合香是一种深受中国南方人喜爱的调味品，其起源可以追溯到古代的建宁。建宁指的是今天福建省建瓯市的古称，当地出产的香料和南来的草药经过混合后形成了合香的原型。随着时间的推移，合香逐渐被推广到全国各地，并成为了中国餐桌上不可或缺的调味品之一。
千字古