古代人注重食物的营养价值和药用价值,主食以米饭和面食为主。他们认为药食同源,食物能够起到治疗疾病的作用,因此选择食材时往往会选择具有药用价值的食材。古代人的饮食习惯更加注重健康和营养,而不是追求口感和美味。