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杜洛克后备猪育种的现代理念

1 .杜洛克猪品种培育

杜洛克猪的血缘关系可以追溯到哥伦布1493年航行到北美时带来的八只非洲红毛豚鼠。

19世纪上半叶，在新英格兰、北美地区开始流行饲养红毛猪，形成了三个红毛猪种群:①新泽西产的新泽西红毛猪；(2)纽约州干红毛杜洛克；(3)产于康涅狄格州雷德巴克郡。

1883年，这三种猪合并，正式命名为杜洛克-泽西猪，1891年杜洛克协会成立后，简称杜洛克。

到那时，将有来自23个家庭的502，000头纯种猪。

根据系谱来源分析，它有非洲、欧洲、亚洲三个系谱，遗传基础丰富，选择面广。

杜洛克猪因其生长速度快、料重比低、体格健壮而被世界各地广泛引用，是应用最广泛的杂交亲本。

国际市场上最好的杜洛克公猪的价格是320美元。

由于丰富的遗传基础，杜洛克猪在上世纪下半叶迅速从脂肪型育种转变为瘦肉型育种。

杜洛克猪之所以从世界猪种中脱颖而出，成为世界上第一个杂交父本，是因为它的后备猪育种与时俱进。

以瓦尔多原猪场为例，该猪场的种子选择在BLUP的基础上增加了基因标记的选择。

在该领域的dnA检测和种子选择中应用SNP的标记是NCR298ASN、NC4R298ASP、HMGA1、CCKAR、PRKAG3、CAST蛋白酶位点。

截至目前，该养殖场共检测生长猪189头56O，种猪9421头，胴体2 300头，肉样1 26O，可见养殖工作量。

根据育种结果，最佳杜洛克公猪达到100公斤只需108天。它是世界上最高的。

杜洛克猪早在1936年就被引进我国，由前身许振英引进，但没有形成规模。

从1936年到1971年，引进品种主要集中在两个夏季，只有徐先生引进的杜洛克猪

一批有记录的杜洛克种猪。

1972年，美国总统吉克松引进中国杜洛克种猪，开启了中国杜洛克猪的发展之路。

此后，我国进口杜洛克猪有增无减，现在已基本扩散到全国各省的养猪区。

2我国现有的后备猪选育技术和育种理念

我国纯杜洛克猪的育种数量不断增加，30头母猪和10余个系谱的育种群体几乎达到国家农业区，每年都有从美国、加拿大、丹麦等国家批量连续引进。

杜洛克猪作为我们这个圈子里应用最广泛的杂交父本，直接影响着商品代的生产性能和经济效益。

亲代公猪的质量至少应该影响5O商品代猪的质量。

生活在祖先之上的杜洛克的影响力以几何级数增长。

由于全国统一育种尚未形成，辛很难充分发挥各种育种软件的优势

美国Waldo公司和安徽、华北、重庆、福建、黑龙江、广东、贵州7个合资种猪场将把中国杜洛克猪育种技术纳入牧民育种计划。然而，从中国所有的杜洛克种猪养殖场来看，

整体水平还处于个体选择的初级阶段。

目前，个体选择不仅对小群体育种具有重要意义。

此外，相关的测量参数可以并入GBS或牧民软件，用于未来的联合育种。

因此，要求育种技术人员准确确定和判断待选后备公母猪和后备母母猪的遗传质量。

中国传统育种观念中的早期选择往往被忽视，导致70天龄时大量小公猪因经济原因淘汰。

少数留在后面的公猪往往被误判但不具备顶级育种价值。

因此，作者建议在28岁时举行初选，这类似于电影明星的试镜。

28日龄入围公猪7 O岁不宜淘汰，应尽量测10 o ~ 114 kg的活重再作决定，以保证选种的准确性。

这种方法与当今世界最先进的养殖场是一致的。

根据中国国情，28天入围的数量和质量是初选的关键因素。

就杜洛克的育种而言，

具体选种的关键问题如下:

2.1出生体重

杜洛克猪的出生体重是所有品种中最高的。

现代进口杜洛克，出生体重17斤左右，1.8斤。

美国同行喜欢天然的4磅猪。

最新的杜洛克猪出生体重为2并不少见。0 ~ 25斤。

主要的出生是朝着身体大、成长快的方向繁殖的必然结果。

优秀种公猪后代的出生体重通常在1.8到25 k g之间。

很多同事担心，如果选择留着新生的大娃娃做种子，后代会积累这种大胎儿性状，导致后代母猪难产。

目前有关于杜洛克猪范头胎母猪问题的报道，但对其原因的分析极不一致。

大胎儿和难产之间是不可能的

构成必然的因果关系。

自然出生的大胎小猪不在少数。

为了减少难产的损失，合理饲喂杜洛克母猪是预防难产的重要手段。

新杜洛克母猪在7个月左右首次发情。在第二次发情交配时，它们的体重应该在15O kg以上，比传统杜洛克母猪的初次交配体重和骨骼要大得多。因此，新杜洛克母猪在青春期前不要限制自己的用词，在l2O kg活重前千万不要限制饲养。应加强放牧锻炼，促进后躯特别是骨盆的伸展和扩张，以保证顺利分娩。

经过一些晚熟的杜洛克，

雌母猪直到8个月后才出现初产，此时它们的体重接近甚至超过20O千克，因此这些个体极有可能产生超过2千克的大胎儿。

在目前引进的优良品系中，往往是在这些大母猪的头窝里

从小猪中选出优秀的幼崽。

2.2 28日龄个体体重和初选

传统杜洛克猪28日龄体重7.5~8.5公斤，而现代杜洛克猪已提高到8 o ~ 11.0 k g。

安徽安泰种猪公司2008年取得了14.6公斤的最好成绩。

1)在4周龄时，体重超过平均值+2倍标准差的每只雄性小猪应加倍

心，可以逐步开展人猪亲和训练，以便做好跟踪调查和观察

均匀度越高，公猪的估计育种值越可靠。

2)品种特点:要求基本符合杜洛克的体型和毛色。

被毛颜色从金黄色-红色-棕色-红色-棕色-深棕色是正常的。

美国也有一小群白色杜洛克，算是纯种。

细看杜洛克猪，可以发现相当一部分杜洛克猪鼻子上有白斑，长大后有绿豆和山核桃那么小。

这是它的祖先红巴克在夏朝流传下来的特点。遗憾的是，国内部分农户已将许多表现优异的“白鼻”杜洛克作为不纯品种定罪淘汰。

3)生殖相关性状的初步鉴定:乳头排列整齐吗？不止l4吗？你是单睾丸还是阴囊疝？有生殖障碍的个体应严格淘汰。

4)先天性四肢瘫痪的初步鉴定:一个人每只脚上有两只蹄子……一只是杜洛克猪的隐性遗传缺陷。

这种畸形蹄型在肌肉发达、臀部肥胖的狗身上更为常见。

这个畸形的蹄子已经在28天的时候出现了。当体重超过90 kg时，开始表现为犬后腿瘫痪、跛行，丧失繁殖能力，应尽快淘汰。

2.3 70日龄个体的体重和种子选择

哺乳猪70日龄下床时体重应在3 L ~ 33 kg以上。

2008年安徽安泰公司最好的杜洛克公猪达到49公斤，说明现阶段种猪的长速等级已经开启，有很大的选择余地。

这时候选择纯种公猪的接班人就是关键时刻。选择要点如下:

1)体重:种猪一般要保持在35公斤以上，以保证L53 ~ L56d能达到114 k g活重的长速度，这是2OO8最新版原杜洛克优良种猪应该达到的水平。

2)体型:此时生长速度较好，身体强壮的猪汉，特点是骨架高大，身材修长，舒展而不感沉重，乍一看有些瘦。

不看体重测量记录，没有练习，很容易错过一只好猪。

3)外生殖器要严格控制:现阶段公猪外生殖器的特征没有明显暴露出来。

最常见的缺陷是包皮过长。

杜洛克猪过熟的概率远高于长白猪、大白猪和汉普郡猪。

公猪的疝气和母猪的异常小阴户在这个年龄已经明显暴露出来，应该消除。

4)在纯杜洛克猪中，约0.1%的个体会出现垂耳变异的概率，应予以淘汰。

直立穗的变异是由于基因突变还是其祖先赤巴克夏直立穗隐性基因的纯合性有待进一步研究。

2.4生长期的选择。

现代杜洛克猪趋于规模化、晚熟化，但体重增长较快。

长速是后备猪的第一目标。

目前杜洛克猪的优良终端父系水平为l53日龄1l4 kg活重，国际最佳水平为l32日龄1l 4kg活重。

在2OO8中，最佳个体为123日龄，达到114kg。

成年公猪一般最大长度为214 cm。

目前我国杜洛克猪179日龄平均生长速度为114 kg活重左右，比美国差24天。

养一只大肥猪24天的费用在100 ~ 150元左右。

由此可见，杜洛克公猪的选种质量可导致一万头猪场每年利润相差10 ~ 15万元。

美国原产之所以重视生长期日增重的选择，是因为生长率是提高料重比、周转率和经济效益最有效的性状。

也是养大猪养快猪策略中的主要技术杠杆。

生长期选种是否到位是决定育种效果的关键，也是最后一步。

这是中国杜洛克猪育种与美国杜洛克猪育种最大的差距。

主要表现在两个方面:

第一，中国杜洛克种猪70天龄基本确定，很多有潜力的种猪还没来得及表演就被卖掉了。

留着繁殖。后备种猪有1.3: 1也不错。

在美国，这个比例可以是5: L，是衡量整个群体同胞的表现。

第二，衡量观念的差异。

我国杜洛克种猪受传统观念影响，采取不同程度的限制饲养。原因是为了防止母猪超重，减少肢蹄疾病。

众所周知，现代版的瘦肉型猪往往是晚熟的。在储备期，怕自己不胖，导致情绪不足，不匹配。

对于口蹄疫，作者在三个不同的季节走访了美国11个典型的保护区核心繁殖群体，包括东部的俄亥俄州、西部的内布拉斯加州、南部的堪萨斯州和北部的明尼苏达州。

笔者走访的养殖场基本属于无限喂养，但未发现肢蹄症和难产。

那为什么在不限制饲养的情况下，国内养殖场容易发生肢蹄病呢？结合欧洲种猪场后备猪养殖方式的比较，笔者发现关键在于猪舍的结构。

欧美的后备猪舍有6 ~ 2m的操场，是后备猪的自由活动改善了四肢和蹄子，促进了生长。

国内储备猪舍基本没有运动场，种猪养的跟肥猪一样。当它们长得很快，体重很大时，它们的四肢和蹄子就会生病。

为了预防蹄病，通过限饲进行了纠正。

蹄病得到预防，日增重降低，具有最佳遗传潜力的快速生长个体被淘汰而没有表现出机会，这是中国选种失败的症结所在。

中国现有的种猪场如何解决这个问题？笔者曾试图在安徽安泰公司种猪场，由饲养员在清晨和傍晚将所有后备猪驱赶到13,300 m2。运动场活动两次，从小到大一直是无限喂食。

用这种方法消除了后备猪的肢蹄病，育成了123日龄四肢健全的后备公猪。

6月龄后备猪应尽可能有以下参考记录:出生体重、28日龄体重、70日龄体重、14公斤龄年龄、体长、父亲父系或母系指数、母亲父系或母系指数、同胞育肥性能、同胞胴体检验性能、同胞肉质检验性能、单核苷酸多态性分析

必须由固定结果和牧民软件记录的测量数据。

参考记录越详细，选种越准确。后备猪达到性成熟时，可以确认留种资格。

此时后备公猪的外部特征是:眼睛大，鼻子直，嘴巴宽，一对耷拉的耳朵比较窄

小，獠牙一开始显得像冬笋萌动，泡沫口像啤酒口，脊部比西班牙斗牛丰满壮美，肩宽肉厚像穿了重甲，深胸圆肋与前肩形成三角形，圆裆突出拱形曲线，箭杆下包皮紧绷，尾环后睾丸延长，四肢粗壮， 地面结实，全身雄壮厚重，此时对应的金边有着大大的眼睛，漂亮的鼻子和嘴巴，圆润端庄的脸颊和精致的脖颈，但不瘦。

肩丰满但不臃肿，背和腰宽。

胸深圆肋，大腹不倒，腰长不倒，腹线细长，乳头对齐7不乱。

卵圆而大，丰满而开，外阴大而下垂，四肢强健，步态婀娜，整个曲线圆润，没有人摔倒，一看就知道是天才。

3环境差异控制

杜洛克猪起源的美国新英格兰的气候相当于中国的黑龙江省。

目前美国的杜洛克猪产区集中在西部玉米带，这个地区的气候相当于中国的北京。

所以杜洛克猪最适合夏短冬长的自然条件，成年猪喜凉怕热。北美任何一个养猪场，白天都能经常看到杜洛克怀孕母猪在大圈雪里悠闲自在，晚上在四周漏风的简易棚里鼾声悦耳。

南方高温高湿的梅雨期和长夏期杜洛克猪

季节表现出相当程度的不适应。

具有快速生长基因的优秀杜洛克生长猪不能发挥其遗传潜力。

生活在高温高湿的环境中，“最好”的杜洛克猪需要18天以上才能接近100公斤，而且身体扁平，皮肤褶皱大。

这样的杜洛克猪既没有选种价值，也没有市场价值。

因此，高温是干扰杜洛克猪育种的最大环境因素。

为了保证杜洛克种猪养殖环境的稳定，南方的养殖场应采用全封闭水幕通风猪舍饲养后备猪，在高温季节降温避蚊，而北方的养殖场可以灵活设置果汁，效仿美国后备猪舍，在运动场设置水坑，让猪在热的时候全身翻滚，降温防蚊。

4蓝领和白领

美国杜洛克种畜场的主人大多来自畜牧业课程，本科或硕士或博赫。

平时老板要请1 ~ 3个配种医生或个人顾问组成配种梯队配合日常配种工作。

他们大约三分之一的时间在猪舍里做测定和筛选，一半的时间在办公室和实验室里处理记录和简单的常规理化测定，三分之一的时间参加国内外的养猪和商业会议与同行交流。

这样育种就可以把每一只种猪从初选到销售整合起来，同时对市场了如指掌，可以调整留种和销售的比例。

这种白领滋生的模式值得借鉴。

目前国内某杜洛克种畜场蓝领和白领的分工过于细化，防疫体系日益升级。白领基本不进猪舍，只在写字楼处理报表数据，时不时忙着汇报项目，忙着社交。

随着时间的推移，离生猪越来越远，离酒肉大餐越来越近。

无法专注于领域。

结果，我们经常记菜谱忘族谱，交换白酒浓度，选别强度出错，计算给峰会代表的礼物数量，遗传参数出错，就能鉴别出品牌卷烟的洒点是真是假。我们搞不清哪些一线数据是真的，哪些是假的。

养猪场白领作为养殖的主要执行者，只有深入后备猪生产一线，与猪朝夕相处，才能找到小猪

动态的生长速度激发了选种的灵感，酝酿了先进育种手段的预感，凝聚了育种一线工作者的情感。

另一方面，我国原有的种猪场蓝领比例低，人员调动频繁，专业培训的速度跟不上调动的速度。

人员变动引起的管理压力和确定性状的系统误差是计算育种群体遗传参数随机方差的主要原因。

当然，并不是中国所有的养殖场都存在上述问题。

一些思想先进的养猪场涌现出一批深入猪舍一线的养殖白领。

和这一代人见面握手，马上就能闻到对方有三天的“猪香”，新人一定要和蓝领白领兼容

碎片。

所谓的行家一个个伸出手，就知道有没有。

因此，我国杜洛克猪养殖场迫切需要建立一个稳定、特异的养殖技术梯队。

5耐用性和快速决策

猪育种战略方向的坚持和选种技术的快速决策是育种成功的基本保证。

耐力是饲养任何猪种的必要条件。

一个著名的猪品种，只有经过几代人甚至十几代人的努力才能成功。

杜洛克猪和大白猪、长白猪一样，有着几百年的曲折养殖、推广和改良历史。

杜洛克猪于20世纪80年代开始在中国形成育种群体，近30年来在群体规模和质量上取得了长足的进步。

中国已经成为杜洛克猪的繁殖大国。

1993年杜洛克猪育种技术合作组成立至今已有1 5年，这是我国杜洛克猪育种史上的一个里程碑。

在这个有组织育种的初级阶段，我国出现了许多优秀的杜洛克后备种猪，近l0年来在历次种猪大赛中，优秀的个人层出不穷。

安徽、华北、广东、广西、河北、河南、湖北、湖南、上海等省市多次从老美产地引进新版本杜洛克后备猪。这些储备石酱具有最新的遗传进展，对提高我国杜洛克种猪的品质水平起到了积极的作用。

必须清醒地认识到，中国要从杜洛克这样的养殖大国转变为养殖强国，需要一个漫长的育种持久战的历史时期。

以美国最大的杜洛克种畜场为例，由目前的养殖场组成

MaxWa1d的爷爷从1895年开始养殖杜洛克猪，现在已经传给Max的孩子繁殖了一个猪品种四代。

种猪在这个领域理想基因的积累可想而知。

在美国，继承父业的杜洛克种畜场数不胜数，可见种养的持久性。

我国杜洛克种畜场的年龄大多在10岁左右，但很少有超过20岁的，属于。一代或半代。实施育种战略还有很长的路要走。

后备猪作为杜洛克猪的世界品牌，其育种方向是贯穿多年的持久策略，必须保持相对稳定。

现代版杜洛克的养殖方向是什么？作者瓦尔多

王先生和资深育种专家索查博士达成共识，优质瘦肉的最大产量和最快长度能适应世界能源危机下养猪、养快猪的趋势。

为了配合这个主方向，后备猪的饲养一定要强调四肢强壮、体格瘦高的头胎母猪的繁殖性能，尤其是泌乳能力。

这需要几十年的努力才能显现出来。

可持续发展战略的实施依赖于发电更新的快速决策。目前，许多养殖场仍然使用传统的二胎留种技术，延误了选择的进度。

保留二胎有两个原因:一是观念过时；二是后备猪饲养不到位，后备母猪及其胎儿因限饲体重储备不足，导致生长速度受阻后难以表达优良基因。

鉴于上述原因，目前的育种核心群体应果断采取无限制饲养的策略，抓住第一胎留种的机会，加快育种进程。

进入新世纪，杜洛克猪养殖业的竞争十分激烈，在中国甚至更为激烈。

一是理念深刻，二是策略深远；技术先进之前，战术领先，只有先进的思想和技术的结合，才能守住杜洛克育种的耳朵。

仅供参考，请向自己学习

希望对你有帮助