中国日本法国印度的饮食特点分别是什么 日本饮食发展历史

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1. 中国日本法国印度的饮食特点分别是什么
2. 日本料理的前景如何
3. 中日饮食文化发展趋势
4. 日本学生一日三餐吃什么

看东西方的饮食差异，不难看出食物的品种上，东方以素食为主，西方以肉、奶为主。那哪种饮食模式好呢？

素食模式有个缺点，就是脂肪和蛋白类食物少，有可能造成蛋白质营养不良。但是在东方的素食文化中，却暗存着一种巧妙的平衡，那就是大豆为代表的豆类食物占有重要比重。

豆类是五谷之一，在中国的饮食中占有重要席位。

大豆的蛋白质含量丰富，而且钙的含量也不少，为人们提供了良好的而且是廉价的营养来源。

而西方的饮食模式，看起来蛋白质，脂肪类是很充足，但是现在这种饮食的缺点已经越来越明显了，那就是流学病学研究发现，这种饮食模式与癌症、心血管疾病的高发有密切关系。

日本料理距今已有三千多年的历史，它的操作经验和技术是世界上较先进的.因日本全国各地均有自己的特产，所以有很多的地方风味，称之为“乡土料理”。那么日本料理发展现状如何呢?一起来了解下吧。

从平安时代初期开始受中国菜肴的影响较大，后来西餐传入日本，使日本料理发生了更大变化。古老的日本菜的操作方法现在已存在不多了。现在的日本菜以生、蒸、煮、炸、烤、焖方法驰名全球。以清淡、易消化、低热量、味道可口、外观漂亮和营养价值高等特点著称。

日本料理风靡全球，而中国除港、澳、台和少数大城市外，近乎于98%的市场是一片空白，从市场角度上讲，这块市场是及其具有发展潜力的。只是依据各地区整体收入的不同，要有不同的发展战略。因为中国大陆是一个以汉族为主，其他少数民族并存的多民族国家。

所以各个地域、地区的风俗、习惯，对饮食的要求各不相同。再加上各个城市的具体经济情况和市场状况不尽相同，这就要求实行管理的团队必须实事求是，认真研究、调查各地区的实际情况，为日本料理的入驻，做好前哨准备。使入驻后的日本料理事业有恒久的生命力和发展潜力。

通过对日本料理发展现状分析，日本料理只在大陆少数大城市集中分布，发展相当集中而且不平衡，有的地区日本料理则刚露头角，价格高，一般消费者享受不了。有的地区日本料理已经发展了许多年，开始转变成大众化、平民化的食物。这当然只是针对一部分日本料理的品种来说，因为由于日本料理的特殊属性，所以有的料理价格昂贵，是可以理解的。

比如上海、北京、广州、深圳等地，日本料理已开始向着更为平实和深远的方向发展。据媒体资料显示，在上海，日本料理是仅次于麦当劳、肯德基，第二让中国人最为接受的食物。这种接受包括两个方面，一是味道，二是价格。由此可见，由于经济的不平衡发展，也将饮食行业的发展制约了。

从日本料理这块市场来说，做的比较出色，具有一定规模的单店，有西安的奈明寿司，奈明日料等品牌，具有一定规模的连锁店，当然还有一些日中合办的日本料理店面，做的也比较出色。但这些日本料理店往往局限于城市发展，没有全局扩张意识，要做好日料，一定要放眼全国，打造属于中国的日本料理。

日料的味道过于偏淡，需要适应本地口味适当的开发新产品。绝大部分吧日料的口味都是尽可能的保留原味。在调理的过程中需要严格把控火候。

应季的食材是日料的精髓。

日本料理的前景如何？

1、日料是否有前途要看是哪个城市了。

2、最低工资1500~ （高星级酒店的话有5险1金）

3、我认为在中国饭店里面做，或者学日料就没有意思了。

4、一般日料厨师是身兼多职。大致分前（寿司，生鱼）后（冷菜，炸，烤，铁板）。

各地方稍有不同，日航比较正统。如果你想做厨师，我认为学日餐对自己的造诣会有相当的帮助，哪怕以后做中餐或者西餐等。

一提到日本料理，大家首先都会想到寿司以及日剧里那些装饰精美的小点心，不算是从颜值还是从食材搭配上，都一众吃货蠢蠢欲动。既然日本料理这么受欢迎，那么经营一家日本料理有前景吗？

一提到日本料理，大家首先都会想到寿司以及日剧里那些装饰精美的小点心，不算是从颜值还是从食材搭配上，都一众吃货蠢蠢欲动。

既然日本料理这么受欢迎，那么经营一家日本料理有前景吗？——那是当然！

因为对食材的极高要求以及超高的颜值，日本料理在美食界占着极为重要的位置，米其林三星餐厅数量居世界第一，可想而知日料的发展程度。

在我国，日本料理越来越受欢迎，日料店随处可见，在各大社交媒体都有日本料理网红店的身影，拥簇者众多，所以经营一家日本料理的发展是有很大前景的！

日本料理主要分为三大类：本膳料理，怀石料理以及会席料理。不论是哪一种在中国都是非常受欢迎的，其中怀石料理最被中国食客所熟悉，一旦挂上“怀石料理”四个字，必定是爆款中的爆款，发展前景不可限量！

受日本的工匠精神和崇尚自然的思想影响，日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。

在高速发展中的中国，中国人也越来越讲究健康饮食，对健康饮食理念极为推崇，所以对日料是非常热爱的。不管是讲究健康的中年人，还是喜欢高颜值食品的年轻人，日料总能满足不同人群的不同需求，如果您想开一家日料店，一定会食客盈门！

不仅好吃健康颜值高，日本料理还被正式列入世界非遗产名录！日本饮食文化的普遍价值被国际机构认可，可以预见未来美食世界会掀起一阵日本料理热潮，您说这种被国际认可的料理，发展前景大不大呢？

日本料理区别于中国传统的料理美食技术，口感温和，带来不一样的美食盛宴。日式料理，一进入中国市场，就开始受到各地消费者的喜爱。因此，很多日式料理加盟商都看中了这个创业项目，纷纷加盟各大日式料理品牌。那么，日本料理店发展前景到底好不好呢？下面，快马加盟网和大家进行一个详细分析。

随着经济发展，国内生活水平逐渐提高，人们对生活的要求开始发生质的变化，吃饭也开始讲究起来，日本料理店成为时下新宠。各大日式料理品牌也纷纷打造出迎合消费者的消费心理和需求的经营模式。

如今，全新的日本料理加盟经营模是集中西餐为一体、广受年轻人青睐的特色餐饮。日本料理店避开季节变换和温度变化的因素，可以使得店铺经者有更多的盈利空间。这一经验模式将成为新一代时尚潮流日本料理，是日语中“日本式烹饪”的意思，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。

当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。

相比日本料理，更早进入中国餐饮行业的是西餐，而如今的西餐店随处可见，已经算不上稀罕的事情了。而日本料理店是各餐饮投资者迎来的新商机。

区别于其他美食行业，日本料理店作为一个全新的投资商机，在中国餐饮市场有着很大的发展潜力。总的来说，日本料理店的发展前景是很不错的，发展空间巨大，市场还有待开发。此时不抓住商机，更待何时！

1，我国有一句古语说的主要就是“民以食为天”，由此能够看出在我国发展的五千年历史中，饮食文化有着非常重要的影响。

2，日本国家在唐朝开始就和我国有着非常深厚的交流，同样这一点也注定日本的饮食文化在根本上和我国有着不解的渊源。而就是在唐朝时期开始，中国的饮食文化对于日本国家有着比较深远的影响，并且筷子的使用方式也是在中国流传给日本的。并且在人们吃火锅的过程中所食用的菜品种类，以及汤底还有蘸料的区别，重点研究中日饮食文化的区别，为各个国家之间的饮食文化发展做出贡献。

早餐：

米饭（或者面包）+味增汤（或者汤）+鸡蛋料理+水果+酸奶

中餐：

乌冬面（冬天），素面+小菜（夏天），意大利面+沙拉，蛋包饭+汤，丼+味增汤，米饭+小菜+味增汤，等等

晚餐：

米饭+味增汤+用肉或者鱼的菜+小菜（以蔬菜为主）1或2种

（日本有「一汁三菜」的想法，就是一餐有一碗主食（米饭） ，一碗汁物（汤），三种菜（主菜（肉/鱼）一种和副菜（蔬菜）两种）是最好）

：面包、牛奶、土豆泥、蔬菜汤以及一块淋了梨汁的鱼。

虽然看上去很简单，却营养丰富全面。

早餐很重要，种类也很丰富，比如传统的和式早餐，包括米饭、鸡蛋、几小碟酱菜，还会有一个主菜，主菜一般都会是一块烤制或者煎制的鱼肉。这样的搭配看起来是“盘子多份量少”，其实这样做菜品种类多而且保证了营养的均衡，又避免了暴饮暴食，有效控制了热量的摄入。

除此之外，喜欢吃纳豆的日本人如果来不及做早餐的话，会直接把纳豆盖在米饭上，再打上一个生鸡蛋，淋上酱油拌一拌，这就是一顿美味的早餐了。

而年轻人可能更钟情于洋式的早餐，牛奶或咖啡加上三明治的组合是其中最受欢迎的一种。新鲜的牛奶，用刚烤过的面包加上自己喜欢的蔬菜和火腿，方便快捷营养健康。

早餐选择外食的人也不少，比如在日本的快餐店，都会提供传统的日式早餐，价格也比较便宜。还有时间比较紧张的人，不能坐在店里吃，就会选择在便利店买一杯咖啡加一个饭团或者三明治。

午餐，是丰富的一餐

日本人对于健康饮食的教育从幼儿园就开始了，为了学生们的健康成长，学校的午餐都会由营养专家来制定食谱，在兼顾口味和种类的同时，还要保证每天所需的营养。日本的学校要求每个孩子每天都要摄入多种营养，并且对每顿饭的盐分和卡路里都会进行精确计算。

很多日本人也有自己带便当的习惯，根据自己的口味精心制作，有荤有素，营养均衡。

午餐外食现在也很常见，在公司附近的料理店中午都会提供午餐的套餐，在东京的话价格通常在800~1000日元之间，种类因店而异。比如快餐店的牛肉盖饭、中华料理店的米饭加炒菜的定食、烤肉店的烤肉定食，但是不管主菜的种类如何，一定会配有米饭、沙拉和汤，主要目的还是为了保证营养的均衡。

晚餐，是放松的一餐

尤其是在大城市工作和生活的人，因为生活节奏快，早餐和午餐的用餐时间有限，所以可能会比较紧张，不过晚餐在放学或者下班后可以慢慢享用，所以算是最为放松的一餐。

在家吃晚餐的人，比较常见的主菜有咖喱、火锅、烤鱼、炸鸡块和牛排等等。

在公司上班的人，偶尔还会跟同事去居酒屋喝上一杯。每一间居酒屋都有自己的特色，品种多样，除了各种酒类，还有炸串，冷盘，小吃、海鲜等。大家吃吃喝喝，畅所欲言，一扫白天的疲惫和压抑心情。虽然丰盛，但菜量少，烹饪方式清淡，不会给身体造成很大负担。

民以食为天，去日本留学吃什么也是很多人关心的问题，那今天我就来给大家讲讲给日本的料理。
日料讲究的是色自然、味鲜美、形多样、器精良。几年前就被一个热爱日料的朋友深深洗脑过，在她看来，日料最重要的便是食材，而新鲜优质的食材就意味着不可能太过廉价，所以吃日料人均越高可食性越强。
日本人的饭量一般，吃饱就可以。但他们每天饮食所获得的营养很高。日本人吃饭不求多，只求精简。
日本人喜水产，他们用的餐具也很小，而且采用的是分餐制。

日本的饮食，米饭是主食，菜品口味偏清淡。日本饮食特点非常讲究外观，甚至不惜牺牲味道，讲究好看、精致。
看着一顿饭觉得挺少的，但是却样样都有，品种齐全，该补充的营养都补充到了。豆腐也是肉本人的一大最爱，细心地人可以发现，日本餐桌上每顿几乎都有豆腐和鱼。

传统的日式早饭，看上去真的非常豪华，并且滋补也非常丰厚。开端必不成少的就是米饭，日自己一日三顿都离不开米饭，搭配米饭的一定要有味噌汤和漬物（腌菜）下饭，然后另有重要的蛋白质滥觞—豆腐、鸡蛋另有海鲜，普通是一块鱼肉或是鱿鱼。
日本的茶碗有很多种类，比如：喝酱汤的碗口约有成年人一拳大小，吃米饭的碗口直径约有20厘米，而吃面条的碗口直径有40厘米。

可以发现日本人家家户户，每天都会吃鱼，鱼肉的脂肪低，不会长肉，而我们中国人却更多的喜欢吃肉，尤其是老一辈觉得油大的才香。日本人的一日三餐基本上是这样的，早上一个米饭团以及一个面包，中午一个便当，晚上一瓶啤酒和一份下酒用的小菜。日本人长寿不是没有理由的，饮食卫生搞的确实非常好，这一点中国大陆某些地方应该像日本学习……日本人的饮食真的很健康，讲究质量不求数量，吃的少而精，少油少盐且清淡日本人的一日三餐，这才是健康的饮食，难怪是世界寿命最高的国家。