古代为何不能杀牛 背后真正原因是什么
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众所周知，古人非常重视道德，因为儒家在古代长期被视为正统，儒家的核心是“仁”。
算上，中国是世界上第一个将保护动物纳入法律的国家，保护动物主要是牛、马等经济动物。
《礼记·知望》载:“王公不无故杀牛，大夫不无故杀羊，士子不无故杀狗，庶人不无故吃宝。”
《汉律九章》载:“不屠少牙，违者必弃市。”
《唐律十五卷》载:“官私牛马重要用，牛为耕之本，马为军深远，故杀手才一年半。”
从西周到清朝，历代法律都严格禁止任意屠牛。西周时，连王侯也不能无故杀牛；汉代不准杀幼牛，违者斩首；唐朝杀牛杀马的要坐一年半的牢。
基本神制时代的牛已经在政府备案了，除了牛年太老无法养殖的时候，牛的主人可以在宰杀前向政府申请许可，只能吃牛肉，牛皮和牛筋必须上交，因为牛皮可以做铠甲，牛筋可以做弓弦，牛骨可以用胶水煮，也是做弓箭的材料。
除了法律，盗牛者和杀牛者的悲剧结局在民间广为流传。杀牛吃牛肉不仅违法，而且极不道德，应该受到舆论谴责。
几千年来，只有牛马有这种待遇，猫狗没有。为什么？因为猫狗不是必须的，也就是对社会，对国家，甚至对人民都不是必须的。
古代是农耕社会。铁犁牛耕出现后，牛是最重要的生产资料。杀牛吃牛等于破坏生产资料。对于一个以农业为基础的国家来说，这是在自掘坟墓。战马是运输工具和战略物资。无故杀马，必然会对战争和交通产生极其不利的影响。而且养牛养马投入很大，杀了吃肉得不偿失。
简而言之，牛和马是生产工具，另一个是交通工具，战争和运输，这些都起着重要的作用。相比之下，狗起着打猎和看家的作用，猫起着抓老鼠的作用。在人们饥饿的那些日子里，除了达官贵人，没有人会把他们当宠物养。此外，它们繁殖迅速，一次生几个孩子。低成本低功能让猫狗为他们服务。
杀狗吃肉不会对个人、社会、国家造成任何不良影响，法律自然也不会要求。历史上很少禁止杀狗，因为狗属宋徽宗行事愚蠢，猪属明武宗短期禁止杀猪，对民间生活影响很大。这两种主要肉类不能吃，人也不能吃素。
古代对牛的保护和今天对野生动物的保护是一样的。为什么要保护野生动物？为了保护生物多样性，因为生物多样性没了，人类也差不多完蛋了，这和人的利益息息相关。我们是人，一切自然事物都会服从于人的利益。
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