仇鳌 领导人家宴：习近平炒酸菜猪肉款待老友
沈逸墨除了见朋友，家宴也是中央领导人的外交方式。外国政要或名人经常出现在中央领导人家宴的名单上。领导的家宴菜肴不一定是山珍海味，但往往他们之间的交谈更引人注目。
毛泽东
“辣椒炒苦瓜”宴溥仪
1962年春节，毛泽东设宴款待溥仪，并邀请张赵石、程潜、仇敖、等作陪。家宴在怡年殿举行。
当时国家正处于困难时期，一切都很简单。虽然是家宴，但桌上只有辣椒、苦瓜、豆豉、米饭、馒头等小菜，喝着酒。
毛泽东边吃边对溥仪说:“我们湖南人最喜欢吃辣椒，这叫‘无辣椒，不吃’，所以湖南人人都有辣椒味。”说完，他拿起一根筷子和青椒炒苦瓜，放在溥仪的盘子里。看到溥仪嘴里吃着，他笑着问:“味道怎么样？还不错！”溥仪早已汗流浃背，说:“不错，不错。”
毛泽东听说溥仪离婚了，就关切地问:“你还没再婚吧？”“还没有。”毛泽东马上回答:“你可以再婚！但是，你的婚姻问题要慎重考虑，不能马马虎虎。”
周恩来
“狮子头”娱乐日本乒乓球女子
20世纪五六十年代，宋戴是世界乒坛的明星，为日本女队多次赢得国际比赛做出了巨大贡献。她两次获得世界锦标赛女单冠军。
1964年10月的一个早晨，周总理邀请她到家里做客。周总理让松崎坐在自己的右边，不断地往松崎的菜里夹菜。随行的邓说:“这碗‘狮子头’是我做的。周恩来总是喜欢吃这道家乡菜。不知道是不是适合所有人。”正如她所说，她从餐桌的另一边走过来，把一个又大又圆的“狮子头”放进松崎菜里。松崎连连说:“谢谢，谢谢，味道好极了。”
美国总统顾问
邀请邓小平吃烤牛肉
1979年1月，邓小平乘飞机访问了美国。邓小平来到美国总统顾问布热津斯基的郊区住宅，参加一个特殊的家庭晚餐——烤牛肉和苏联伏特加。
晚餐是一年前讨论的。当时，布热津斯基奉卡特总统之命前往北京，商讨两国关系正常化事宜。邓小平为他举行了宴会。在品尝了美味的中国食物后，布热津斯基邀请邓小平有机会在美国品尝美国家庭食物。这次邓小平来赴约了。
普京
宴会胡锦涛的菜单引起了注意
2005年6月30日，时任国家主席胡锦涛和夫人刘永清出席了俄罗斯总统普京举行的家宴。
据说普京喜欢吃烤串和鱼串，有时还会烤蔬菜，比如茄子、辣椒和洋葱。俄罗斯第一夫人柳德米拉也能做好菜，经常亲自下厨。她的招牌菜是醋汁荞麦粥、酸菜和炸肉饼，这些都是普京最喜欢的食物。
习近平
酸菜炒猪肉招待老朋友
1998年，陕北来了两个人，石和石春阳，来福州找。他们是习近平在梁家河当知青时的朋友。
习近平对他们的来访感到非常高兴，并邀请他们在家喝酒。彭丽媛和她的女儿Xi·明泽当时都在北京。已经是福建省委副书记的习近平和司机挽起袖子当起了厨师。加上习近平炒的酸菜猪肉、炒羊肉、炒鸡蛋等七八道菜，几人喝了一瓶台湾省高粱酒。
梁家河的另一个朋友梁应邀到家吃饭。Xi家宴上的家常菜和温馨气氛给他留下了深刻印象。他认为习近平和以前一样平易近人，“没有等级”。
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