酒的来历 白酒的来历
安行喜欢历史导语：白酒的起源以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！元代白酒真正登上历史舞台，山东社科院王赛时认为是可靠的。唐宋时期，关于“烧酒”和“蒸酒”的史料比较零散，但宋以前的烧酒不属于蒸馏酒的范畴，而是属于低温加热的粮食发酵酒。《中国白酒概述》中提到:“历史上，中国白酒也叫烧酒、高粱酒、白干酒等
白酒的起源以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！
元代白酒真正登上历史舞台，山东社科院王赛时认为是可靠的。
唐宋时期，关于“烧酒”和“蒸酒”的史料比较零散，但宋以前的烧酒不属于蒸馏酒的范畴，而是属于低温加热的粮食发酵酒。
《中国白酒概述》中提到:“历史上，中国白酒也叫烧酒、高粱酒、白干酒等等。
酒之所以叫酒，是因为它的酒是无色的...新中国成立后，白酒这个名字被用来代替以前使用的烧酒或高粱酒的名字。
白酒是中国特有的蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。它由淀粉或糖原料制成，或发酵后蒸馏而成。
延伸信息:新中国成立后，用“白酒”或“高梁酒”代替以前的名称。
根据最新的国家标准，蒸馏酒分为白酒和其他蒸馏酒。
白酒是指以酵母和酒曲为糖化发酵剂和淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的各种白酒。
在中国，酒神精神以道家哲学为源头。
庄周主张物我合一，人与自然合一，生死合一。
庄周唱出了绝对自由之歌，提倡“物行”、“四海之外行”、“无处可去”。
庄子宁愿做泥塘里摇头摆尾的乌龟，也不愿做被别人束缚的千里马。
追求绝对自由，忘却生死荣辱，是中国酒神精神的精髓。
参考:百度百科_白酒
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