类别的宽度和深度上下功夫，“全”、“大”都要在“精”的基础上下。

二十、零售繁荣，商品顺畅

零售业靠的是商品的知名度和繁荣度以及流畅度来聚集财力。

只有人气旺，货畅其流，才能聚集财力，冷门商场离关门不远，不容易实现。

知名度的提升除了商场本身的魅力之外，其营销手段的运用和事件的制造，会让商场经常处于社会的焦点，知名度自然就来了；商品的顺畅流动需要一个强大的供应商和一个干净高效的营销团队来共同战斗。丰富的商品和各种类别自然会吸引更多的观众，商场也会挤满人和商品。

二十一、零售是市场化的

零售是以市场为导向的经营方针和策略。

一切围绕市场转，以市场为导向，这样才不会迷失方向，才能认清自己。

不要低估任何对手，也不要把对手想象得太强。

现代营销越来越重视数字和表格的作用，日本零售店在这方面给了我们有益的借鉴。

我在一家大企业工作期间，Mykal大连商场是日资百货，市场部完全以市场为基础，营销和商品有机结合。不同于传统的设置国内商家的营销策划部和商品部的方式，营销部被设置为企业的核心部门，从社会消费趋势分析、市场调研、各行业各品类的销售统计、联合销售合同管理、促销活动策划、会员管理、店铺装修等诸多方面。

二十二、零售是商品的销售

零售就是卖货。

从字面上看，零售是卖商品，零售是研究如何通过各种手段销售厂家生产的商品，从而产生经济效益和社会效益。

二十三、零售额

零售是销售额。

销售额是衡量零售成功的重要指标。只有销量上去了，才能赢得更多供应商的信任，才能为企业赚取更多利润，才能谈发展。但是指标的压力也让很多零售商不堪重负，所以零售业也是管理人才流失最频繁的行业之一。

但是在实际工作中，营销指标存在这样的误区。只要销量上去了，活动就成功了，没有对活动实际效果的综合评价。

实际上，营销效果的评价不仅取决于当前的销售额，还取决于同期和前期的销售额。实际增长率是用同期增长率减去以前的增长率得到的，这就是活动的最终效果。

二十四、零售不一样

零售业独一无二，独一无二。

有个性才有生命力，才能在竞争中兴旺发达。

在一千家店铺中，如何展示其独特的魅力，是零售业必须吸取的教训之一。

零售的区别在于店铺风格清爽，商品定位准确鲜明，服务性价比高，促销新颖。

以促销为例，目前大商场的价格战和促销战如火如荼。“你送50，我送60；买一送一，我给全场打个折。”这种恶性竞争的结果无异于两败俱伤，最终会导致促销走入死胡同。

作者在从事营销工作的时候，对这种推广深感厌倦，经常匆匆上阵。他虽然不会丢盔弃甲，但也漏洞百出。

如何准确定位自己，从而坚持自己的定位，保持自己的特色，才是最好的取胜之道。

二十五、零售是增加会员

零售依靠不断增加的会员数量使自己立于不败之地。

对于一家新开的门店来说，如何锁定一个固定的消费群体是其在市场竞争中赢得份额的重要举措，而会员制是零售业越来越重视的一种重要营销手段。

台湾职业经理人蒋曾说:“如果你给我10万会员，我就再盖一家新店。”这句话生动地体现了成员的作用。

会员卡按类型分为会员卡和VIP卡；按类别分为记分卡、折扣卡、储值卡。

不同的商业会员卡扮演不同的角色。超市商务会员卡的主要作用是锁定普通消费群体，以积分兑换礼品为主要形式；在百货格式中，会员卡的主要功能是锁定高级消费群体，以VIP卡和折扣为主要形式。

但在实际应用过程中，会员卡的作用并不明显，部分商家的会员卡名称并不真实，消费者并不“感冒”。

以笔者经历过的三家商场为例，会员卡具有积分储蓄和积分兑换礼品的功能，但在初期运营中存在诸多困难，如系统老化、功能单一、活动少等，制约了会员卡的进一步发展。实际工作中的操作远不是其他推广活动那么简单，而是一项长期而扎实的工作。

这是作者在推广会员制中的营销策略，请各位同仁借鉴。

第一，拓展会员推广渠道

除了集团自身规模的扩大，会员制的推广还必须有足够的销售渠道。除了现有的购物送会员卡和5元办卡外，还试图与政府和社会组织共同推广。比如市总工会已经联系了全市工会会员是否可以推广办卡。

第二，提高成员的普遍受益功能

目前会员只有积分消费的待遇，会员普遍觉得不“解渴”。

因此，在此基础上，我们将推出会员购物折扣、会员积分保险、健身、美容、洗浴门票等。

第三，加大会员推广力度

组织充满企业关怀的活动，如会员协会、会员趣味竞赛、大型节日会员生日蛋糕等，增进会员与企业的感情，提升企业形象，让会员有宾至如归的感觉。

第四，将会员制推广融入推广和宣传中

在开展大型促销活动的同时，将会员的优惠内容加入到促销内容中，吸引更多的消费者加入会员行列，体验会员制带来的好处和快乐。

V.关注VIP会员

VIP会员是企业“28年法则”中重要的客户资源。抓住他们的心，等于达到会员推广80%的成功率。

因为他们不仅能给企业带来丰厚的回报，还能带来更多的VIP潜在会员。

以上只是作者在实际工作中的体会。随着市场经济的不断发展，零售的概念将逐渐与世界零售巨头融合，从而产生更多的新概念。也希望和业内同行探讨。

参考://em-/article/yxsw/hyfx/200601/article _ 18387 _ 4。