去意大利一定要吃的美食是什么 意大利美食历史
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去意大利一定要吃的美食是什么意大利是一个很有文化的国家，相比于中国，意大利的生活节奏很慢，而且是文艺复兴的起源地，也是拥有世界遗产最多的国家，非常古老，建筑都是很有历史性的，走在街上都会被意大利的美景所吸引，尤其是夜晚的时候，就好像一座宁静的小镇，那么今天就让我们来看一看去意大利必吃的几种美食：
1.意大利冰淇淋
冰淇淋看着很有食欲的，有各种各样的口味，而且颜色也不一样，意大利人很喜欢吃甜食的，冰淇淋当然是一大选择之一啊，这个冰淇淋制作的很纯正，口感很好，吃起来滑滑的，咬一口就会融化在嘴里。
2.提拉米苏
意大利最出名的甜点，只有一小块就足够你吃了，而且提拉米苏的背后还有一个很浪漫凄美的爱情故事，这就变得很受欢迎，里面食材是鸡蛋，咖啡和可可，而且表面还会撒上一点可可粉，吃着会有点苦，不过里面是甜的。
3.意大利炸饭团
是在饭团外面裹上面包屑，炸至金黄色，里面会有很多的食物，像什么米饭，虾，蔬菜等。
4.Piadina
这是煎饼的意思，吃起来脆脆的，而且很薄，里面在放上奶酪、蔬菜、牛肉等食材，咬一口外酥里嫩的。
5.榛子巧克力披萨
榛子有点苦，但是吃起来还是不错的，脆脆的外皮，而且别看它很甜的样子，其实并没有那么腻。
6.生牛肉片
把牛肉切成薄片，放上柠檬或醋、橄榄油、盐和黑胡椒，吃起来鲜嫩可口，是很多人的选择，对于不喜欢吃肉的朋友也是可以尝试的。
首先要给大家介绍的第1种意大利美食，那就是大名鼎鼎的意大利咖啡，意大利的咖啡可以说是世界都比较有名的，意大利的咖啡讲究的就是一个喝咖啡时的惬意，在意大利喝咖啡就如同在中国喝茶一样，是一种十分舒服的事情。
第2种要给大家介绍的意大利美食，那就是烤面包片，烤面包片也是一种十分诱人的美食，将面包片煎至金黄色并在上面涂抹一些调味品，这样吃起来的味道真的是棒极了，绝对是一种你从未品尝过的美味，如果你品尝一下正宗的意大利烤面包片儿，那绝对是一种让你怀念的味道。
第3种要给大家介绍的美味，那就是意大利面，意大利面是一种非常美味好吃的面条，即使是在中国也是随处可见，但是最为正宗的还是要数意大利的面，正宗的意大利面会有很多种作料，尤其是有火腿腊肉，还有鸡丝奶酪，只有吃过正宗的意大利面之后，才能够体会到意大利面真正的精髓。
第4种要给大家介绍的就是意大利的披萨，我们现在吃的披萨不是很正宗的，只有去意大利品尝一下，正宗美味的披萨之后，你才能够体会到披萨的美妙之处，绝对能让你唇齿留香，让你爱上这种美味。
接下来要品尝的美食就是意大利的火腿肉，意大利的火腿肉肉质细腻顺滑，入口即化，而且不管是用什么做法做出来的火腿肉都非常的美味，非常符合很多人的口味，所以说如果要去意大利的话，我一定会品尝一下意大利正宗的火腿肉，而且它的蛋白质含量非常低，脂肪的含量也特别低，吃起来不用担心发胖。
为什么要去品尝一下意大利的葡萄酒呢？因为意大利的地理位置非常的符合葡萄的种植，所以说意大利的葡萄酒也是非常出名的，如果吃一些荤菜的话，搭配上一点葡萄酒吃起来就更加的美味了，而且据说意大利的葡萄酒价格不是很昂贵，所以说如果有机会去意大利的话，一定要尝一尝意大利的葡萄酒。这就是去意大利不得不吃的6种美食，每一种都是经典，味道令人回味！
1. Orrechiete 耳朵麵 ～ Puglia地區特色美食
苦菜耳朵麵～好愛的一道菜！
這種菜稱為Rapini，有點像油菜花葉的球狀甘藍菜。剛好最近油菜花盛產，其實可以在家自己動手做，蠻簡單的：橄欖油、蒜頭、綠葉、鹽巴就行了。
香腸番茄耳朵麵，很喜歡耳朵麵那種醇厚的口感
2. 海鮮燉飯 Risotto ai frutti di mare
3. 石蕈菇 Porcini ～ 秋季拜訪必嚐！
4. Gnochi 義式麵疙搭
簡單的迷迭香培根料理就超美味的～～
5. 鷹嘴豆餅 Farinata 或 Torta di Ceci
這是最最最想念的～ 之香、之脆啊！！！
6. 牛肚包Lampredotto ～ 佛羅倫斯特產
不想夾在麵包吃，也可這樣點，配麵包吃。但我自己更喜歡的是燉牛肉。
7. 佛羅倫斯牛排 Bistecca alla Fiorentina
8. 冰淇淋 Gelato
義大利冰淇淋，就是No. 1！
9. 特殊口味的義大利麵 Pasta
沙丁魚麵（Penne alle Sarde）：烤松子、葡萄乾、沙丁魚
Ricotta Salata 茄子番茄水管麵
南義的橘子麵
10. 披薩 Pizza
除了一般的窯烤披薩外，也很推薦這種包起來的 Calzone Pizza。
義大利披薩不用強調手工窯烤，因為幾乎全部的披薩店都是這樣做的。
11. 玉米糕 Polenta ～ 北義特色餐點
這道是佐墨魚
12. 咖啡 Caffe
最愛Caffe Machiato
夏天喝Caffe Shakerato也很棒。
13. 燉魚湯 Zuppa di Pesce Alla Ligure ～ Liguria地區及托斯卡尼濱海地區特產
在托斯卡尼海濱Livorno吃過，簡直驚為天人，令人念念不忘啊！／圖片取自Wiki
14. 波隆那火腿 Mortadella
除了Prosci utto及Salame之外，波隆那的這款大大大隻火腿 Mortadella也很棒。豬頭肉凍Testa也好愛！
15. 烤雞及迷迭香烤馬鈴薯
這雖然是很簡單常見的一道菜，但就是超級好吃，而且烤雞店的烤馬鈴薯，通常是放在烤雞油滴下來的烤盤上烤，所以你應該可以想像那有多香了呀
意大利有什么特色小吃意大利特色小吃有很多种，以下列举一些比较著名的：
意大利披萨：意大利披萨是全球最受欢迎的美食之一，以其薄脆的面皮、新鲜的番茄酱和多种美味的配料而著称，其中最经典的是马苏里拉奶酪和意式香肠。
意大利面：意大利面是意大利最传统的美食之一，有着数百种不同的面条和酱料，如意大利面配意大利肉酱、意大利面配乳酪等。
炸薯条：炸薯条是一道以混合不同的鱼、虾、蔬菜和肉为主料，炸至金黄色的传统意大利美食。
沙丁鱼茴香酱汁吸管面：这是西西里人的最爱之一，是空心的吸管面配上沙丁鱼、松子、茴香、番红花等食材。
诺玛面：诺玛面是卡塔尼亚的特色，在面条上盖上油焖茄子、番茄酱和碎奶酪，这也是西西里人的最爱之一。
西西里甜馅蛋卷：西西里甜馅蛋卷是一种很典型的西西里甜点，长条状，两头是不封口的，外部是脆皮，里面是不同口味的奶油，常见的口味是纯奶油口味、开心果口味和巧克力味。
意大利冰淇淋：意大利冰淇淋是全球最著名的冰淇淋之一，以其柔软、浓郁的口感和多种奇妙的口味而著称。
以上是一些比较受欢迎的意大利特色小吃，每一种都有其独特的口感和特点，可以尝试一下。
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