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黄唇鱼图 世界上最贵的食用鱼:黄唇鱼

导语:人们对美食可谓是趋之若鹜,尤其是都市生活的快节奏下,在经历了一天的忙碌工作后,约上三两好友往美食街一钻,鼻翼里和嘴巴里都是各种美食的味道,简直是人生最美好的事情。而说起美食中的佼佼者,那一定是鱼。鱼也是有很多种类的,那食用

人们对美食可谓是趋之若鹜,尤其是都市生活的快节奏下,在经历了一天的忙碌工作后,约上三两好友往美食街一钻,鼻翼里和嘴巴里都是各种美食的味道,简直是人生最美好的事情。而说起美食中的佼佼者,那一定是鱼。鱼也是有很多种类的,那食用鱼中的佼佼者又是什么呢?让我们一起来看一下吧。

世界上最贵的鱼:黄唇鱼

最贵的食用鱼中金枪鱼一直是名列前茅的存在,尤其是巨型蓝鳍金枪鱼。因其味美肉鲜营养价值高;生长在深海区,捕捞困难;数量稀少,故而价格一直居高不下。

据2018年日媒报道,在日本的和歌山县胜浦渔港捕获了一条900斤重、2.74米长的蓝鳍金枪鱼。打破了17年创下的446公斤的记录。最终这条金枪鱼卖出了770万日元的高价。

长江刀鱼

长江刀鱼的学名是长颌鲚。它是洄游鱼种之一,为了洄游,身上会堆积出丰厚的脂肪,因而肉质细腻,味道无比的肥美,受到无数人的追捧。2012年时,一条325克的长江刀鱼王拍出了最贵的价格,达到了59000元人民币。换算一下就是180元一克。

不过曾经因为过度的捕捞,国家也将长江刀鱼列入了保护范围。

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