古代茶饮的制作方式与现代有所不同,人们使用凉水或温水来泡茶,而不是像现代那样使用热水。这是因为古代烧水的方式和设备并不像现代那样便利,同时水质也不如现代水质干净卫生。茶饮的制作方式随着时间的推移逐渐演变,使用热水来沏茶逐渐成为主流。