乌兹别克族 乌兹别克族简介

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引入乌兹别克国籍

乌兹别克人是少数民族，人口少，散居在中国。他们人口12453人，生活在新疆维吾尔自治区的南部和北部，与维吾尔族和哈萨克族和睦相处。

乌兹别克人有自己的语言。其语言属于阿尔泰语系突厥语族的西匈分支。使用基于阿拉伯字母的拼音字符。乌兹别克人有自己的语言，乌兹别克人属于阿尔泰语系的突厥语系，乌兹别克人是以阿拉伯字母为基础的语音文字。现在普遍使用维吾尔语或哈萨克语。信仰伊斯兰教。

乌兹别克人的民间文学极其丰富，叙事诗《帕哈德与西林》流传甚广。在乐器中，三角形的“斜格乃”最具特色。绝大多数乌兹别克人从事商业和手工业。少数生活在北疆的乌兹别克人从事畜牧业。

乌兹别克人能歌善舞。民族乐器是独一无二的。民间音乐的曲调曲折而优美。舞蹈以其轻盈和多样而闻名。

乌兹别克族历史

乌兹别克人的名字来源于14世纪的乌兹别克可汗。乌兹别克语的意思是“自己的领袖”。15世纪，金帐汗国解体。生活在舍马尔汗、华齐兹莫、安集延、布哈拉等地区的乌兹别克商人，经新疆沿古丝绸之路到内地经商，往来频繁，络绎不绝。17世纪后，许多商人随着他们的商业活动逐渐在新疆的一些城镇定居下来，并繁荣起来，形成了中国的乌兹别克人。

乌兹别克音乐

乌兹别克人

大约有7500名乌兹别克人，主要生活在新疆维吾尔自治区

区内很多市县属于阿尔泰语系的突厥语系，使用维吾尔字母拼音文字，信奉伊斯兰教。

乌兹别克人的主要乐器是“Tampur”、“Dutar”、“Rewafu”和人民

音乐的旋律婉转曲折，音乐中轻快多变的节奏与铃鼓独特的手法相配合，风格独特，引人入胜。

乌兹别克礼仪

乌兹别克人讲究礼仪，尊重长辈，让长辈先说话，先走路。骑出去的时候，如果两个人一起走，大的先来，小的回来，男的在前，女的回来。男人见面，把手放在胸前，鞠躬握手；女人见面时，可以双手抱胸鞠躬后拥抱。

就餐时，老年人占上座，年轻人占下座。大家庭的人也有单独的座位。一般来说，儿童和妇女应该有另一个座位。以前很多食物都是用手吃的，所以饭前饭后要洗手，用毛巾擦干，不要扔掉。如今，除了在牧区，大多数乌兹别克人用筷子和勺子代替手吃饭。吃饭时禁止在客人面前脱帽咳嗽。

乌兹别克人热情好客，招待远道而来的客人。他们经常用肉饭招待客人，客人至少要吃一点，否则会被认为是对主人的不尊重。老年人吃饭时，经常用双手摸脸作“嘟娃”。

乌兹别克斯坦庆祝这个节日

乌兹别克人的主要节日包括“世纪节”、“肉节”和“古尔邦节”。传统节日与当地其他伊斯兰民族的节日基本相同，一年中最盛大的节日是肉节和宰牲节。在斋月前的“肉节”，成年人应该快餐。吃快餐时，亲戚朋友和邻居要互相邀请。如果有客人，主人要热情招待。在宰牲节这天，牛羊油炸饼、手抓肉和抓饭，以及独特的民间风味食物“那仁”被宰杀。

每年春天，乌兹别克人还举行“苏麦湖”仪式。那时候，以村为单位，大家会把各种生食一起带来，放在大锅里煮着吃。在这个过程中，人们聚在一起唱歌跳舞娱乐，为人们和动物祝福好天气和繁荣。

乌兹别克族的婚姻习俗

乌兹别克人在婚姻中仍然遵守他们固有的传统习俗和礼仪。

大多数乌兹别克家庭是以夫妻关系为基础的小家庭，家庭成员一般不超过三代。而且三代同堂的家庭很少，四代五代同堂的家庭也很少。旧社会，一些维吾尔族人防备富裕的别克商人和封建上层阶级，也有一夫多妻制。根据宗教规定，最多有四个妻子，但绝大多数普通人都是一夫一妻制家庭。按照传统习俗，年轻男女必须遵循早于年轻的原则，即兄弟未婚，弟弟不能结婚，妹妹不能先结婚；姐姐不嫁，弟弟不能嫁，妹妹不能嫁。

乌兹别克男女的婚姻经历三个阶段:订婚、嫁妆和结婚。与其他民族相比，前两个阶段没有什么特别的。具有民族特色的习俗体现在婚姻阶段。

乌兹别克人的婚礼习惯于晚上在女方家举行。在一个美好的夜晚，灯光明亮，新娘的家人必须用肉饭招待客人。结婚仪式前，男女双方父母请媒人协商“要钱”。所谓“要钱”，就是男人婚后要求离婚，必须付给女人的钱。对于乌兹别克人来说，离婚是相当可耻的。这对年轻夫妇相爱是光荣的。因此，在这个国家，夫妻离婚的情况很少。但是，如果夫妻不能共同生活，离婚是男方主动提出的，在女方面前说“我不要你”，那么女方不仅可以拿走她的嫁妆，而且男方还必须支付一定数额的“离婚钱”。Www.lishixinzhi.com同意在婚礼前要钱，从某种意义上说，这是对喜新厌旧的男人的一种限制和约束。

在索要钱财后，婚礼在伊玛目的主持下举行。伊玛目高呼并询问新婚夫妇是否愿意结婚。当一对夫妇同意结婚时，伊玛目拿了一块浸在盐水里的东西给新郎新娘，这是婚礼中非常有意义的一部分。乌兹别克人爱盐，认为盐可以加深夫妻关系，是乌兹别克人生活中不可或缺的主食。两者的融合象征着新婚夫妇永远不会像盐一样永远分开。

婚礼结束后，新娘和新郎以及前来迎接新娘的客人一起去男方家。

新娘结婚后，将举行“移动新娘”的仪式。搬新娘是女性家庭的亲戚朋友来男性家庭接新娘，回到娘家。刚到她身边的媳妇被接走了，好像有点不讲理。新郎别无选择，只能带着礼物，跟着新娘来到新娘家，献上礼物“赎回”新娘。按照规矩，新郎再来接新娘时，新娘要抱着母亲哭，表示不愿意离开养育自己长大的慈母。而女孩的父亲应该在这一刻为女儿祈祷，希望上帝保佑她结婚的女孩。新娘哭了，新郎的礼物给了，她的感情被乞求了，她的父亲祈祷了。做完这些表格后，新娘高兴地和新郎一起回到丈夫家。

这时，新娘由德高望重的老太太或新娘的嫂子陪同。当新郎“赎回”新娘时，男方家尽早在院子里点起了火。新娘绕着火堆走了一个星期后，跨进家门，门前铺着白布，表示新娘已经结束了少女的时光，从此将忠于火热的爱情，爱丈夫一生一世。新娘进屋时，男家的主人扔了嗨果、糖果等。，大家都抢走了，祝贺新娘回来安居乐业，早结喜果。然后，护送新娘的客人，除了德高望重的老太太，在男客人的告别中回来了。

根据传统习俗，乌兹别克妇女从结婚那天起必须戴面纱。这款纱裙的正面用马鬃编织而成，方便通风透光。所以有人说，连苍蝇都很难看到乌兹别克女人的脸。然而，越来越多的女性摘下了面纱。

乌兹别克族服装

乌兹别克人的传统服饰的特点是男人和女人戴着各种各样的花帽子。花帽为硬壳、无棱、纹章或四边形，有棱有角的也可折叠。帽布的颜色有深绿色、黑色、白色和紫红色的金丝绒和灯芯绒。帽顶和国四面有各种巧妙的几何和花卉图案，做工精致，色彩清新...男人的传统服装是长及膝盖的长外套。长款衣服有两种款式，一种是直领，开襟而无裤装，在开襟和领边。深信有花色图案，非常漂亮；另一种是斜领右翻领的长外套，类似于维吾尔族的“长翻领”。带有三角形腰带的刺绣腰带通常色彩优美，衣领、袖口和前开口处绣有红、绿、蓝三色花边图案，彰显了乌兹别克工艺美术的特色。老年人爱穿黑色长款衣服，腰带的颜色也趋于优雅。乌兹别克男女传统上喜欢穿皮靴和皮鞋。他们经常在靴子外面穿胶鞋。当他们进屋时，他们可以脱下套鞋，而不会把灰尘带入屋内，这非常卫生。

乌兹别克女性善于打扮自己，风格独特，外表优雅。在春夏秋三季，你通常会戴一顶叫做“多皮”的小花帽。年轻女性戴着五颜六色的“多皮”，上面罩戴着鲜艳的花朵头巾。老女人穿素雅、端庄端庄的素颜“多重皮囊”。

夏天，年轻女性穿色彩鲜艳的衣服。胸前常绣有各种图案和花纹，并用彩珠和亮片装饰。有时候会在衣服外面加一件绣花衬衫和西装外套，下面搭配各种花裙子。美丽优雅是美好而独特的。相对来说，老年人更喜欢宽大的褶皱连衣裙，但都是丝绸的。

女性的冬装更加奢华，充满西北风情。除了毛衣、裤子、棉绒外套和毛呢外套，他们还喜欢穿昂贵的皮草外套，如狐皮、羊皮、水獭和早期水獭。穿上一双高筒靴。看起来更加纤细灵动。

乌兹别克妇女佩戴各种款式和精美材料的珠宝。金、银、珠、玉、绒、丝制成的簪、环、花，戴在头上，配上精美的耳环、金项链、戒指，真的是珠光绿气，有时尚模特的风范。

乌兹别克饮食

日全食时乌兹别克人吃三餐，以米饭为主要主食。面食是最常见的一种，其烹饪方法与维吾尔族相似。民间烹饪分为油和肉。除了油和肉，还有几种巢和片。

奶茶是乌兹别克人日常生活中不可缺少的饮品。奶茶通常在铜锅或铝锅里煮。先将茶叶煮开，再用牛奶煮开，然后搅拌均匀。茶和牛奶完全混合后，加入适量的盐。饮用时，将奶茶放入碗中，加入少许酥油或羊油和胡椒粉。乌兹别克人的一日三餐中，早餐相对简单，大部分都是用小块茶叶做的。

典型的食物有:那仁、乌孜别克传统风味食物。它是用来招待客人的。吃的时候一般是用手吃；米肠子是乌兹别克传统小吃，由羊肠、大米和调味料制成。

“库德克”和“那仁”是乌兹别克人的民族风味美食，也是客人的佳肴。

乌兹别克建筑

乌兹别克人的房子有很多种。顶层是圆形的，被称为“阿瓦”，而它通常是一个平顶的矩形土屋。这种土木结构的房子，墙壁很厚，有图案的壁龛，既美观又能储物。木柱上雕刻着各种图案。壁炉是用来取暖的，在室内挖坑，在坑里放炉子，烟囱延伸到室外，坑上放木板和毯子，供坐卧。

乌兹别克海关

乌兹别克人有很多禁忌。吃饭时禁止在客人面前脱帽咳嗽。当家里只有一个成熟的女人时，避免外人进入家中。你不能在公共场合赤膊上阵，也不能穿短裤。乌兹别克人特别注意饮用水源的清洁，避免在运河、水池、水井等水源附近修理猪圈、厕所、游泳、洗澡或洗衣服。

乌兹别克人的饮食习惯符合伊斯兰教的要求，不吃猪、驴、骡子或狗肉。

乌兹别克宗教

伊斯兰地毯是乌兹别克人的民族宗教。经过长期的文化演变，今天，伊斯兰教已经渗透到民族世俗文化和社会生活的方方面面，成为民族文化的价值核心。伊斯兰的禁忌和礼仪已经成为生活习俗不可分割的一部分。