嵌糕的由来 嵌糕的由来
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温岭小吃中嵌饼的由来
从前，有一个人每天在田里劳动，从早到晚，日出而作，日落而息。
正因为如此，他经常不能吃中国菜。他想让老婆中午送饭，可是他家离天地两山，老婆会累坏的！他想了很多办法，但每一个都不完美，让他很伤脑筋。
一天晚上，当他从地里回来时，他看到他四岁的孩子在玩泥巴。他把泥铺在地上，在上面放了许多树叶、石头和不同颜色的干泥。他想把它包起来。
看着他，他灵机一动，把米磨成粉，做了一个柔软白皙的皮肤。一次偶然的机会，他的妻子做好了食物，他把食物夹在皮里，把边缘粘在一起，做成了我们现在的嵌入式蛋糕。
第二天，他把嵌好的蛋糕拿到地里，中午拿出来吃。他不饿，有力气干活，这使他那天的劳动加倍了。
很快，这种方法就火了，很多农民都想吃他做的镶嵌蛋糕。于是，他们家开了一家店，专门做镶嵌蛋糕，生意兴隆！就这样，嵌饼的做法代代相传。
嵌饼属于年糕，但不是所有年糕都能做成嵌饼。
能做嵌入式蛋糕很重要的一点是，这些年糕一定要遵循传统做法，用石臼碾碎后手工制作。
最有代表性的一个就是当地人所说的“沙布饼”。
饼埋为当地温岭人形成了一种文化。
嵌饼可以和榨菜紫菜汤、豆腐汤、骨萝卜汤一起吃。
时间充裕的顾客会坐下来，喝一碗汤，慢慢吃，慢慢品，慢慢吃。
匆匆忙忙，匆匆忙忙，手里还会边走边吃——于是很多小贩、民工、孩子、学生都选择了嵌入式蛋糕当早餐。
嵌入式蛋糕确实是台州当地的传统小吃，物美价廉。
嵌入式蛋糕是年糕的一种，给人一种味道。第一，可以中彩票，意思是“一年比一年高”。
清末有句诗说:“人心高，和为食。
意思是一年一年的赢，以此来祈求一年。“二是吃法不拘一格，可以是汤年糕、炒年糕、蒸年糕、嵌年糕。
在我童年的记忆里，年底做年糕的时候，一有机会就会拿一个新鲜的蛋糕。把它带回家，用红糖嵌进去，是最惬意的事。
这应该算是我自己做的最原始，最难忘的嵌入式蛋糕了。
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