元朝人是怎么喝茶的 他们和其他朝代有什么不同
故事编年今天，边肖为您带来了元代的茶文化，感兴趣的读者可以和边肖一起看看。
中国茶文化有几千年的历史。虽然“茶”字是唐代发明的，但早在秦汉时期就有说法说当时的人已经可以喝茶了。其实古人喝茶的方式和种类很多，不同朝代的茶文化也不一样。元代游牧民族和农耕民族共同生活，也使当时的茶文化呈现出多元化的一面。这一次我来告诉你元朝的人是怎么喝茶的，和其他朝代有什么区别？
作为游牧民族，蒙古人通常需要喝茶来帮助消化，因为他们以奶酪和肉类为主要食物。此外，随着中外交流的发展和外国茶产品的引进，元代茶文化呈现出丰富多彩的局面。
元代茶叶的生产和饮用虽然基本沿袭了宋制，但在饮茶方式和文化内容上却出现了一些前所未有的新景象。
首先，元代的茶俗发生了很大的变化。上流社会沿袭了宋代的抹茶法，皇室所需的茶叶仍然以龙凤饼为主，继续以贡品烘焙的方式生产，但皇室偏爱有添加剂的茶叶，茶叶煮好后可以加入各种辅料。
其次，喝花果香茶的习俗。利用茶叶的亲气味特性，茶叶吸收了花和水果的香味。以这种方式加工的茶叶被广泛消费，这是元代茶文化的一个特点。
元朝吸收了中原地区一些独创的钨茶方法，结合本民族的文化特点，形成了具有蒙古族特色的茶饮料。这种茶既可饮用又可食用，不仅受到蒙古贵族的欢迎，而且传播到汉族和其他民族，极大地丰富和发展了元代的茶文化。
元代胡思慧提到了元代人们消费的传统和新开发的茶叶品种。金茶:“是江南湖州最后的茶。”也就是王镇《农书》记载的最后一种茶。
范殿帅茶:“江浙清远路制成茶芽，口感绝对优于所有茶类。”《元史》卷九十四《食货志二》，又称《范殿帅茶》。
燕尾茶:“出江浙赣。”这是樊雄指出的茶芽中的第三个“中间芽”。樊雄《宣和北苑功茶录》:“茶芽有几种...第二次是中国茶，一芽两叶，一枝一枝，两面旗。”一杆两旗，形似燕尾，故名。
玉磨茶:用上等紫笋和苏门炒饭，各重50斤，过筛混在一起，然后在玉磨里磨成茶。炒饭是蒙古等北方游牧民族喜爱的方便食品。可见，玉墨茶是北方游牧民族的食物和南方饮料相结合的宫廷饮品。
炒茶:“在饭锅里煮好之后，用麝香草油、奶子、茶芽炒熟。”“麝香猫油:取干净的牛奶，用上油的木头打一顿，把漂浮的冷凝物作为麝香猫油，也就是今天的云黄油。”煎茶是元朝蒙古皇帝使用的特殊奶茶，是今天蒙古人喜欢的奶茶的前身。
此外，还有紫笋雀舌茶、川茶、藤茶、香茶、兰膏、西番茶等18种茶。
在与朋友相处时，客人经常用茶自娱自乐，这在元代已经成为一种生活礼仪，如迎宾送茶作为告别聚会，互赠茶作为礼物。
民间元代人直接用开水泡茶，往往伴随着饭菜、酒、水果等，这在很多诗词中都可以看到。
元好问《野谷道怀昭禅师》云:“唐光转豆饼银滑，油香。”
光州全在《访友》中说:“花时间刻胡，常毁粟茶。”
杨云甫在《乱经百杂歌》中写道:“营软而净无沙，饼羊啜茶酥。”
元朝虽然属于少数民族统治，但中华民族的文化传承依然存在，煎茶方法依然保留在部分文人中，而文人心目中的清雅之物，如扫雪、沏茶等，依然流行。
元代名茶虽与宋代大致相同，但其制茶工艺略有变化。茶叶从宋代的华丽精致回归到自然质朴，茶具也脱胎换骨。从宋代崇金崇银、炫富的局面，进入了崇尚自然、回归自然的艺术境界。它为陶瓷茶具成为饮用领域的主导趋势开辟了一个历史性的渠道。
元代茶具提倡饮散茶，自唐宋以来，炙、磨、蒸、煮等制茶器具逐渐退出历史舞台。但由于帝王贡茶没有浪费蛋糕，抹茶法在上流社会空依然存在。所以前朝的一些茶具还在使用。
喝散茶省去了泡茶过程中的大量繁文缛节，大大简化了所需的茶具。元代，人们开始将采茶加工器具排除在茶具之外。此时，唯一常用的器具是盛锅、高足杯、灯、灯座、碗和罐。
在元代人的文学作品中，偶尔可以看到描写唐宋时期煮茶和使用茶具的诗歌。耶律楚材是契丹皇族后裔，精通汉学，酷爱茶。他在《西域乞茶王为其韵》中写道:“几年不喝剑溪茶，五车难行。碧玉想起中间的雪波，金方想起雷芽。”"玉溪和云春素月，金刀带雨割黄芽.""石鼎烧团月红灶，一碗香毕夏."
这首诗表达了作者对剑溪茶的无限向往和对过去煮新茶情景的美好回忆。《碧玉瓯》《金磨》《玉杵》《红炉》《丁士》的诗都是煮最后一口茶的茶具。
在山西大同西郊，元代道士冯道真壁画墓出土的壁画《童子奉茶》是反映元代民间饮茶习俗的重要文物证据。这幅壁画描绘了一个男孩，他穿着长袍，梳着一个发髻，在院子里喝茶。男孩身后的左桌是一套备茶的茶具，包括叠放的瓷灯、叠放的灯座、冲泡茶汤的大碗、存放和放茶的盖壶。这一幕明显不同于宋辽壁画墓中的制茶图，过去在宋辽茶室中发现的磨、罗、风炉、汤瓶等加工、饼茶烹饪器具已不见踪影。
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