揭秘：先秦时期人们的饮食文化是怎样的？
流年旅人众所周知，今天的中国是一个饮食文化非常发达的国家，这是多年积累下来的。但是你有没有想过，如果我们穿越古代，我们能吃什么？如果给你一个去古代旅行的机会，你想去哪个朝代？汉朝，唐朝还是宋朝？有些人可能会想到这一点，想像项少龙一样穿越回先秦。然而，当他在先秦时期吃饭时，他放声大哭。接下来我会分小系列给大家讲解。
一个先秦时期的酒保:请进。客官是夏普还是住酒店？
现代人穿越:要犀利！一碗番茄鸡蛋面。
一个先秦时期的调酒师:不好意思，客官，面条要到宋朝才能成型。而西红柿是美国货，清朝末年传入中国。目前店里只有鸡蛋。你想要订购一个吗？
现代人穿越:什么鸟店！连面条都没有。有包子吧？最后一个抽屉！
一个先秦时期的调酒师:我也没有这个家伙。馒头要等到蜀汉诸葛丞相削孟获。对不起你。
现代人穿越:擦！你不是只供应白米吧？
一个先秦时期的调酒师:不好意思，我们在关中。水稻起源于亚热带地区。我们要翻越秦岭才能种，我们没有。
现代人穿越:快死了！我们来个战士套餐。两两个女儿都红了，半斤熟牛肉...你为什么捂着我的嘴？
一个先秦时期的调酒师:客官，小声点！朝廷严禁私屠牛，但放逐军队流放是大罪，你万万不敢！
路过的现代人:我不喝酒，但一定有茶，对吗？
先秦时期的一个调酒师:茶？那玩意儿到了汉朝才出现，就算到了唐朝也是士大夫们喝的，我们不能有。
现代人穿越:那就别吃了，上点水果。大热天，半个西瓜。
先秦时期的一个店员:嗯，西瓜是非洲特产，要到宋朝才会种...
现代人穿越:总有苹果没有西瓜吧？
先秦时期的一个调酒师:不好意思，苹果是19世纪从欧洲传入中国的。先生，请不要点水果。我可以负责任的告诉你，你不能吃任何葡萄、芒果、石榴、草莓、菠萝。
现代人穿越:你他妈的店里有什么？
一个先秦时期的调酒师:你可以把玉米蘸肉酱，我可以给你一个热白菜。
现代人穿越:怎么敢开麻辣烫店？
一个先秦时期的调酒师:看你说的。辣椒直到明朝才引进。我不认为马拉·汤灿会被打开。
路过的现代人:如果没有辣椒，可以用大蒜代替。
先秦时期的一个调酒师:不好意思，大蒜籽是西汉张谦出使西域后带回来的。店里只有辣椒，只有麻不辣。
现代人穿越:那你就不能炒个青菜吗？一定要煮白菜吗？
先秦时期的一个调酒师:你不知道铁锅到宋末才能生产，所以炒不动。而且做菜要用植物油，要等到明末油菜花大面积种植后才有。
现代人穿越:嗯，其实可以用花生油…
先秦时期的一个调酒师:花生是美洲植物，是哥伦布发现新大陆之后才传播开来的。直到乾隆末年，花生还是很少见的。
路过的现代人:顶肺！然后我要一份热腾腾的卷心菜和更多的欧芹。
先秦时期的一个调酒师:呵呵，香菜的原产地在中国，是张骞派到西域之后...
现代人穿越:去你妈的！真的很讨厌不拿黄瓜拍死你！
先秦时期的一个调酒师:黄瓜？黄瓜原产于印度，是张骞出使西域带回的。先生，您还想要什么？
现代人穿越:...
先秦时期的一个调酒师:嘿，客官...请不要离开！
将各种配料引入中国的时间表
先秦
1.小麦:起源于西亚，约4000年前引入。
2.大麦:同上。
3.高粱:起源于非洲，西周时沿埃及→印度传入。是宋元时期引进的。
4.燕麦皮:原产欧洲。莜麦原产于中国。
5.莲藕:马王堆汉墓出土了一壶莲藕汤，但莲藕是从南亚引进的
6.萝卜:古代叫“来红”，“尔雅”叫“陆川”，现在倾向地中海沿岸的起源
7.姜:倾向于原产东南亚。引入时间不详，孔子有“不退姜食”，“吕氏春秋本末”有“杨普之姜”
汉朝
张倩出国，带回了很多好吃的:1。葡萄；2.核桃；3.石榴；4.黄瓜，原名黄瓜，南北朝时改称“黄瓜”；5.大蒜；6.蚕豆；7.芹菜；8.香菜。
汉代还引入了:9。豌豆；10.芋头，原产东南亚；11.莳萝，传入唐朝；12.辣椒；13.大葱
三国两晋南北朝
1.茄子:从印度引进
2.扁豆:从东南亚引进
隋唐五代
1.无花果:起源于西亚，于唐代引入
2.菠菜:从尼泊尔引进
3.莴苣:隋代传入
4.开心果——晚唐从中亚引进，“开心果的生产现状及研究进展”
歌曲
1.西瓜:起源于非洲，唐代进入西域，宋代进入中原；2.丝瓜；3.胡萝卜
元素
香蕉:原产东南亚
明
1.菠萝:原产于巴西
2.胡椒:原产美国，明末引进
3.南瓜:明末清初引进
4.苦瓜:郑和带回中国的
5.土豆:原产美国，明末引进种植
6.红薯:原产美国，万历年间从东南亚引进
7.向日葵:原产于美国
8.玉米
9.花生:原产于美国
土豆、红薯、玉米、花生传入中国，大大缓解了人口增长所附带的粮食压力，为清朝人口爆炸提供了条件。以前的主食加工费时费力，如收割、脱壳和研磨，面食必须成型。看看唐朝的食谱，当时的主食是各种烤饼。我可以想象第一次看到土豆和红薯的喜悦:卧槽！这么大一粒？挖出来吃？据悉，随着土豆和红薯的大规模种植，我已经全面放开了八胎政策。红薯，勇敢的爱。
清楚的
1.草莓:国内有野生品种，清代中期从国外引进良种。
2.木瓜:起源于明末清初的墨西哥
3.苹果:原产中国的苹果叫“茶”，也叫沙果。现在常见的苹果是清末引进的
4.花椰菜:光绪年间引进
5.白菜:清初引进，原产欧洲
6.洋葱:清末引进，原产西亚
7.番茄:明朝有记载，现在倾向于18世纪引进种植。据报道，在西汉墓葬中发现了番茄种子，但证据仍不确定
8.西葫芦
那么我们的原创是什么呢？
1.大米；2.白菜:半坡遗址发现了白油菜籽，但今天常见的白菜可能还是从地中海多次传入中国，油菜籽也是传入的；3.小米；4.小米；5.桂圆；6 .梨；7.橙色；8.樱桃；9.韭菜；10.冬瓜；11.大豆；12.山药；13.水竹；14.黑木耳；15.葫芦；16.枇杷；17.枣/酸枣:枣树分布于1200万年前的中国；18.杏:中国是杏的原产中心之一，中亚和近东也有原产品种；19.桃子；20.中国李子；21.榛子；22.栗子；23.猕猴桃:古代称之为“初初”。20世纪初引入新西兰，改良成猕猴桃。今天，新西兰是最大的猕猴桃出口国；24.荔枝:中国荔枝起源于中国，很可能是云南、海南、广西、广东野生品种驯化栽培的。见前面《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。《三福黄图》说汉武帝想在长安种荔枝，但是没有一个成活的，所以汉武帝把工匠都杀了，和他一起埋了。
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