齐民要术 齐民要术
历史探秘者以下是《齐姚敏书》的文字资料，由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！
《齐民舒窈》是北魏末、东魏初贾思勰所著的一部综合性农业书籍。全书共分10卷，92篇，约11万字。写于北魏后期。中国最早的完整农书，也是世界农学史上最早的专著之一。这本书系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区劳动人民在农牧业生产、食品加工储藏、野生植物利用、荒地治理方法等方面的经验，详细介绍了季节、气候、不同土壤与不同作物的关系。被誉为“中国古代农业百科全书”。
卷前有“杂谈”，一般认为是后人加的。前五卷包括粮食、油料、纤维、染料作物、蔬菜、果树、桑树等的栽培技术；第六卷是牲畜和鱼类养殖；第7 ~ 9册是关于农副产品的加工和贮藏，包括酿造、腌制、水果加工、烹饪、饼饵、饮浆、麦芽糖、煮胶和制墨；第10卷大篇幅介绍具有实用价值的热带、亚热带植物。书中引用了近200种古代农书和杂书，使《氾胜之书》、《四人月令》、《陶朱公鱼文化书》等一些失传的珍贵著作得以部分保存，成为继《氾胜之书》之后更为丰富的农书，也是研究南北朝时期物质生产和社会生活的重要资料。
洛阳伽蓝记
这本书的主要目的是提倡奖励耕作，改良土壤，采用合理的耕作制度和方法，强调选择和改良品种以及掌握时间和地点等因素的重要性。注意练习而不是说话空。在农业生产方面，总结了各种作物根据不同季节、气候和土壤特点进行布局、栽培和管理的经验，阐述了当时黄河流域的耕作方式、轮作制度、间作和混作措施，提倡开辟肥料来源，种植绿肥，实行旱田井灌，采取技术措施防治病虫害和霜冻；书里介绍了很多关于生物学的知识，反复提到了植物遗传和变异的概念，以及植物的驯化和人工选择。还讨论了杂交和定向培养。就果树和用材林而言，总结了播种、扦插、分层、分株和嫁接等多种繁殖方法。这本书还对大型牲畜的形状识别、牲畜的选择、饲养管理以及牲畜产品的加工进行了重要的讨论。书中还介绍了野生植物和南方植物的利用。第10卷可以说是现存最早的南方植物区系。
《齐民舒窈》虽写于6世纪，但其杰出的科学内容对后世农业生产影响深远，堪称世界农学史上的光辉一页。早在唐末就传入日本，北宋时期日本仍有最早的印本。近代以来，世界上出版了许多译本，并进行了许多研究。注解包括史声翰《今舒窈齐民要术解》和苗其玉《舒窈齐民要术解》。
“齐民要术692379” 17以上内容由整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
文章评论