杭州特色 杭州十大特产是什么
诗意凝露晓杭州十大特产有哪些？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
1.杭州丝绸
杭州被称为“丝绸之府”。
4700年前良渚出土的丝织品，早已揭示了杭州丝绸的悠久历史。唐代大诗人白居易在《丝袖织丝夸柿子，青石板卖酒梨花》一诗中，再次表达了当时杭州丝绸的高标准。
2.龙井茶
西湖龙井茶，因产自杭州西湖山区的龙井茶而得名。
习惯上称西湖龙井，简化后，简称这种具有独特色、香、风的茶为龙井。
龙井不仅是一个地名，也是一个泉名和一个茶名。
3.西湖莼菜
莼菜是一种多年生水生植物。
叶片椭圆形，深绿色，嫩茎和叶背有胶状透明物质。
可食用部分是淹没在水中尚未展开的新叶。
富含蛋白质、维生素和微量铁，营养价值高。
莼菜做的汤或浓汤特别好吃，被列为杭州名菜。西湖莼菜的叶子呈椭圆形，深绿色，嫩茎和叶背有胶状透明物质。
4.塘栖枇杷
唐祁盛产枇杷，《唐书·地理志》记载，唐代成为贡品。
李时珍的《本草纲目》中也有“塘产枇杷优于其他地方，白优于黄”的描述。
它的主要产区是塘南、东塘和塘栖的詹家桥。
2004年5月，在全国塘栖枇杷节开幕式上宣布，著名的塘栖枇杷刚刚在原产地成功申请枇杷产品保护，枇杷也有了国家原产地品牌。
5.张小泉剪刀
快如风，滑如油，钢又清品种厚，把江山切割成锦绣，杭州岂止是并州。
这是中国杰出的剧作家田汉1966年参观张小泉剪刀厂时写的一首赞美诗。
张小泉剪刀以嵌钢均匀、钢性鲜明、打磨精细、刃口锋利、锁轴牢固、涂层光亮、开合顺畅、雕刻精美、款式美观、经久耐用而闻名于国内外。
6.余杭山茶
余杭景山茶是浙江省传统名茶。其主产区为余杭、临安两县交界处的景山，在国内外市场享有盛誉。
景山茶外观细腻，色泽翠绿，香气高，滋味鲜醇，汤色黄绿，叶底明亮。
景山是佛教胜地。当你游览景山，品尝景山茶时，你会觉得第一杯茶淡而无味，第二杯茶浓郁，第三杯茶醇厚。喝了之后回味悠长，感觉舒服，疲劳消失。
7.里耶·安百里
里耶安百里:里耶位于国家著名风景旅游区大慈岩、八卦村一带，与安百里同植近千年。
优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使“内叶白莲”具有独特的品质和风味。
其白莲去皮清心，泪大而圆，白如凝脂，炖食易脆而不散，汤清，食之鲜美，故为莲中之宝。
早在南宋时期，“里耶安百里”就被定为皇家贡品。
8.临安山核桃
山核桃位于浙北天目山脚下的临安，生产加工已有500年历史，面积和产量分别占全国的60%和70%。
在世界17种山核桃中，临安的几种山核桃成分最高、口感最好，是临安“老三宝”之一。
9.上官冬笋
冬笋是一种具有营养价值和医疗功能的美味食品。嫩鲜爽口。它含有蛋白质、各种氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素。它能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘和结肠癌。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉的食物，对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者有一定的食疗作用。
其中所含的多糖也有一定的抗癌作用。
10.唐琪熏鸭
塘栖熏鸭，又称塘栖板鸭。
它的外表红亮鲜嫩，有一种独特的香味。
早在民国初期，它就是余杭县的传统特产。
唐琪熏鸭的制作非常复杂，需要十几道工序。
解放后，塘栖的熏鸭技艺一度失传。
20世纪80年代初，塘栖食品中心站为了恢复这一著名的传统产品，成立了熏鸭厂，使这一著名的传统产品再次大放异彩。
如今，熏鸭工厂已不复存在，但熏鸭技艺已在民间流传。一些有熏鸭技艺的人纷纷开办私人作坊，他们生产的熏制鸭比在过去更是雪上加霜，使得熏鸭名声大噪。
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