鱼发霉是因为外界环境中的微生物和细菌在鱼体上生长繁殖，导致鱼肉表面出现霉斑。长毛鱼的名字很容易让人误会，其实与鱼发霉无关。鱼发霉的原因主要包括鱼存放时间过长、储藏条件不当等。本文将详细介绍鱼发霉的原因和外形特征。
清韵历史研究