汪辜会谈 揭秘首次汪辜会谈菜单
折翼西汀作者:裴高才
王道汉与顾
日前，在一次学术交流会议上，经历过第一次汪辜会谈的朱教授向笔者展示了他21年前专门收藏的图片、卡片和菜单。曾任台湾省师范大学中文系教授，1991年夏天借调到SEF专攻文化交流。
1993年4月27日，新加坡黄海大厦四楼的会议厅里摆满了鲜花，中间摆放着一张不到两米的橙色张宽会议桌。第一次“王辜会谈”在这里举行，引起了国内外的广泛关注。
上午10时06分，海协会会长汪道涵与台湾省SEF主席辜振甫出现在会场，并肩走进会议室。随着众多中外媒体闪光灯和视频灯的频繁闪烁，两位红脸老人跨过会议桌，一起牵手打招呼。在媒体记者“再握手”“再做一次”的要求下，汪道涵和顾相视一笑，一次次握手，把握住了两岸关系的历史性时刻。在场的许多人激动得流下了眼泪。200多名中外记者用镜头记录下了这一历史画面。
双方握手四次后，会谈正式开始。汪道涵和顾第一次谈起他们共同的爱好——京剧，他们看起来就像是一对相识多年的老朋友。顾说，会谈结束后，他会回去上台表演。原来，顾不仅是“剧迷”，还是“票友”。就这样，会谈在和谐的气氛中开始了，双方坦诚地陈述了各自的观点。汪道涵用了40分钟时间，讨论了两岸经济交流合作、直接“三通”等8个具体问题。顾甄宓谈到了两个协会之间的联系与合作，共同打击海上走私犯罪，两岸经济合作，青年和科学文化交流。
在两岸隔离40多年后，王的握手就像是在一条长长的黑暗隧道里点亮了一盏明灯，成为了两岸关系的一盏明灯。
美食派对，兄弟情谊
中国饮食文化源远流长，世界上的中国人走到哪里都传承着。菜单是餐饮服务的重要媒介，也体现了宴席的欢乐和餐饮文化的内涵。每一道菜的命名都凸显了中国文化的无穷魅力。
朱老师展示的海协和之间的宴席菜单很有意思，每一道菜都有一个意味深长的名字。这九道菜分别是:“情如兄弟”、“一脉龙脉”、“琵琶与竖琴”、“团圆快乐”、“寿无疆”、“三元与第一”、“兄弟情谊”、“燕语花堂”和“前程似锦”。
曾有消息称，汪道涵先生“精心策划”了菜名，经海协孙亚夫访台时证实，原来是新加坡东宫餐厅老板徐德全策划的。不过，这些菜都是王道汉招待顾夫妇的菜谱。同时，汪道涵还高兴地写道:“好菜必好，兄弟情深。”顾在同一份菜单中回应:但当你知道春天来了，你会感到不寒而栗。
作为这份菜单的设计者，徐德全已经在餐饮界耕耘了半个世纪。他不仅品尝了世界上最好的食物，还收集了大约300份菜单和食谱。他对新加坡丰富的饮食文化有着深刻的理解。当海峡两岸在新加坡第一次握手时，徐德全觉得，作为一名华侨，是时候关注这次历史性的会面，表达中国同胞之间的兄弟情谊了。海峡两岸共有60位嘉宾和主持人，徐德全用毛笔抄写了60份菜单。
"我们今晚草签了第一份文件。"
当“情如手足”“龙脉”“琵琶琴”“兄弟之谊”等一系列菜品呈现在餐桌上时，不知是哪一位灵机一动，建议大家在菜单上互相签名留念，立即得到了肯定的回应。
他们不知道，酒店老板已经和你有了密切的联系，并立即提供了提前准备好的25份菜单。为此，双方官方代表出席会谈:海协主席王道涵、常务副主席唐树北、副主席兼秘书长邹哲凯、副秘书长刘刚起、副秘书长孙亚夫、专员许志琴、综合部主任李亚飞、咨询部副主任周宁、协调部副主任刘建中、综合部工作人员马晓光；董事长顾、副董事长兼秘书长邱金义、副秘书长、副秘书长、文化服务处处长朱、经贸服务处处长、法律服务处处长徐惠友、综合服务处处长、法律服务专员何武良、旅行服务专员方等24人分别在25个菜单上签名。每人留一份，另一份给设计菜单的老板。
这时，SEF副董事长邱金义幽默地说:“我们今晚草签了第一个文件。”每个人都笑了，玩得很开心。
朱展示的另一份菜单是1993年4月28日晚7时主席顾先生归还给海协主席汪道涵一行的菜单。
SEF的宴会地点在新加坡五星级酒店香格里拉酒店三楼，菜谱颇具特色。这九道菜的名字分别是:龙虾蜜露杯、海虎翅汤、相公傅贵鸡、蒸活红点、翡翠金耳、京片鸭、瑶柱罗进面、及时鲜果盆、美点。主人和客人也都一一在菜单上签了名。但是这里的菜单内容是打印的，纸张类型是铜版纸，像是折叠的请柬。
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第一次王辜会谈的结果
1993年4月29日上午，协议签字仪式在黄海大厦四楼正式举行。王道涵校长、顾董事长在四份文本上签名。这四个协议分别是:《汪辜会谈共同协议》、《两个协会联系会谈制度协议》、《海峡两岸公证书使用验证协议》、《海峡两岸挂号邮件查询赔偿协议》。签约结束后，王道涵和顾互相敬酒祝贺，全场观众热烈鼓掌。从此，和平处理两岸关系翻开了新的篇章。
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