一直在烧的水是否能喝?经过科学实验证明,一直在烧沸腾了还在烧的水并不会致癌。相反,这种“千滚水”还有助于减少水中的有害物质,如氯和铁锈等。但是,由于水的热容量会随着时间而减少,长时间烧开的水会变得更加浓缩,因此建议及时更换水源。