想问韩国正宗的狗肉汤怎么做 韩国吃狗肉历史

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1. 想问韩国正宗的狗肉汤怎么做
2. 世界十大吃狗肉国家
3. 韩国人真的很有礼貌吗
4. 韩国要立法禁止吃狗肉

【菜名】 狗肉汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 肉香汤美，香辣可口，补气补血 【原料】 鲜狗肉500克，豆油250克，酱油250克，精盐50克，味精10克，大蒜末200克，大葱末200克，香菜末200克，辣椒面50克，胡椒面20克，芝麻50克（焙好），鸡蛋500克 【制作过程】

1、韩国人宰狗方法，因地而异，主要的两种：

（1）将狗放血后，整剥皮或煺毛（2）将狗吊起，灌1杯水入口，使狗窒息，再用快刀割开后腿动脉放血，再用热水脱毛 2、煺毛后，破腹去内脏，用凉水洗净，剁切成6大块，放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块，放入开水锅中，旺火烧开，改文火炖熟，撇去浮油，待用 3、炒锅烧热，倒入豆油，炒至5秒钟，热后，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均匀出香味后，做成辣椒油盛入碗中，待用 4、取500克煮熟的狗肉，趁热拆骨，取肉，撕成细丝，调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油，腌渍半个小时入碗中，加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末，浇上滚开的原汤，甩上蛋液，即可食用

越南，韩国，菲律宾，法国，瑞士，美国，英国，德国等等，事实上，全世界大多数国家吃狗肉都不违法，全世界只有中国香港立法禁止食用狗肉，香港法例167A章《猫狗规例》是世界唯一非宗教法律中禁止屠宰，售卖，以及食用猫狗的，违者将处以罚款5000美金及监禁6个月。所以说世界上大多数国家都可以吃狗肉。

中国名列首位，然后是印尼、韩国、菲律宾、墨西哥、波利尼西亚群岛、越南、南北极，以及瑞士的两个省，我国各地均有著名的狗肉菜肴，但最主要的狗肉食用地区是中国东北和贵州到广西、广东、福建一线。在欧洲的历史上，通常在一些危难时期，欧洲人曾食用狗肉。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。

韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。

无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。

邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。

韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候。

客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待。

韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待。

敬烟向客人敬烟也是韩国人自古以来就有的习惯。

但是，一般情况下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽烟。

子女绝不能在父母面前抽烟，更不能向其借火或接火。

韩国社交礼仪食俗：韩国人喜用狗肉招待客人（在韩国狗肉很少，也是很贵的）。

有客人来，买狗肉煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。

制作猪肉汤进，要用煮狗的原汤，加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。

韩国的食礼：注意：穿袜子进韩国人家里要脱鞋，到韩国式食堂进餐也要脱鞋，因此一定要注意穿干净的袜子。

袜子不干净或有破洞是失礼行为，被人看作没有教养。

入座时，宾主都要盘腿席地而坐，不能将腿伸直，更不能叉开。

韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。

在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立－－这种坐法只限于穿韩服时使用。

现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。

坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。

中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。

而且也不能用嘴接触饭碗。

圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。

再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。

至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。

右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。

这是韩国人吃饭的顺序。

勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。

而筷子呢？它只负责夹菜。

不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。

这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。

筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情民族，对于我们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解。

韩国饮酒礼仪：韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。

客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。

吃得越多，主人越发感到有面子。

传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。

经长辈允许，下级（晚辈）才可向上级（长辈）敬酒。

敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底（双手都要用上），上前鞠躬、致词，为上级（长辈）斟酒，一般是一连三杯，敬酒人只是敬酒，自己是不能与长辈同饮的。

级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。

在特殊情况下，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼，晚辈和下级也应背脸双手举杯而饮。

韩国人普遍忌"四"字。

因韩国语中"四"与"死"同字同音，传统上认为是不吉利的，因此，在韩国没有四号楼、四层楼、四号房，军队里没有第四师，宴会厅里没有四桌，敬酒不能敬四杯，点烟不能连点四人。

此外，孕妇忌打破碗，担心胎儿因此而裂嘴；婚姻忌生肖相克，婚期择双日，忌单日；节庆期间要说吉利话;男子不要问女子的年龄、婚姻状况；打喷嚏时要表示歉意；剔牙要用手或餐巾盖住嘴；交接东西要用右手，不能用左手，因传统观念上认为"右尊左卑"，认为用左手交接东西是不礼貌的行为，给长辈或接长辈给的东西是要双手的等等。

社交礼仪在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。

握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。

在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。

在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。

在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。

韩国立法禁止吃狗肉我不知道，我只知道我国没有禁止，他国无权干涉我国内政，这个也是我国治理国家之根本。我国禁止不禁止不是其他国家说了算，一样不是爱狗人士说了算

美国国会2018年12月12日通过立法禁止食用猫狗肉。特朗普总统2018年12月20日签署该法案使之成为联邦法律。美国作为世界最大发达国家的立法必将产生深远的影响。这是人类文明的一大进步！

拒吃猫狗肉是人类社会发展的必然趋势！

关于这个问题，目测不太可能实现，除非韩国人自己无法自主。

众所周知，吃狗肉是韩国的习俗，自古就有，古老的习俗不可能因为有人“爱”了，就会否定。

其实不食狗肉是东、西方各自的选择，这跟种族繁衍有关系。吃狗肉的习惯一般出现在东方国家，而东方国家是农耕民族，更注重的是对耕牛的保护，也算保护“劳动工具”，在缺衣少食的年代，狗只是驯化用来在食物匮乏时的备用食物，顺带着开发了看家护院的本事，真的不是什么值得神化的“灵性”。

西方国家之所以把狗视为朋友和伴侣，是因为西方是游猎民族，在追求生存的过程中，狗起到了“人仗狗势，狗仗人势”的互相依赖的作用，说到底还是没有脱离“劳动工具”的实质。狗对于他们的种族繁衍，起到了不可小觑的帮助，所以狗被视为半个祖宗来拜也无不可，但是，西方的祖宗西方拜就可以了 ，凭什么要让全世界都来拜呢？

每个国家都有自己的尊严，就是接受自己家老祖宗的传承，民族的东西都是民族特有的生存方式，代表民族的尊严，怎可轻言废弃？没道理自己家祖宗的规矩不守，而去守什么西方的鬼规矩，这就相当于背叛！

而全世界的狗奴都一个德性，韩国狗奴亦是如此。脑后长着反骨喜欢崇洋媚外，以西方观念为标准，不顾本民族的尊严，要求本国政府遵守西方观念，出台什么禁食狗肉的法律，这就相当于欺师灭祖，满足这些不肖子孙的要求，就是否定自己民族的祖先。

韩国是一个小国家，历来依附美国主子而存在，一个不能自己做主的国家，是否会推行这部法律，还要看美国主子的脸色，这是一个可悲的角色。但到目前为止，美国并没有推行禁食狗肉的法律，并且美国也有的地方还是吃狗肉的。

美国都没有严格的禁食狗肉的法律，韩国狗奴却要严格遵守美国主子的意念，岂不可笑？奴婢狐颜的程度不至于如此之高吧？想想看，没有自主权的国家是多么的可怜！

说白了，吃不吃狗肉是东西方文化的碰撞，但没有必要撞沉哪一方，以自己的文化要求别人是霸权！人都没有性格脾气长相完全一致的，何况一个国家？世界是多元化的，存在即合理。你尊重我，我尊重你才是世界文明，才是历史发展的文明。

如此说来，我们尊重自己的祖先，接受自己祖先的观念，吃狗肉既不违伦理道德，也不悖逆法律条文，还有什么理由不吃狗肉呢？

奉劝国内狗奴，中国是独立有主权的国家，有自己的民族尊严，中华民族有傲骨，不会失去自我以他人为尊，应该是世界以“我”为尊！反对西方文化的入侵，反对西方观念对我国指手画脚，继承中华老祖宗的传承，不吃狗肉即为背叛，可视为西方的走狗，走狗的话，谁会去听？