君山银针是什么意思 君山银针属于什么茶

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1. 君山银针是什么意思
2. 君山银针属于什么茶
3. 君山银针正宗哪里有
4. 君毫银针是哪里的
5. 黄茶十大排名
6. 君山银针属于什么茶
7. 1959年评选的中国十大名茶

君山银针是中国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，年平均气温温和，年平均降水量为1340毫米，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。每当春夏季节，湖水蒸发，云雾弥漫，岛上竹木丛生，生态环境十分适宜茶树的生长。

黄茶。

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针正宗湖南岳阳君山有。

君山银针产于黄茶之乡湖南岳阳君山岛，岳阳黄茶占到全国全国黄茶的70%左右。君山银针茶形紧实挺拔，金黄色芽身，香气高，茶汤呈现杏黄清澈，味道醇厚爽甜，叶底嫩黄高亮。

君山银针作为黄茶的代表性品种，却也是一个比较特殊的存在。是茶类中唯一申请商标成为独家茶类的一个品种。也就是说君山银针只有湖南岳阳君山可以售卖。

产于湖南省洞庭湖的君山。

为黄茶，此茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高芽壮多豪，条直匀齐，冲泡后三起三落，尤为壮观。制作工序为杀青，摊凉，初烘，复摊凉，初包，复烘，再包，干燥等8道工序。

君山银针，由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

湖南省岳阳市洞庭湖中的君山

君山银针产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山，其茶形细如针，黄汤黄叶，属于黄茶。

属性：微发酵茶，黄汤黄叶。

外形：芽头茁壮白毫显露，形如银针，呈金黄色。

汤色：橙黄明亮，清澈匀净。

滋味：入口顺滑，鲜醇回甘。

香气：嫩香清幽，馥郁持久。

君山银针茶产于湖南省岳阳市的洞庭湖君山岛，属于黄茶类，是中国十大名茶之一，经采摘、杀青、摊晾、初烘、初包等工序加工而成，具有干茶色泽鲜亮，香气清高，滋味甘醇甜爽等品质特点。

君山银针是中国十大名茶之一，产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山岛，历史悠久，在唐朝便已开始生产、出名。该茶属于六大茶类中的黄茶，形如银针，故名君山银针。

中国最有名的黄茶十大排名：

1、君康茶城 焦香 霍山黄茶

2、徽六 甜香 霍山黄茶

3、子久 甘甜爽朗 平阳黄茶

4、子久 清心桂馥 平阳黄茶

5、禹蒙 鲜香 黄茶

6、徽将军 鲜醇 黄茶

7、抱儿钟秀 鲜醇 黄茶

8、子久 温润 黄茶

9、君山 蜜兰 黄茶

10、方尚书 清香 君山黄茶

1、雅安黄茶

雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶（蒙顶山黄芽）、黄小茶、黄大茶。雅安黄茶干茶色泽黄绿，汤色黄绿明亮，香气甜香带花香，滋味甜醇，叶底黄绿明亮。

2、北港毛尖

北港毛尖也产自于湖南，采用热闷的催化作用破坏叶绿素，其中的儿茶素和不溶性碳水化合物都促成了转变，与氨基酸结合形成新的香味，是湖南省的全省名茶。

3、湖北英山茶

英山茶叶总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。其主要产品有英山银毫、羊角春、吉峰毛尖、长冲炒青、天堂云雾茶系列、珍眉绿茶、工夫红茶、茉莉花茶、英山春笋等。

4、蒙顶黄芽

四川蒙顶山是有名的产茶名区，产茶由来已久，且茶叶多闻名于茶界，蒙顶黄芽采摘于蒙顶山山区，每年于清明节前采摘鳞片开展的圆肥单芽，制成后芽条匀整，扁平挺直、黄润多毫，冲泡后茶香四溢，鲜嫩甘爽。

5、远安黄茶

远安黄茶是湖北省远安县特产，生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之，土壤质地较好，砂粘合理，酸碱度适中。适合黄茶生长，外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。

6、君山银针

君山银针是有名的银针茶，产茶区只存在于洞庭湖上的君山岛，采摘量有限，制作工艺精细，故而品质出众，价格不菲，在茶叶的色香味三个方面极为出众。素有金镶玉的美称。冲泡后茶汤杏黄明净，滋味甘醇甜霜。

7、广东大叶青

大叶青茶为广东的特产，也称大叶青茶，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

8、沩山毛尖

沩山毛尖产自于湖南省的沩山乡，与别的黄茶不同，沩山毛尖不仅要闷黄还要经过烟熏，清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶经过杀青、闷黄、轻柔、烘焙、烟熏等供以后精制而成，也是这一道烟熏的工艺成为沩山毛尖的独特之处。

9、平阳黄汤

去年平阳县被评为中国黄茶之乡，平阳黄汤是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽齐名，品质以北港朝阳山所产为最佳，因此被称为“平阳黄汤”。在制作上采用传统黄茶闷堆工艺，制成后大小运气一致，香气清芬，滋味鲜醇。

10、霍山黄芽

霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县，山区林密雨多，土壤肥沃，茶叶自然生长，因为茶芽肥壮，内含物良多。值得一提的是，虽然有很多人将霍山黄芽划成黄茶一类，但是目前霍山黄芽的制作与绿茶一般无二，因此从制作工艺上看，霍山黄芽基本上可以列为绿茶。

今天聊一聊黄茶排名。

1雅安黄茶，2北港毛尖，3湖北英山茶，4蒙顶黄芽，5远安黄茶，6君山银针，7广东大叶青，8沩山毛尖，9平阳黄汤，10霍山黄芽。除了上面介绍的十大黄茶，著名的黄茶品种，还有莫干山黄芽茶，远安的鹿苑毛尖，皖西的黄大茶，贵州的海马宫茶，山西的路丁茶等等

黄茶是我们中国的特产，按照鲜叶，老嫩叶分为黄芽茶，黄小茶，黄大茶。黄茶的十大品牌，一君山二味独珍，三抱儿钟秀。

四皖顺。

五红石。

6德昌顺，七蜀乡情。

八艺福堂黄芽。

九，皇茗园。

十徽将军。黄茶主要有君山银针，蒙顶黄芽和藿香黄芽远安黄茶如平阳 黄汤，雅安黄茶等。

君山银针茶属于黄茶

其主要产于湖南省岳阳洞庭湖。其因为外形细如银针且又生长在洞庭湖中的君山上，所以取名为君山银针。君山银针芽内呈现金黄色，外表披一完整白毫，看上去好像一根根银针，被人誉为——金镶玉。

君山银针茶的品质特征

1、湖南岳阳君山银针茶饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。

2、湖南岳阳君山银针茶，军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。

3、湖南岳阳君山银针茶茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

4、湖南岳阳君山银针茶属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。

5、湖南岳阳君山银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。

6、湖南岳阳君山银针茶成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉“，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。

7、湖南岳阳君山银针茶冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。

1959年的评比结果是最权威的，也是认可度最高的

1959年的十大名茶：

第一款：福建安溪铁观音~乌龙茶（青茶）

铁观音

第二款：杭州西湖龙井~绿茶

西湖龙井

第三款：武夷岩茶~乌龙茶（青茶）

武夷岩茶

第四款：安徽黄山毛峰~绿茶

黄山毛峰

第五款：苏州太湖洞庭山碧螺春~绿茶

洞庭碧螺春

第六款：安徽祁门县祁门红茶~红茶

祁门红茶

第七款：湖南岳阳君山银针~黄茶

君山银针

第八款：江西九江庐山云雾茶~绿茶

第九款：河南信阳毛尖~绿茶

信阳毛尖

第十款：安徽六安瓜片~绿茶