缇娜美tinami 缇娜美TINAMI 无圣光
桂花、糯米藕、马兰千卷
热炸熏鱼酥炸烂皮卷
糖醋萝卜皮冰镇醉鸡
四喜考伊夫口土豆沙拉
大豆骨头汤闪闪发光的红烧肉
火炒鳝鱼糊和鸡干
蒸鲶鱼八宝年糕酱
其实所有的菜都是很普通的上海家常菜,普通人在家绝对可以做出这样的桌子。
然而,要让犀利的食客心甘情愿地烧钱,需要一点点努力。。
桂花糯米藕不切片,但长短不一,上面覆盖着一层燕窝状的焦糖丝;
香麻兰头,裹千卷无豆腥味,如小家碧玉般细腻;
热炒熏鱼,凉菜辣甜咸,口感超一流外酥内嫩;还有热巧克力酱装饰,是我家姑娘用小指舔的。。。
酸甜的萝卜皮,整齐划一的菱形,不知疲倦地堆积着;挺好吃的,但是还是脆脆的,我吃的最多;
黄豆骨头汤,最简单的家常菜,黄豆软,汤干净醇厚;
红烧肉,肥美的一面晶莹剔透,咬下去,是不是一个形容它的好词;牙齿糯软,酱料鲜美,典型的浓红酱不腻;
蒸鲥鱼,最怕的是它没有掌握热量而挥霍了天空;这种蒸鱼,温度合适,没有额外的调料,完全呈现了鲥鱼最原始的美味;可惜服务员手脚有点太快,我还没来得及享受拍照就开始分鱼;
八宝辣酱是普通上海人的下一餐;这道改良菜里有QQ的年糕和香脆的松子,不咸不辣,几勺都吃个不停。
如果一定要挑剔,那么冰镇醉鸡的口感极佳,但霜化了之后,鸡肉就没意思了;还有,炒鳝鱼糊吃起来还是有一丝鳝鱼丝的味道;四喜烘焙太谦虚,没有意外惊喜。。。
这是一个小聚会,有两三个菜,包括塔菜炒冬笋,两个甜咸小吃,几个鲜榨果汁,没有照片;
付账吗?轮到我了。。。四个大人,四个孩子,近两千元。
要说性价比,绝对不高;然而,家常菜可以如此精致,这是一种见解。
桃子是个幻想家。不过,她要是想做什么,一般都,长相也很平凡,完全是乡下农夫农妇的样子,但是他们都太严肃,似乎是故意做出来的。已追向江南。 江东柳西府也派出精英,想逮捕小刀儿。不久又有传言,小刀儿的灵药已交给百里奇,
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