木鱼丝是什么做成的 日本刨子历史
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木鱼丝是什么做成的那个是木鱼花, 由鲣鱼加工而成,要经过蒸晒的加工,鲣鱼肉质特别坚硬,使用前用刨子将鱼肉刨成刨花,所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木,是由鲣木制作的,其形状象木鱼,故也将鲣鱼称为木鱼。
鲣鱼和木鱼有什么区别木鱼花由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。
此外，在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木，其形状似木鱼，故也将鲣鱼称木鱼。木鱼呈团鱼形，腹部中空，头部正中开口，尾部盘绕，其状昂首缩尾，背部呈斜坡形，两侧三角形，底部椭圆；木制棰，棰头橄榄形，形似鱼。
鲣鱼和木鱼没有区别，是一样的。
这里说的木鱼不是庙里和尚敲的木鱼，是一种可以吃的鱼。木鱼本名叫做鲣鱼，又称烟仔、柴鱼或炮弹鱼，是一种常见的肉食性鱼。之所以将它称之为“木鱼”，是因为处理后的它不光看起来像木头，并且还和木头一样坚硬。在我国，鲣鱼很少直接被用来烹饪，大多是晒成鱼干或是加工成鱼罐头出口。
做木工刨子哪种木材最好枣木，黄檀、坡垒、青皮、子京、母生等都可以做木工刨子。刨子，用来刨直、削薄、出光、作平物面的，一种木工工具。明代中叶由西洋而来。配合南洋硬木 创造了明式家具的辉煌。平推刨子最晚在南宋末年被发明出来，目前在宋代的沉船中发现与现代样式差不多的平推刨子。
做木工刨子枣木材最好。
枣木是多年生木本植物，质地坚硬密实，木纹细密。枣树一般生长很慢，碗口粗的树干，需要长上几十年。枣木虫不易蛀。该木种花纹美观，色调浅红或暗红，稳定性突出。
当然是既有硬度又具光滑性质的木材最好。具备其材质的树木有檀木、楠木、黄花梨等又硬又滑的所有木材。而上属等多种木材里有属于贵重木材种类的，对于普通刨床没必要选用贵重材质的种类。只要具备又硬又光滑性质的既可。所以木工常选用具起特质的梨木与枣木。
做刨子最好的木材是红木，紫檀木，黄檀木，日本柞木，农村常用的是枣木，二虎头刨子多用的是黄檀木，黄檀木韌性高，但容易变形，大平刨多用的是红木花梨，因为它不单是硬度高，而且不易变形，适合做大平刨用来找直和拼缝之用。总之做刨子的材料必须坚硬而不变形，摩擦时不容易发热。
上古十大奇人1.鬼谷子
要知道鬼谷子在这十人里面都属于第一。鬼谷子，道号玄微子。他著名谋略家、道家代表人物、兵法集大成者、纵横家的鼻祖，精通百家学问。这一串便可以看出其的奇特之处。他长相奇特，所教弟子无数，其中鼎鼎有名的还不少。因为他隐居云梦山鬼谷，所以自称鬼谷先生。而他本身也像一个谜，从哪来，底细也无人知道。
2.徐福
徐福是秦朝道家的著名方士。秦始皇渴求长生不老。他以为秦始皇找寻长生不老之药的理由带着三千的童男童女向东而。从此，便没了徐福的任何消息，下落不明。
3.老子
老子，姓李名耳，字聃。老子是中国古代思想家、哲学家、文学家和史学家。除此之外他还是道家学派创始人和代表人物。
4.鲁班
春秋鲁国人，姓姬，他的木工精湛，是其始祖。在小学课本上相信大家也见识过其技术。
5.诸葛亮
诸葛亮的赫赫有名的本事相信也不用我多说了吧。他算无遗漏。在世人心中他就是雅典娜的存在，谋略的象征。
6.虬髯客
虬髯客是风尘三侠之首。因为他出生时相貌太丑，以至于父亲想要杀他。而他被人救后学成大本事，甚至可以改朝换代。
7.袁天罡
唐朝是最著名的道士、精通相术，天文。他还是预言家、风水大师。头衔之多也有多传奇。
8樊梨花。是中国著名的巾帼女英雄。
9.刘伯温。是著名的军师。足智多谋
10.李淳风。他是唐代的天文学家、精通易学，
中国上下五千年第一奇人，非鬼谷子莫属，他是道家、兵家代表人物，纵横家创始人，他就像一个谜，无人知道他的底细。传说他姓王名诩，又有人说他叫王禅，道号玄微子。鬼谷子长相奇特，据说他前额生有四颗肉痣，成鬼宿之象
2、老子
老子，名李耳，字聃。传说他是道教的创始人，骑青牛过函谷关，白日飞升成为天上的太上老君。老子，如同见首不见尾的神龙，留下的信息非常神秘，只言片语也充满神仙的味道。其最重要的著作《道德经》是仅次于《周易》的神秘著作，里面充满机变神秘气息，仿佛囊括宇宙万物的至理，玄妙难言，受到全世界无数人的追捧膜拜！
3、徐福
秦朝著名方士，道家，他说服秦始皇，带领三千童男童女东渡茫茫大海，为其寻找长生不老之药，然后就杳无音讯，下落不明！有人说他们全都葬身大海；也有人说他们到了日本，徐福成为日本首任天皇；还有人说他们来到了美洲，发展成为印第安人、玛雅人。纪念徐福的庙宇和古迹遍布中国和日本。
4、鲁班
春秋鲁国人，姓姬，公孙氏，名班。他是木工的始祖，传说他发明的东西有：锯子、铲子、墨斗、钻、刨子、铲子、曲尺、云梯、钩强、石磨、碾子、伞、锁钥等。传说鲁班曾用木头做了一个飞鸟，在天上飞了三天三夜都没掉下来。
5、诸葛亮
诸葛亮，山东临沂沂南县人，传说他前算八百年无算八百载，是半神半人一般的人物，是智慧的化身，谋略的象征。
6、虬髯客，本名张仲坚，据说他是扬州首富张九龄的儿子，出生的时候太丑，父亲嫌弃，欲杀之，获救后师从昆仑奴，学成一身可以改朝换代的大本事，本想自己起事推翻隋朝，后偶然见李世民，惊为天人，认为他才是未来的天子，遂放弃自己起兵的打算。虬髯客暗恋红拂女，后得知红拂女嫁给了李靖，三人就结拜为兄妹，人称风尘三侠。虬髯客将自己的全部家产都送给了李靖夫妇，让他们帮助李世民统一天下，自己远遁海外，不知所踪。有人说他后来成为了扶余国主，后世专家考证，他其实是渡海来到了菲律宾或泰国。
7、袁天罡
唐朝最著名的道士、方士、相术大师、天文学家、星象学家、预言家、风水大师。传说他有“风鉴”之术，能够凭借风声、风向，预知吉凶祸福，屡试不爽！还精通面相，观人之面，可知其未来运数。传说武则天还是婴儿时，她的母亲杨氏把她打扮成男孩让袁天罡给看相，袁天罡见后大惊：可惜是个男子，若是女子，当为天下主！袁天罡著有《三世相法》、《五行相书》、《袁天罡称骨歌》等，奠定了中国相术的理论基础。但袁天罡更为著名的是和李淳风合著的预言天书《推背图》！
8、李淳风
李淳风，道号黄冠子，唐代天文学家、数学家、易学家，精通天文、历算、阴阳之学，传说他有鬼神莫测之能！他是世界上第一个给风定级的人，他的名著《乙己占》，是世界气象史上最早的专著，它还修订了《麟德历》，制作了浑仪，对后世影响深远。李淳风和袁天罡合著《推背图》，里面的很多预言都在后世应验，堪称天书！
9、樊梨花
樊梨花，与花木兰、红拂女、穆桂英并称中国巾帼四大女英雄，父亲樊洪为突厥寒江关关主。樊梨花，智勇双全，美貌无比，嫁给薛丁山为妻，据说其本事要比薛丁山大的多，曾任天下兵马大元帅，所向披靡，战无不胜！关于樊梨花的小说、剧本、影视剧数不胜数，堪称古往今来第一女英雄！
10、刘伯温
刘基，字伯温，朱元璋谋士，是与诸葛亮齐名的大军师。传说他“前知五百年、后知五百年”，关于他的民间传说很多，是一位似人似仙的人物，可以未卜先知、撒豆成兵，被称为智圣！
日本料理怎么样很好吃的啊。
1. 白大酱是一种颜色白而味道跟大酱相似的酱，只是甜味较重。
2. 赤大酱与中国黄酱颜色一样，只是味道没有中国黄酱咸，微带甜味。"赤"即为汉语
中"红"的意思，所以也叫红大酱。
3. 樱大酱一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。
4. 八丁红大酱据说是古代宫廷用的大酱，颜色比赤大酱还要深，味道微苦，是酱中的
高级品。
5. 石野粒大酱味道、颜色与白大酱一样，只是酱中的豆为粒状。一般做腌制食品用，
石野是酱的牌名。
6. 云丹酱中国叫海胆酱，是海中的一种生物，呈扁圆形，外壳长满刺，剁开后吃里面
黄色的子，即海胆的卵巢。经腌制加工成的酱即海胆酱。
7. 清酒颜色清而透明，味道与中国的绍兴酒相似，是日本人经常饮用的酒。
8. 赤清酒味道与清酒一样，只是颜色发红，适宜做菜用。
9. 味淋酒是一种黄色透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调
料。
10. 木鱼花 由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。在日本神社或
宫殿的屋脊上装饰的圆木，其形状似木鱼，故也将鲣鱼称木鱼。
11. 一遍木鱼花制作一遍汤的木鱼花，此木鱼花色白，做出的汤清澈 。
12. 二遍木鱼花制作而变化的木鱼花，此木鱼花色发红，做出的汤微带红色。
13. 小海带海中的一种植物，我国叫裙带菜。
14. 爪海带专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块。
15. 海带水一般指放入适量海带煮的水，比较常用于锅类菜。
16. 浓口酱油颜色跟中国酱油差不多，是口味适中的一种酱油，适宜于吃生鱼片时用，
也可做一般菜的调味品。
17. 重口酱油颜色比浓口酱油深，适用于做一些颜色深的菜。
18. 红鱼子经腌制后的大马哈鱼子。
19. 大头鱼又称加吉鱼，分为红、灰两种。
20. 虾芋头一种上尖下圆、弯形、形似大虾的芋头。
21. 奴达外来语，用大酱做调料的冷拌菜。
22. 酸藕用藕腌制的一种带酸甜味的小菜。
23. 菊花萝卜用白萝卜制作的一种形似菊花的小菜。
24. 绿花菜跟普通菜花一样，绿色。
25. 酸菜花用白菜花腌制的一种带酸甜口味的小菜。
26. 苏子叶是一种草本植物，有的叶梗为紫红色，也有叶、梗为绿色的，我国常用于中
草药。
27. 小菊花黄色可食用的菊花。
28. 黑根丝牛蒡，可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。
29. 掐菜绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆叫掐菜。
30. 赤茶水即用日本红茶沏成的茶水。
31. 干瓢干条菜，用葫芦旋成条，晾干而成。
32. 土当归一种植物的名字，茎可以吃。
33. 天重汁天重是外来语用漆盒装米饭，上面放上炸虾叫天重，浇在上面的汁叫天重
汁。
34. 七味唐辛子外来语一种带辣味的调味品，含有紫菜、芝麻、辣椒面等。日本人食
用面食时都喜爱放它。
35. 纹蛤海中一种表面带有青纹的贝类。
36. 红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。
37. 白酸梅经腌制的一种本色的大梅果，味酸咸。又增加食欲，助消化作用。日本人经
常食用。
38. 鱼糕用鱼肉泥做的一种食品，有炸的、烤的、蒸的几种，形状多种多样。
39. 江瑶柱海中的贝类，形似扇贝。
40. 猪外肌肉又称通肌，在猪脊椎骨外面的一条肉，此肉瘦而无筋，是猪肉中最上等的
肉。
41. 丁字麸是豆制品中的一种。
42. 汁腌菠菜用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜。
卷寿司与握寿司43. 土佐酱油用味啉酒、木鱼花汤兑普通酱熬成的口味比较淡的一种酱油。
44. 日式高汤 用柴鱼,昆布所煮的高汤,一次汤可做味啉汤,二次汤可做土瓶蒸。
45. 寿司 日本人常吃的食物，用掺醋的米饭加渍物或刺身，用海苔或紫菜卷成，常见的有卷寿司、握寿司、手卷等等，前二者一般是两个一组，一个25g。
46. 刺身 日式生鱼片或海鲜片。
47. 金枪鱼 日本、台湾称为鲔鱼，香港称为吞拿鱼，大陆叫做金枪鱼，实际上都是一种鱼
48. 鲑鱼 又名大马哈鱼，是日本料理中常见的一种鱼类
49.天妇罗 即油炸食品。即用面粉、鸡蛋、水将其调成浆状，再将鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥的调汁，鲜嫩美味，香而不腻。
50.寿喜烧 亦称日本火锅，是从19世纪后半期以后才开始普及的。
51.石烧 即石板烧。是将牛排放在烫石上烧熟，蘸鲜酱油食用。
52.烧鸟 也就是烧鸡。即将鸡肉切成片状串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制味汁，然后放在火收那个烤。
53.铁板烧 在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食。
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未卜先知指哪个人物故事孔夫子未卜先知的故事
汉代永平年间（公元58——75 年），会稽郡人钟离意，字子阿，做了鲁国的相。到任后，他拿出自己的钱一万三千文，交给户曹孔，让他修孔子的车；他还亲自到孔庙去，揩拭桌子、坐席、刀剑、鞋子。有个男子张伯，在堂下除草时，从泥土里捡到了七块玉壁。张怕把一块藏在怀里，拿六块禀报给钟离意。钟离意命令主簿把它放在桌子前面，孔子传授学业的讲堂前的床头有一个悬挂着的瓮，钟离意召见孔诉，问他：“这是什么瓮？”孔沂回答说：“是孔夫子的瓮。里面装有丹书，人们没有敢打开它的。”
“未卜先知”的人物是：鬼谷子、老子、徐福、鲁班、诸葛亮。
1、鬼谷子
中国上下五千年第一奇人，非鬼谷子莫属，他是道家、兵家代表人物，纵横家创始人。他就像一个谜，无人知道他的底细。传说他姓王名诩，又有人说他叫王禅，道号玄微子。鬼谷子长相奇特，他前额生有四颗肉痣，成鬼宿之象。
2、老子
老子，名李耳，字聃。传说他是道教的创始人，骑青牛过函谷关，白日飞升成为天上的太上老君。老子，如同见首不见尾的神龙，留下的信息非常神秘，只言片语也充满神仙的味道。其最重要的著作《道德经》是仅次于《易经》的神秘著作，里面充满机变神秘气息。
3、徐福
秦朝著名方士，道家，他说服秦始皇，带领三千童男童女东渡茫茫大海，为其寻找长生不老之药，然后就杳无音讯，下落不明，有人说他们全都葬身大海；也有人说他们到了日本，徐福成为日本首任天皇；还有人说他们来到了美洲，发展成为印第安人、玛雅人。
4、鲁班
春秋鲁国人，姓姬，公孙氏，名班。他是木工的始祖，传说他发明的东西有：锯子、铲子、墨斗、钻、刨子、铲子、曲尺、云梯、钩强、石磨、碾子、伞、锁钥等。鲁班曾用木头做了一个飞鸟，在天上飞了三天三夜都没掉下来。
5、诸葛亮
诸葛亮，山东临沂沂南县人，传说他前算八百年无算八百载，是半神半人一般的人物，是智慧的化身，谋略的象征。
木鱼要煮多久将木鱼干放水中浸泡约3小时，把表面一层薄膜刷洗干净，放在30℃的温箱内，过1个小时后木鱼干变软，用刀将质量不好的部分、充血部分剔去，再用刨子刨成木鱼花。用本节加工的木鱼花质量好，适用于做清汤；用龟节加工的木鱼花质量较差，一般用来做二遍汤和煮物，如煮素菜等。
加工好的木鱼花，味道清香，但只能保持2、3个小时，因此最好当天食用当天加工。木鱼花放5℃左右保持最适宜，最高不超过10℃，最低不低于－10℃。一般放在真空袋内，可保存2个星期，最长不超过1个月，保存时间过长，味道变坏，做出的汤汁混浊。
制作木鱼汤底。先将日本海产木鱼刨成花形备用。锅中入水，上火，放入切好的海带，煮沸后稍火靠，将海带捞起不用，加入木鱼煮10分钟，过滤后即成木鱼汤。
③待木鱼汤底煮开后，首先加入灵芝菇、再放入粉条，一分钟后在沸腾状态下，放入炸豆腐、水菜，最后放入黑猪肉片，涮10-20秒至肉片熟后即可食用。
未卜先知的人物和故事“未卜先知”的人物是：鬼谷子、老子、徐福、鲁班、诸葛亮。
1、鬼谷子
中国上下五千年第一奇人，非鬼谷子莫属，他是道家、兵家代表人物，纵横家创始人。他就像一个谜，无人知道他的底细。传说他姓王名诩，又有人说他叫王禅，道号玄微子。鬼谷子长相奇特，他前额生有四颗肉痣，成鬼宿之象。
2、老子
老子，名李耳，字聃。传说他是道教的创始人，骑青牛过函谷关，白日飞升成为天上的太上老君。老子，如同见首不见尾的神龙，留下的信息非常神秘，只言片语也充满神仙的味道。其最重要的著作《道德经》是仅次于《易经》的神秘著作，里面充满机变神秘气息。
3、徐福
秦朝著名方士，道家，他说服秦始皇，带领三千童男童女东渡茫茫大海，为其寻找长生不老之药，然后就杳无音讯，下落不明，有人说他们全都葬身大海；也有人说他们到了日本，徐福成为日本首任天皇；还有人说他们来到了美洲，发展成为印第安人、玛雅人。
4、鲁班
春秋鲁国人，姓姬，公孙氏，名班。他是木工的始祖，传说他发明的东西有：锯子、铲子、墨斗、钻、刨子、铲子、曲尺、云梯、钩强、石磨、碾子、伞、锁钥等。鲁班曾用木头做了一个飞鸟，在天上飞了三天三夜都没掉下来。
5、诸葛亮
诸葛亮，山东临沂沂南县人，传说他前算八百年无算八百载，是半神半人一般的人物，是智慧的化身，谋略的象征。
像木头的香料是什么这种香料叫桂皮，桂皮一名天兰桂，在广东民间叫阴香。属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。
常绿乔木，高可17米。树皮赭黑色，有香气。单叶互生，近枝梢处交互对生，分布广东，浙江湖南等地。
这种木头一样的调料，中国人大多很陌生，但是却是日本人的最爱。不管是熬汤还是做其它菜，总喜欢放几片这种“木头”，不知道大家有注意没有？
这种长得像“木头”一样的日本调料，实际上是鲣鱼，全世界最硬的鱼它称第二没鱼敢称第一。特别是经过脱水晒干后，就像是木头一样。想吃还得用刨子刨……刨出来的就像是木头花一样，俗称“木鱼花”。
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