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没发酵粉怎么发面 馒头没发起来怎么补救 加点酵母重新和面

导语:大家都吃过馒头,据说是三国时期诸葛亮发明的。从那以后已经有1000多年了,现在它已经成为最常见的面食。生活中,很多家庭都会自己动手做馒头,但在做的过程中,经常会遇到馒头不发的情况。如果不发怎么补救?接下来,让我们编一个小编来为大家解谜。如何补救馒头的失败在家做馒头的时候,不用慌,只需要在馒头里加一点

大家都吃过馒头,据说是三国时期诸葛亮发明的。从那以后已经有1000多年了,现在它已经成为最常见的面食。生活中,很多家庭都会自己动手做馒头,但在做的过程中,经常会遇到馒头不发的情况。如果不发怎么补救?接下来,让我们编一个小编来为大家解谜。

如何补救馒头的失败

在家做馒头的时候,不用慌,只需要在馒头里加一点酵母或者小苏打,然后再揉一遍,最后静置半个小时左右就可以了。

在家做馒头的简单做法

1.材料:面粉、酵母和水

2、面团:准备一个小锅,加入适量面粉,加入酵母拌匀,然后倒入清水搅拌成絮状;

3.发酵:用手揉面至光滑,揉面后盖上布,等待发酵;

4.分组:取出发酵好的面团,继续舔。排干里面的气体后,分成大小相等、表面光滑的面条;

5.蒸:把馒头放一刻钟,然后锅里加入足够的冷水,然后把馒头放入蒸锅,最后蒸熟。

延伸:馒头是谁发明的

相传三国时期,蜀国军事家诸葛亮在回朝途中,途经泸水时,因突遇大风,无法渡河。当时孟获说是舱神,只要牺牲了头和牲畜,就风平浪静了。但是诸葛亮觉得用人头残忍,就用面粉搓成人头,和牛羊混在一起代替,称为馒头。

总结:至于如何补救馒头的失败,看全文。大家都明白,如果面团制作过程中酵母少了,就很难做出馒头。这时候,不要慌,只要在馒头里加点酵母,然后静置半小时就可以了。想在家做馒头的朋友也可以看看是用冷水还是热水揉面,面粉是否好吃。

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