沙县小吃的秘密 惊爆内幕 沙县小吃开遍全国的真相 沙县小吃为什么那么火
一生浩然导语：大家走在路上，是不是经常能够看到沙县小吃的店面。近年来，沙县小吃在餐饮界有声有色，十分受顾客们的喜爱，现今沙县小吃店面都已经开遍了全国各地。相比兰州拉面、黄焖鸡米饭以及鸡公煲等等，沙县小吃究竟有何种独特魅力开遍全国呢?接下来就由本站小编为大家详细揭秘，感兴趣的一起往下看看吧!
沙县小吃
沙县小吃的两大流派
1、口味清鲜淡甜、 制作精细的城关小吃流派;
代表品种有扁肉、烧麦、肉包等，独具特色
2、口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派。
以夏茂镇为代表，原料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮、牛系列等。
沙县小吃为什么那么火?
据沙县小吃办的统计数据显示，沙县小吃全国店铺超过2万家，6万多从业者，年营业额近70亿元人民币。其店铺规模几乎是肯德基的5倍，麦当劳的10倍，金字招牌贴满了整个中国版图。这还不算那些剽窃了沙县秘方，转而开起河南沙县、安徽沙县的山寨品牌。不仅如此，沙县小吃还走出国门，杀向日本、美国等地，甚至国足做不到的事，沙县做到了。网上曾经流传一个着名的段子，“沙县小吃不是为了挣钱才开遍全国的，是特设的特别行动机构，同属于情报部门的还有无处不在的兰州拉面和绝味鸭脖。
其实沙县小吃最早走出沙县，是被逼的。90年代初，沙县人爱玩标会，也就是搞民间集资，后来标会倒了，大批欠债的人都往外跑，以卖小吃为生，不曾想，沙县的鸡腿饭和炸馄饨一出手，就迅速征服了国人的胃口。沙县人靠手活儿纷纷发财致富，追债的人见了也不追了，纷纷开起沙县，赚取人生第一桶金。据沙县当地政府统计，目前全县外出经营小吃的人数达5万余人，每10个农村劳动力中，就有7个在做小吃。沙县县政府甚至专门成立了科级单位小吃办，重点支持小吃行业的发展。
沙县小吃的特色之处
1、经济实惠;
2、新鲜可口;
3、绿色健康;
4、精神享受。
结语：看完上述小编为大家揭秘的沙县小吃开遍全国的真相，以及详细了解了沙县小吃的起源和两大流派，沙县小吃现遍布全国各地，受到了大众的青睐，是现今饮食文化不必缺少的鼎力支撑。
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