日照绿茶 日照绿茶的历史
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1966年，东港区的前身日照县成功实现了茶叶由南向北的引进。
此后，东港茶继续发展，特别是1998年以来
近年来，日照市政府将绿茶生产确立为农业特色经济支柱产业，着力打造“江北第一绿茶基地”。日照绿茶产业实现了跨越式发展。
2012年，日照绿茶区茶园面积已达12万亩，占全省茶园面积的一半以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上。
是山东省最大的绿茶生产基地，连续六年位居全省第一，被誉为“北方第一茶”。
其中，兰山区巨峰镇1000亩有机茶通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得欧盟市场“通行证”。
产业发展
2012年，日照市东港区规划建设集观光、茶业、休闲、娱乐为一体的日照茶叶博览园。同时努力争创中国驰名商标，实现日照绿茶品牌建设的跨越。
日照市东港区人民政府与中国农业科学院茶叶研究所签订协议，建立北方茶叶生产基地。
双方建立了长期的技术合作关系，多次邀请中国茶叶研究院的专家教授来兰山港区巨峰镇、五莲县指导茶叶生产，并定期举办茶叶技术培训班。双方合作建设江北唯一的千亩茶叶示范园，从南方引进龙井、福鼎大白茶等10多个国家级无性系品种。
茶叶技术人员先后攻克茶园优质高产技术难关十余项，完成高效设施栽培等科研项目，推广扦插繁殖、配方施肥、合理修剪等新技术。
茶园面积不仅规模迅速扩大，而且在优化茶叶品种质量方面也有显著提高。
生产工艺
近年来，日照市采用先进的科学技术，采用冬季反季节栽培茶叶的方法，建成温暖的塑料大棚生产茶叶。大棚生产的绿茶每年春节前上市，大大提升了日照茶的知名度。
日照市在茶树栽培、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功经验，特别是在茶树无公害栽培方面，采取了农业防治、病虫害物理防治、生物防治、淘汰农药使用、重施有机肥等措施。全区5万亩茶园发展成为生态茶园，生产的绿茶获得绿色食品认证。
日照绿茶应用无公害栽培技术，采取农业防治、物理防治和生物病虫害防治措施，杜绝使用农药和追施有机肥，生产的绿茶获国家绿色食品认证。
自然环境
日照市位于山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，日照充足，雨量充沛。
境内丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤，富含有机质和微量元素。
优越的沿海气候条件和优良的环境孕育了日照绿茶独特的品质，具有叶厚味浓、香气高、耐冲泡的特点。因此，日照绿茶被誉为“江北第一茶”。
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